Stellenbosch Municipality Ward 21 News

14/05/2026

Join us for our 2nd Jamestown Street Market of the year! 🍓

We’re so excited to welcome everyone back for another morning of good vibes, local vendors, delicious treats, and community 🌿☕️🛍️

🗓️ Saturday 30 May
📍 Webersvalley Road
⏰ 9AM – 1PM

Bring your friends and family, we can’t wait to see you there! 🤍

08/05/2026

Discovering South African Heritage with a Unique Experience at Blaauwklippen

Blaauwklippen's rich tapestry of heritage has been reimagined through the new Heritage Macaron and Wine Pairing.

6 May 2026

When one reflects on heritage, on what it truly means to be South African, a quiet nostalgia begins to unfold. It lingers in the familiar: the comforting crunch of Ouma beskuit on a long road trip to the Kruger, the effortless rhythm of words like howzit, lekker, and Mzansi, and the unmistakable flavours of melktert, peppermint crisp tart, chakalaka, and pap. These are not merely tastes or phrases, but fragments of memory, deeply rooted, warmly shared, and unmistakably ours.

At Blaauwklippen, this rich tapestry of heritage has been reimagined through an experience both refined and evocative: the Heritage Macaron and Wine Pairing.

A curated selection of five wines, each paired with a delicately crafted macaron, invites guests on a sensory journey through South Africa’s culinary and cultural past. Each pairing is designed to awaken memory, to spark recognition, and to celebrate the flavours that have shaped generations. For international visitors, it offers something even more intangible: a glimpse into the feeling of being South African, something that cannot be defined, only experienced.

The journey begins with Blaauwklippen’s Zinfandel Cap Classique, elegantly paired with an Ouma buttermilk rusk macaron, a tribute to tradition with a refined twist. Notably, this Cap Classique remains the only Zinfandel of its kind in Africa, embodying both rarity and heritage in every sip.

An award-winning Chardonnay follows, complemented by a melktert-inspired macaron – creamy, delicate, and undeniably nostalgic. The Malbec introduces a deeper, indulgent note, paired with a condensed milk coffee macaron, reminiscent of the beloved kondensmelkkoffie enjoyed across generations.

The experience continues with a bold Cabernet Sauvignon, matched with a naartjie and dark chocolate macaron, an unexpectedly harmonious pairing that reflects the playful diversity of South African flavour. Finally, the journey concludes with the Reserve Cabernet Franc, accompanied by a peppermint crisp tart macaron, a fitting homage to one of the nation’s most cherished desserts.

This elegant exploration of heritage is more than a tasting. It is a celebration of identity, memory, and flavour. A truly distinctive experience, it invites those with a discerning palate and a sense of nostalgia to rediscover South Africa, one exquisite pairing at a time.

To book this experience, visit blaauwklippen.com, or simply email [email protected].

08/05/2026

Anderkant die Vlamme
Wat die Kaapse wynbedryf werklik leer oor vuur, klimaat en veerkragtigheid

1 May 2026 49

Wanneer die helikopters ophou sirkel en die rook oor die Franschhoekvallei oplig, vervaag die opskrifte. Op die grond begin die eintlike werk.

Veldbrande in die Kaapse Wynlande is nie meer abnormaliteite nie. Hulle vorm deel van ‘n breër klimaatswerklikheid waarvoor die bedryf met dissipline moet voorberei. Hierdie seisoen se brande was geografies spesifiek. Baie wingerde was onaangeraak; ander het ontwrigting in die gesig gestaar. Oor brandbestrydingsdienste, wynlandgoedere en tegniese verskaffers heen is die narratief nie een van krisis nie, maar van koördinering, wetenskap en gedeelde verantwoordelikheid.

Drie temas staan uit: paraatheid, gemeenskap en praktiese intervensie.

Op die grond in Franschhoek het nabyheid en beplanning uitkomste gevorm. By La Bri onthou hoofbestuurder en wynmaker Irene de Fleuriot hoe naby die brande gekom het sonder om direkte skade te veroorsaak.

“Ons was gelukkig. Die naaste wat die brand gekom het, was omtrent twee kilometer weg.”

Voorsorgmaatreëls is onmiddellik getref. Toerusting is in posisie geplaas, kommunikasiekanale is geaktiveer en bure is gewaarsku. Franschhoek se boeregemeenskap bedryf ‘n aktiewe WhatsApp-netwerk, wat vinnige, informele mobilisering moontlik maak.

“As iemand ’n bakkie met ’n watertenk het, dan gaan hulle maar,” sê sy. “Almal help almal.”

Terwyl La Bri skade vrygespring het, was ander minder gelukkig. Vir baie was dit die eerste keer dat brande oor hele bergreeks versprei het, eerder as om onder beheer gehou te kon word. Die omvang was ongewoon in onlangse geheue.

Die Wes-Kaap se Mediterreense klimaat maak dit ideaal vir wynproduksie, maar inherent brandsensitief. Warm, droë somers, bergwinde en fynbos-plantegroei dra alles by. Wat verander, is intensiteit. Klimaatsverandering verhoog uiterste hitte en bring langdurige droë periodes en wisselvallige wind, wat brandverspreiding versnel.

Veldbrande is dus nie net ‘n landboukwessie nie. Dit is ‘n uitdaging op landskapvlak, wat kruispunte het met biodiversiteit, indringerspesies en grondbestuur.

Aan die voorpunt gaan strategie aksie vooraf. Jeremy Rose van Volunteer Wildfire Services verduidelik dat brandbestryding begin lank voordat die vlamme gekonfronteer word. Spanne assesseer terrein, brandstofladings, wind en ontsnappingsroetes. Inperkingslyne word opgestel, voorbrande word gebruik waar nodig en lugondersteuning teiken die warmste dele van die brand.

“Ons prioriteit is altyd lewe en eiendom,” merk hy op.

Voorbereiding bepaal uitkomste. Opleiding wat deur Volunteer Wildfire Services aangebied word, rus landbouwerkers toe met ‘n begrip van brandgedrag en onderdrukkingsprotokolle. In komplekse terrein word kennis infrastruktuur.

Vrywilligerskapasiteit bly krities. Met honderde aktiewe lede is ondersteuningsrolle – van logistiek tot instandhouding – net so belangrik soos brandbestryding in die voorste linie.

‘n Belangrike faktor wat brandintensiteit beïnvloed, is indringerplantegroei. Onbeheerde denne, in die besonder, verhoog die brandstoflading dramaties. In gebiede waar plantegroei vir dekades nie verwyder is nie, word onderdrukking aansienlik moeiliker.

Die verwydering van indringerspesies is dus noodsaaklike risikobeperking. Op landgoedvlak beteken dit praktiese maatreëls soos die verwydering van potensiële brandstofbronne en die instandhouding van brandpaaie.

“Jy moet seker maak daar is niks wat kan ontvlam nie,” verduidelik de Fleuriot.

Voorkomende werk, wat dikwels gesamentlik deur bewareas en landgoedere onderneem word, is van die doeltreffendste maniere om brandrisiko voor die somer te verminder.

Selfs waar vlamme nie wingerde bereik nie, bly rook ‘n bedreiging. Vir baie produsente het rookbesmetting ‘n groter bron van kommer geword as direkte brandskade.

“Omdat ons laer op die valleivloer is, het die rook grootliks oor ons gegaan,” sê de Fleuriot. “Maar ander was reg in die middel daarvan.”

Vroeë opsporing is krities. Verkleuring tydens parsing kan dui op potensiële blootstelling, wat versigtige hantering in die kelder vereis. Sodra rookverbindings aan druiwedoppe bind, kan dit nie deur reën verwyder word nie. In plaas daarvan moet wynmaaktegnieke aanpas.

“Jy pers liggies, hou temperature laag en pas jou benadering aan,” verduidelik sy.

Wetenskaplike vooruitgang het die bedryf se reaksie verander. Laboratoriumtoetse vir vlugtige fenole, mikrofermente en geteikende intervensies lei nou besluitneming. ‘n Dekade gelede het blootstelling aan rook dikwels totale verlies beteken. Vandag is uitkomste meer genuanseerd.

Navorsing, veral na aanleiding van ernstige Australiese veldbrande, het die begrip van rookbesmettingschemie verbeter. Geteikende behandelings met gis-afgeleide verbindings kan ongewenste elemente verminder terwyl geur behoue bly.

“Dit gaan daaroor om die chemie te verstaan en vroeg op te tree,” sê Clayton Reabow van FermTech Solutions.

Nie elke lot kan gered word nie, maar die beskikbaarheid van remediëringsinstrumente dui op ‘n beduidende verskuiwing. Innovasie word toenemend ingebed in standaard wynmaakpraktyk.

As daar een bepalende kenmerk van hierdie seisoen is, is dit kollektiewe optrede. Produsente het water, toerusting en arbeid gedeel en eiendomsgrense oorgesteek om mekaar te help.

“Die samewerking was fenomenaal,” sê de Fleuriot.

Tydens die hoogtepunt van die vure is honderde brandbestryders ontplooi, ondersteun deur lugdienste. Die finansiële implikasies is aansienlik. Die herplanting van wingerde kan meer as een miljoen rand per hektaar kos, met wingerde wat jare neem om weer produksie te behaal.

Die meeste produsente verseker geboue, maar min verseker wingerde. Verliese strek dus verder as ‘n enkele seisoen, wat toekomstige inkomste beïnvloed.

Kommunikasie het merkbaar verbeter. Soos dr. Etienne Terblanche van Vinpro opmerk, het digitale platforms koördinering getransformeer.

“Die spoed van kommunikasie vandag is buitengewoon in vergelyking met 10 of 20 jaar gelede.”

In die landbou verminder konnektiwiteit kwesbaarheid.

Volhoubaarheid word toenemend as risikobestuur beskou. By Creation Wines vorm brandpadonderhoud, die verwydering van indringerplante en waterbestuur deel van roetinebedrywighede.

“Landskapbestuur word gedeel,” sê volhoubaarheidsbestuurder Salomé Geldenhuys. “As een area verwaarloos word, word almal blootgestel.”

Veerkragtigheid strek verder as individuele plase na hele ekosisteme. Opleiding van personeel, ondersteuning van vrywilligersdienste en belegging in ekologiese herstel is nou strategiese prioriteite.

Regoor die bedryf is sleutelaksies besig om na vore te kom: uitgebreide veldbrandopleiding, gekoördineerde verwydering van indringerplantegroei, vroeë rooktoetsing, versterkte kommunikasienetwerke en volgehoue ondersteuning vir vrywillige brandbestrydingsorganisasies .

Vrywilligerskapasiteit moet voor elke brandseisoen verseker word. Donasies befonds toerusting, opleiding en bedrywighede. Ondersteuning van hierdie dienste word wyd beskou as noodsaaklik vir die beskerming van landboulandskappe.

Die 2025/2026-veldbrandseisoen het die Wes-Kaapse wynbedryf getoets, maar ook sy vermoë tot koördinering en aanpassing beklemtoon. Die dominante narratief is nie paniek nie, maar paraatheid.

In ‘n meer wisselvallige klimaat leer die bedryf om te reageer deur beplanning, wetenskap en samewerking. Van landskapbestuur tot fermentasietegnieke word veerkragtigheid in elke vlak van produksie ingebou.

Anderkant die vlamme lê ‘n stiller waarheid: vuur mag dalk onvermydelik wees in hierdie landskap, maar kwesbaarheid is nie.

Teks: Redaksie | Foto’s: Verskaf

06/05/2026

Die Vrees van Stellenbosch
1 May 2026 29

Die ou stalle op Simonsig is nou kantore.
And it all goes into the laundry
But it never comes out in the wash
‘Ow we’re sugared about by the old men
(‘Eavy sterned amateur old men!)
That ‘amper an’ ‘inder an’ scold men
For fear o’ Stellenbosch!!
(Rudyard Kipling)

Niemand d**k aan konstrasiekampe op ‘n besoek aan die Wynlande nie. Die Suid-Afrikaanse Oorlog (of Anglo-Boereoorlog) van 1899-1902 sluit onvermybaar die verhale in van die afgryslike kampe in die noorde van die land. Maar nie baie mense is bewus daarvan dat “ge-Stellenbosch” ‘n werkwoord was nie, wat rillings deur Britse troepe gestuur het.

Militêre historici glo die Boere-oorlog was ‘n kleedrepetisie vir die Wêreldoorloë, want dit was die eerste keer dat magte van regoor die aarde bymekaar gekom het om teen mekaar te veg. Soldate van die Britse Eilande, Kanada, Indië en Australië het aanvalle geloods teen die Boere, wat weer ondersteun is deur Duitsers, Russe, Franse, en self Amerikaners. Hoewel dié oorlog op skaal aansienlik kleiner was, was die afgryse wat toegepas is ‘n vreesaanjaende voorbode van alles wat sou volg in die dekades daarna.

In ‘n era voor vliegtuie, tenks, hommeltuie en vragmotors, was die middel van vervoer in oorloë hoofsaaklik perde. En die Britte het soveel nodig gehad as wat hulle kon kry. Perde en muile is na Suider-Afrika gebring van regoor die Britse Ryk, en is ook ingevoer van ander lande en kontinente. Ná die lang skeepsreise was die diere glad nie in ‘n goeie toestand nie. En hulle moes vinning regkom om die pad na die slagvelde van die noorde aan te pak. Ongeveer 206 000 perde en 91 000 muile het in Suid-Afrika aangekom oor die drie jaar van die oorlog. Hervestigingskampe is oral naby die onderskeie hawens opgerig.

In daardie tyd het Cecil John Rhodes verskeie plase gehad naby Stellenbosch. Hy het Nooitgedacht, Koelenhof, en Simonsig tot beskikking gestel van die Britse weermag. Nooitgedacht het ‘n reuse perdekamp geword. Dit was by verre die besigste een van almal, en het met sy hoogtepunt 1 400 perde per dag ingeneem. Die werk is hoofsaaklik gedoen deur Indiërs wat per skip vanaf hul koloniale tuisland gebring is. Die plantasies op Nooitgedacht het gou onder Stellenbossers bekend geword as die ‘Kalkutta Woud”, ook as gevolg van die krotlike omstandighede wat in die kamp geheers het.

Simonsig se perdegeskiedenis vind ook uitdrukking in ‘n wynetiket.
Die kamp is egter ook aangewend as ‘n tipe detensiebarakke. Enige soldate wat hulle Britse meesters op watter wyse ookal affronteer het, is opgepak en na die suide gestuur. Dié wat die ondervinding oorleef het, kon vertel wat dit behels het om “ge-Stellenbosch” te word.

As gevolg van die siektes en peste waarmee die perde en muile van oraloor aangekom het, was omstandighede in die kamp verskriklik. Die werk was fisies geweldig uitputtend en emosioneel oorweldigend. Selfmoord en siektes het bygedra tot die ellende en die reuk van dood, benewens ander probleme wat die haglike omstandighede vergesel het. Uiteindelik het die kamp só berug geword, dat die Britse Parlement samespekings gevoer het oor die geestelike gesondheid van soldate, jare voordat begrippe soos bomskok en oorlogsuitputting (later medies omskryf as Post Traumatiese Stres) bekende terms geword het.

Die hartseer verhale wat Brittanje bereik het, het selfs die digterspen van Rudyard Kipling beweeg om te protesteer. Sy gedig reflekteer die minagting en wrok wat die soldate gekoester het jeens hulle generals en senior offisiere wat mens en dier kon onderwerp aan soveel leiding. “Ge-Stellenbosch” het vir die Britse troepe die amptelike stempel geword vir ‘n vonnis na die hel, net soos die kampe van die noorde was vir die Boerevroue, -kinders en -bejaardes.

So wanneer jy op die R44 by Nooitgedacht verby ry, d**k aan die arme mans en onskuldige diere wat in hierdie omgewing gely en omgekom hom vir ‘n imperiale droom wat nie hulle s’n was nie. En vir ‘n Britse Ryk wat binne ‘n halfeeu sou begin verkrummel.

Met hulle wortels in dieselfde trane- en bloed-deurdrenkte grond, onthou die wingerde.

Teks: Eduan A.J. Naudé | Foto’s: Litnet, Simon, SHF

18/04/2026

I am deeply honoured to be amongst the most illuminated minds in Space & Aviation Law in Windhoek Namibia, both as panel member and judge during the 17th Leiden International Air and Space law moot court competition. Arranged for some superb Stellenbosch wines to be served to this International panel of aviation experts!

10/04/2026

04/04/2026

Vlerke teen die Vlamme
24 March 2026 59

Leading Edge Aviation se brandbestrydingshelikopters lewer meer as 150 keer die daaglikse wateronderdrukkingskapasiteit van grondtoerusting – en om daardie vermoë in Stellenbosch geanker te hou, is dalk die belangrikste brandveiligheidsbesluit wat die Wynlande neem.

Elke November word die Stellenboschberge ‘n tontdeldoos. Fynbos-bedekte hellings verdor deur die somerson, bergwinde wat stormsterk waai, en ‘n groeiende lappieskombers van wingerde, landgoedere en residensiële eiendomme wat teen die voetheuwels druk: dit is ‘n kombinasie wat hierdie vallei duur te staan gekom het. Die Kaapse Wynland Distriksmunisipaliteit het 1 435 brande in ‘n enkele twaalfmaande-siklus aangeteken – byna 70 persent daarvan binne Stellenbosch en Drakenstein – wat meer as 52 000 hektaar verbrand het. Die verliese aan eiendom, biodiversiteit en lewensonderhoud was enorm.

In hierdie landskap bring Leading Edge Aviation ‘n vermoë wat eenvoudig nie van die grond af herskep kan word nie. Mark en Charmaine Jackson het die maatskappy in 1996 gestig en nou is dit ‘n familie-onderneming nadat seuns Peter en Stephen aangesluit het. Die maatskappy ontplooi elke brandseisoen sy hele vloot na die Stellenbosch-vliegveld: ‘n Sikorsky UH-60A Black Hawk – die enigste Black Hawk op die Suid-Afrikaanse burgerlike register – en drie Bell UH-1H Hueys. Saam vorm hierdie vloot van vier toegewyde brandbestrydingshelikopters die mees gedugte lugbrandbestrydingsmag wat die Wynlande nog ooit geken het, in staat om ‘n verstommende 90 000 liter water per uur uit die lug te lewer.

Die syfers maak die argument met verrassende duidelikheid. ‘n Groot munisipale brandweertenkwa dra ongeveer 35 000 liter water. Dit moet bergpaaie, plaaspaaie en brandlyne navigeer om ‘n hervulpunt te bereik, en in moeilike terrein kan ‘n enkele hervoorraadlopie 30 minute of meer duur. In ‘n volle operasionele dag kan een tenkwa realisties 200 000 tot 250 000 liter aan die brandlyn lewer – ‘n bewonderenswaardige poging, maar begrens deur teerpad, helling en tyd. Leading Edge Aviation se vloot van vier helikopters, wat voortdurend tussen nabygeleë damme en riviere en die aktiewe brandfront beweeg, is in staat om 90 000 liter elke uur te lewer. Boonop word dit met presisie ontplooi na presies waar die brand die gevaarlikste is, ongeag wat daaronder lê.

_________________________________________________________________

“Meer as 4 keer die daaglikse waterkapasiteit van grondtoerusting — gegooi presies waar die brand die hewigste is.”

_________________________________________________________________

Die terreinargument alleen behoort die saak te besleg. Die hange bo Stellenbosch — die Jonkershoekvallei, die Helderbergnatuurreservaat, die klowe van die Franschhoekberge — is op baie plekke heeltemal onbegaanbaar vir voertuie. Wanneer vuur opdraand deur droë fynbos jaag, soos dit so betroubaar doen, kan ‘n tenkwa aan die voet van die berg nie help nie. Die Black Hawk, met sy 45-knoop windbeginbeperking en twee General Electric-enjins wat meer as 3 200 perdekrag lewer, werk steeds in toestande wat ligter vliegtuie na die grond dryf. Die suidoostewind wat ‘n vuur in ‘n inferno omskep, is presies die wind waarin hierdie masjien aanhou vlieg.

Tog sou dit ‘n fout wees om dit as lug versus grond te beskou. Die twee vermoëns is nie mededingers nie – hulle is vennote, wat elkeen die gapings vul wat die ander nie kan nie. ‘n Helikopter kan nie na ‘n brand ry nie. Dit kan nie na donker opereer wanneer nagvlugbeperkings die vloot op die grond hou en die vuur aanhou brand nie. Dit kan nie ‘n brandbaan deur digte bosse stoot, skuim teen ‘n brandende struktuurmuur lê, of ‘n bemanning posisioneer om ‘n verdedigingslinie deur die vroeë oggendure te hou nie.

’n Brandweerwa kan nie vlieg nie. Dit kan nie ’n vlam bereik wat teen ’n krans opjaag nie, water gooi op ’n vlamfront wat deur boomtoppe kroon, of binne minute reageer op ’n ontsteking aan die oorkant van ’n bergrif nie. Wat ontstaan wanneer albei saam ontplooi word, is iets groter as elkeen alleen: die helikopter onderdruk die brand se opmars en koel die gevaarlikste dele van bo af af; die grondspanne kom nader, werk die omtrek en blus wat oorbly. Die vliegtuig skep die geleentheid; die brandbestryders op die grond gryp dit aan. In Stellenbosch se bergterrein is hierdie vennootskap nie ’n taktiese voorkeur nie. Dit is die enigste benadering wat werk.

Die resultate word regoor die vallei gevoel. Gedurende die hewige Januarie-Februarie 2024-brandperiode – toe verskeie gelyktydige brande landgoedere regoor die Kaapse Wynlande bedreig het – is lugbronne gebaseer op Stellenbosch ontplooi om strukture by eiendomme, insluitend Mont Rochelle en Chamonix-wynlandgoedere, te beskerm, terwyl grondpersoneel die lyn gehou het en die omtrek bewerk het. Plaashuise, kelders, wingerde en werkersakkommodasie wat andersins vernietig sou gewees het, is gered. Die Wes-Kaapse regering het kennis geneem: die provinsiale lugbrandbestrydingsbegroting is op R17 miljoen vir die 2023–24-seisoen vasgestel, met hulpbronne gebaseer op Stellenbosch, George, Bredasdorp en Porterville wat gesamentlik 23 voorvalle bygewoon het – ‘n koste wat ‘n fraksie van die beskermde waarde verteenwoordig.

Wat ons by die argument bring wat spesifiek vir Stellenbosch die belangrikste is: hierdie vermoë moet hier bly.

Die Black Hawk en sy drie suster Hueys is nie bloot nuttige bates wat ewe goed vanaf Kaapstad of George kan vlieg nie. Hulle is juis by Stellenbosch-vliegveld gebaseer omdat die nabyheid aan die Wynland-brandgebied die verskil maak tussen ‘n brand wat onderdruk word en ‘n brandkatastrofe. Reaksietyd in lugbrandbestryding is alles – ‘n tien minute lange transito-vertraging in die eerste kritieke uur van ‘n brand kan die verskil beteken tussen ‘n beheerde brand en ‘n wegholfront. Stellenbosch se topografie, die konsentrasie van hoëwaarde-landbou- en residensiële eiendom, en die gedokumenteerde brandfrekwensie maak dit uniek verdienstelik vir ‘n permanente, toegewyde lugteenwoordigheid.

Namate klimaatsverandering brandseisoene regoor die Wes-Kaap vererger – met navorsers van die Universiteit Stellenbosch wat waarsku oor swaarder brandstofladings, meer gereelde ekstreme windgebeurtenisse en ‘n uitbreidende grens tussen stede en wildernis – was die saak vir wêreldklas-lugbrandbestryding nog nooit sterker nie. Leading Edge Aviation het seisoen na seisoen gedemonstreer dat vier miljoen liter water wat uit die lug val, nie ‘n luukse is nie. Dit is die versekeringspolis wat hierdie vallei se wingerdstokke, sy erfenis en sy mense beskerm. Om daardie vlerke op Stellenbosch te hou, is nie net voordelig nie. Dit is noodsaaklik.

_________________________________________________________________

In die vyf maande periode tussen November 2025 en 1 April 2026 het Leading Edge Aviation 6 074 vragte water oor die Stellenbosch-brandgebied laat val, wat ‘n totaal van 7,8 miljoen liter uit die lug gelewer het. _________________________________________________________________

Leading Edge Aviation opereer vanaf Stellenbosch-vliegveld van November tot einde Mei elke jaar. Hul vloot van vier vliegtuie – ‘n Sikorsky UH-60A Black Hawk en drie Bell UH-1H Hueys – ondersteun provinsiale en munisipale brandreaksie regoor die Kaapse Wynlande, met ‘n gekombineerde waterleweringsvermoë van 90 000 liter per uur.

www.leadingedgeaviation.co.za

Teks: Redaksietoonbank | Foto’s: Rayno Snyman Fotografie

04/04/2026

Stellenbosch Plants for the Future: Iconic Oak Tree Replanting Project Begins
4 April 2026 11

Art Mile installation shaded by some of the town's famous oak trees
In a bold initiative to preserve its historic streets and unique tree canopy, Stellenbosch – the university town in the Cape Winelands renowned for its oak trees – is set to replant oaks in the Historical Centre, highlighting its status as the “City of Oaks.”

The project, a public-private partnership between the Stellenbosch Municipality and local partners, aims to replace oak trees affected by the Polyphagous Shot Hole Borer (PSHB, Euwallacea fornicatus) while enhancing biodiversity in the broader town area. The initiative will begin in the Historical Centre with Plein Street, where nine new oak trees will be planted by the end of April, followed by Church Street and Dorp Street before winter. Plans are already underway to expand the project to other parts of Stellenbosch over the coming years.

Why Oaks?

The existing oak trees in the Historical Centre are Grade 2 Living National Monuments, officially recognized in 1950. As custodians of these living monuments, the Municipality is obligated to care for and replace them. The project will plant a diverse selection of oak species – including Turkish Oaks, Algerian Oaks, Water Oaks and Pinoaks – to mitigate the effects of the Borer beetle and build resilience against future infestations.

While some community members have asked why indigenous trees aren’t being planted, the answer lies in urban suitability. Yellowwoods, for example, attract bats and do not provide the clear sidewalks, roads and winter sunlight essential for a functional town centre. By contrast, the deciduous nature of oak trees ensures sunlight reaches pedestrians and vehicles in winter, while preserving Stellenbosch’s leafy streets and historic character.

A community-driven project

“Recognising the Municipality’s budget constraints, this initiative is being funded entirely through donations rather than municipal funds,” says the project team. “We want to encourage residents and businesses to get involved – whether by making a donation or sponsoring a tree for R25,000, which includes a commemorative name tag. Every contribution goes directly to the Stellenbosch Trail Fund NPC, helping us preserve the town’s iconic green canopy for generations to come.”

“The Polyphagous Shot Hole Borer has been devastating oak trees across South Africa and our historic streets are no exception,” says Liesl van der Walt, botanist and landscape architect. “Stellenbosch’s oak trees are more than just shade – they are central to the town’s identity, tourism appeal and environmental health. In the face of rising temperatures and climate change, maintaining a green canopy encourages pedestrian-friendly streets, supports biodiversity and preserves the historic charm that defines the town,” adds van der Walt. “Our intention is to plant 30 to 50 new oaks this year, ensuring future generations can continue to enjoy the green streets and unique character that make Stellenbosch so special. We invite the community to be part of this long-term initiative.”

How to get involved

Donate to the project: Stellenbosch Trail Fund NPC, Investec Current Account 10012005483, Branch Code 580105, Reference: “Plant an Oak and your name”.
Sponsor a tree: R25,000 per tree, which includes a name tag to acknowledge your contribution and covers the purchase, delivery, preparation, installation, plaque and potential replacement – ensuring long-term success.
For more information about the project or to make a donation, click here

TAGSNATIONAL MONUMENTSOAK TREESPOLYPHAGOUS SHOT HOLE BORERREPLANTINGSTELLENBOSCH MUNICIPALITYSTELLENBOSCH TRAIL FUND

22/03/2026

LIFESTYLE
Rust en Vrede Restaurant Fine Dining Restaurant of the Year
22 March 2026 8

Chef Fabio Daniel and the team from Rust en Vrede Restaurant were honoured with the Fine Dining Restaurant of the Year Award at the Luxe Awards 2026, presented at an elegant event hosted at Mira.

The evening brought together leading figures in the South African hospitality industry, making it a fitting setting to recognise a restaurant that has steadily built its reputation through dedication, consistency, and a commitment to excellence. Under chef Fabio’s leadership, the Rust en Vrede Restaurant has consistently been recognised for its thoughtful, carefully crafted cuisine, paired with exquisite wine and a dining experience that reflects the estate’s heritage and character.

Chef Fabio Daniel
Set within one of Stellenbosch’s most historic wine estates, the restaurant continues to offer guests a refined, yet welcoming experience where carefully considered menus are complemented by the unique wines of Rust en Vrede, as well as other gems from around the world.

The award is not only a proud acknowledgement of the passion, discipline, and attention to detail that goes into every service, but also a benchmark for the continued pursuit of excellence. “We are immensely proud of chef Fabio and his team for this well-deserved recognition.”

With the restaurant continuing to attract both local and international guests, tables are often reserved well in advance. Those wishing to experience the award-winning dining offering at Rust en Vrede Restaurant are encouraged to book early to avoid disappointment.

[email protected] | 021 881 3757

Text & Photo: Rust en Vrede

22/03/2026

NEWS
Stellenbosch Loods Art of Origin Stellenbosch
Mees Inklusiewe Kulturele Inisiatief tot op Hede

22 March 2026 10

Stellenbosch het Art of Origin Stellenbosch van stapel gestuur, ‘n dorpswye kunskompetisie en -uitstalling wat generasies en kreatiewe gemeenskappe regoor die streek verenig. Die inisiatief, wat deur Visit Stellenbosch in vennootskap met die Kunsvereniging Stellenbosch georganiseer word, is oop vir almal: skoolleerders, studente, opkomende en gevestigde kunstenaars, dorpskollektiewe, gemeenskapsgroepe en senior woongemeenskappe. Voorleggings word aanvaar oor alle mediums en drie ouderdomsgroepe: 7–18, 19–65, en 66+.

Die wenner-kunswerke sal in die 2027 Visit Stellenbosch Visitors Guide verskyn, wat aan meer as een miljoen voornemende besoekers wêreldwyd versprei word, wat seldsame internasionale blootstelling bied. Vyf tematiese wenners sal elk R10 000 ontvang, met een kunswerk wat vir die voorblad gekies word. Werke sal by die PJ Olivier Kunssentrum uitgestal word, met die opening en toekennings op 4 Junie 2026, gevolg deur ‘n openbare uitstalling van 5 tot 11 Junie 2026.

“Stellenbosch was nog altyd kreatief, maar Art of Origin is ’n eerste – ’n oop uitnodiging aan elke kunstenaar, skool en gemeenskap om sy storie te vertel. Dis meer as ’n kompetisie, dit is ’n kulturele beweging,” het Annemie Liebenberg, uitvoerende hoof van Visit Stellenbosch, gesê.

“Hierdie oomblik behoort aan elke kunstenaar, nie net aan die gevestigde kunstenaars nie,” het Coert Venter, voorsitter van die Kunsvereniging Stellenbosch, gesê. “Ons bring ‘n skoolkind, ‘n township-kunstenaar en ‘n senior skilder in een uitstalling bymekaar – dit is die Stellenbosch wat ons wil hê die wêreld moet sien.”

‘n Kreatiewe Eerste vir Stellenbosch

Art of Origin Stellenbosch weerspieël Visit Stellenbosch se handelsmerkposisionering – Onverwagte Eerstes. Onvergeetlike Oomblikke – wat deel vorm van ‘n breër inisiatief wat innovasie regoor die dorp vier. Terwyl dit in lyn is met hierdie visie, staan dit as ‘n selfstandige kulturele projek wat ontwerp is om ‘n blywende kreatiewe en toerisme-nalatenskap te skep.

Kunstenaars word genooi om oorspronklike werke in te dien wat Stellenbosch weerspieël oor vyf temas:

Smaak: Kulinêre kultuur, voedselambagslui, markte, plaaslike produkte
Wyn: Wingerde, oes, kelders, erfenislandgoedere
Verblyf: Gasvryheid, argitektuur, boetiekverblyf
Ervaring: Feeste, fietsry, stap, universiteitslewe, die kunste
Gemeenskap: Mense, diversiteit, erfenis, gedeelde stories
Kunstenaars mag verskeie werke inskryf, met elke voorlegging wat onafhanklik beoordeel word. Alle mediums is welkom, insluitend skilderkuns, tekening, gemengde media, digitale kuns en collage.

Belangrike Datums

Indieningsdatum: 25 Mei 2026 om 17:00
Beoordelingsdatum: 3 Junie 2026
Opening en Toekennings: 4 Junie 2026
Uitstalling: 5–11 Junie 2026
Vir indieningsriglyne en inskrywingsvorms, kontak: [email protected] of 079 084 6183

Teks: Redaksie | Foto’s: Visit Stellenbosch