Theo điều lệ Hội sinh viên Việt Nam thì Hội sinh viên trường là một tổ chức chính trị – xã hội, chịu sự chỉ đạo trực tiếp và toàn diện từ Hội sinh viên Thành phố và Đảng ủy – Ban Giám hiệu nhà trường. Chính vì thế, Ban chấp hành Hội Sinh viên có trách nhiệm: Tham mưu cho Đảng ủy - Ban Giám hiệu có chế độ làm việc định kỳ với Ban Thư ký Hội Sinh viên trường, thường xuyên báo cáo tình hình và thỉnh
thị với Đảng ủy – Ban Giám hiệu để giải quyết các vấn đề liên quan đến hoạt động Hội. Tham gia góp ý, xây dựng các Nghị quyết, Chủ trương của Đảng ủy liên quan đến công tác sinh viên và tuyên truyền, vận động sinh viên thực hiện tốt các Nghị quyết, Chủ trương của Đảng về công tác sinh viên trong nhà trường. Với vai trò là một trong những tổ chức thanh niên họat động chính thức trong nhà trường, Hội sinh viên trường thông qua phong trào sinh viên và các hoạt đông do Hội tổ chức phải chú ý phát hiện những nhân tố tích cực, có kế hoạch bồi dưỡng huấn luyện kịp thời nhằm nâng cao khả năng hoạt động của đội ngũ cán bộ Hội. Công tác huấn luyện bồi dưỡng của Hội được tiến hành thường xuyên liên tục với nội dung phù hợp, với phương thức linh hoạt để đáp ứng được sự luân chuyển nhanh chóng của đội ngũ cán bộ Hội. Tăng cường tổ chức các hoạt động nhằm phát hiện các nhân tố tích cực trong phong trào sinh viên đồng thời thực hiện thường xuyên và liên tục công tác đào tạo bồi dưỡng nhằm trang bị những kỹ năng nghiệp vụ công tác Hội sinh viên đảm bảo yêu cầu kế thừa trong công tác cán bộ Hội sinh viên. Ngoài ra, Ban chấp hành Hội sinh viên trường có sự liên kết, phối hợp chặt chẽ với Đoàn Thanh niên, các phòng ban chức năng, các Khoa, các Trung tâm, Công Đoàn trong công tác sinh viên và hoạt động Hội. Đặc biệt đối với Đoàn TNCS Hồ Chí Minh của trường, Ban chấp hành Hội sinh viên trường có mối quan hệ chặt chẽ với Đoàn trường, thường xuyên phối hợp với bộ phận thường trực Đoàn Thanh niên để bàn bạc, quyết định và phối hợp tổ chức các chương trình hoạt động của Sinh viên. Các cấp bộ Đoàn trực tiếp giúp sinh viên và các cấp bộ Hội lập ra tổ chức Hội Sinh viên. Tổ chức Đoàn định kỳ làm việc với B*H Hội, cho ý kiến về các chủ trương công tác lớn của Hội, công tác nhân sự của Hội. Các cấp bộ Đoàn giới thiệu những cán bộ Đoàn, đoàn viên có năng lực, được sinh viên tín nhiệm để tham gia vào các cơ quan lãnh đạo của Hội và làm hạt nhân trong phong trào Hội (Đối với các chức danh chủ chốt của các cấp bộ Hội phải là Uỷ viên Ban Thường vụ Đoàn cùng cấp trở lên). Đồng thời những cán bộ Hội có uy tín, năng lực là đoàn viên được Hội giới thiệu tham gia Ban chấp hành Đoàn cùng cấp. Thông qua hoạt động, Hội Sinh viên bồi dưỡng nâng cao nhận thức về Đoàn cho các hội viên và giới thiệu hội viên ưu tú để Đoàn xét kết nạp. Các cấp bộ Đoàn định kỳ thông báo và phối hợp với các cấp bộ Hội xây dựng chương trình kế hoạch hoạt động thống nhất theo từng tháng, quý, học kỳ hoặc cả năm học vì nhiệm vụ của nhà trường và lợi ích của đoàn viên, hội viên và thanh niên sinh viên. Đoàn Thanh niên có trách nhiệm hỗ trợ Hội Sinh viên các cấp về cơ sở vật chất, trang thiết bị và điều kiện để hoạt động; đồng thời phối hợp chặt chẽ trong mọi hoạt động đảm bảo hạt nhân chính trị của tổ chức Đoàn, tôn trọng tính độc lập và các phương thức sinh hoạt riêng của mỗi tổ chức chằm phát huy tính tích cực, chủ động sáng tạo của từng tổ chức, cùng hoàn thành tốt chức năng, nhiệm vụ của mình. Đoàn viên là hội viên có nhiệm vụ nắm vững nguyên tắc tổ chức và hoạt động của Đoàn, của Hội, mối quan hệ giữa Đoàn và Hội. Chủ động và gương mẫu thực hiện có hiệu quả các hoạt động chung và hoạt động của Hội Sinh viên góp phần tuyên truyền, giáo dục lý tưởng của Đoàn và phát hiện sinh viên tích cực để giới thiệu với Đoàn TNCS Hồ Chí Minh. Trong thời gian vừa qua Hội Sinh viên trường đã khẳng định được vai trò của mình đối với nhà trường và sinh viên thông qua các hoạt động như: mùa hè xanh, xuân tình nguyện, tiếp sức mùa thi, hiến máu nhân đạo, tổ chức các ngày thứ 7 tình nguyện, hội thao sinh viên, tiếng hát sinh viên, tổ chức các hoạt động giao lưu với sinh viên các trường bạn… đặc biệt là phối hợp với các đơn vị bên ngoài trường tổ chức các hoạt động hướng nghiệp và mở các lớp kỹ năng cho sinh viên.
Định hướng sắp tới của mình, Hội Sinh viên Việt Nam trường Đại học Phương Đông tiếp tục hoàn thiện cơ cấu tổ chức, phát huy năng lực và sở trường công tác của cán bộ Hội và sinh viên trong các công tác Hội và phong trào sinh viên, đẩy mạnh phát triển hệ thống Câu lạc bộ - Đội – Nhóm trong trường. Đặc biệt là triển khai thực hiện một cách sâu rộng và có hệ thống các cuộc vận động lớn từ Hội Sinh Viên Thành Phố như: cuộc vận động “Sinh viên 5 tốt” .... chú trọng đến việc trang bị kỹ năng thực hành xã hội cho sinh viên.