https://www.facebook.com/104444429915994/

Cổ Đường Hoàng Long, Hoàng Long, Phú Xuyên, Hanoi (2026)

Ngày 24/8/2015, UBND TP Hà Nội ban hành Quyết định 4224/QĐ-UBND cho phép sử dụng tên địa danh “Cổ Đường Hoàng Long” để đăng ký bảo hộ nhãn hiệu chứng nhận cho sản phẩm kẹo lạc, kẹo dồi của xã Hoàng Long, huyện Phú Xuyên, thành phố Hà Nội. Theo đó, cho phép UBND xã Hoàng Long được sử dụng tên địa danh “Cổ Đường Hoàng Long”, kèm theo bản đồ khu vực địa lý tương ứng đã được UBND huyện Phú Xuyên xác n

hận để đăng bảo hộ nhãn hiệu chứng nhận “Cổ Đường Hoàng Long” cho sản phẩm kẹo lạc, kẹo dồi của xã Hoàng Long, huyện Phú Xuyên, thành phố Hà Nội. UBND xã Hoàng Long có trách nhiệm xây dựng bộ công cụ quản lý nhãn hiệu chứng nhận: Quy chế quản lý, sử dụng nhãn hiệu tập thể; Tài liệu hướng dẫn kỹ thuật; Quy trình kiểm soát chất lượng sản phẩm; Quy định sử dụng tem nhãn. Tổ chức quản lý việc sử dụng tên địa danh làm nhãn hiệu theo đúng quy định của Luật Sở hữu trí tuệ và các quy chế, quy định, quy trình do UBND xã Hoàng Long ban hành. Trong trường hợp tên địa danh “Cổ Đường Hoàng Long” bị sử dụng sai mục đích, không vì lợi ích chung của UBND xã Hoàng Long hoặc trong trường hợp sản phẩm được chuyển đổi hình thức bảo hộ thành “Chỉ dẫn địa lý” thì UBND Thành phố thu hồi quyền sử dụng tên địa danh đã cho phép tại Quyết định này.

28/05/2017

Đường quê...

01/11/2016

Thay đổi

30/03/2016

Những hình ảnh quen thuộc...

14/11/2015

Sản phẩm quê hương mình

Khách sành ăn kẹo lạc kẹo dồi bảo kẹo nhà mình bùi, thơm vị lạc, kẹo thì giòn tan, ăn ko bị dính răng như ở ngoài hàng quán.
Cảm ơn mọi người ủng hộ, Lạc làm kẹo ở chỗ mình là lạc ta, hạt nhỏ, thơm, an toàn, không như kẹo lạc kẹo dồi ngoài chợ, hầu như làm bằng lạc tàu, phun thuốc bảo quản nên ăn nhạt, ko bùi, ko thơm và đặc biệt là độc hại. Nếu để ý một chút thì hạt lạc ở trong kẹo đó to, trắng bệch chứ không đc nhỏ và màu vàng nâu đặc trưng của lạc như trong kẹo nhà mình.
Một điều cơ bản nữa là làm thủ công bao giờ cũng cẩn thận hơn là làm đại trà, bằng máy.
Lạc mang về được nhặt kỹ, sau đó rang trên bếp củi cho chín, đem ra chà vỏ rồi sàng sẩy, nhặt tiếp hạt bé, hạt hỏng. Sau đó đem rang lại cho thơm rồi mới trộn nha(mạch nha). Công đoạn này cần sự tỉ mỉ, cẩn thận để có chất lượng ngon nhất.
(thông thường kẹo lạc dồi nơi khác người ta ko rang lạc mà cho vào máy sấy để tiết kiệm thời gian, chi phí => lạc ko thơm, rồi cho thêm chất bảo quản giữ kẹo có HSD đến 12 tháng).
P/S: Kẹo nhà mình ko dùng chất bảo quản nên HSD chỉ trong 3 tháng thôi nhé
Ăn và cảm nhận, để thấy sự khác biệt!

Address

Hoàng Long, Phú Xuyên
Hanoi
100000

Telephone

0961151222

Website

facebook.com

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Cổ Đường Hoàng Long posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Cổ Đường Hoàng Long