11/01/2026
Tại Gyukatsu Yosakura, mỗi món ăn là một sự gửi gắm của tay nghề, của sự tôn trọng và niềm tự hào dành cho ẩm thực Nhật Bản.
Từng lát bò Wagyu được xử lý cẩn trọng, tẩm lớp bột mỏng nhẹ và chiên ở nhiệt độ chính xác để giữ nguyên phần thịt mềm hồng cùng vân mỡ đặc trưng. Khi đặt lên bếp nướng gốm Nhật, hương thơm lan nhẹ trong không khí giản dị nhưng cuốn hút.
Kết hợp cùng hạt gạo Nhật dẻo thơm, mọi chi tiết đều được chăm chút để mang đến trải nghiệm trọn vẹn và chuẩn mực nhất cho thực khách.
Tại Yosakura, chúng tôi tin rằng, sự tinh tế trong từng món ăn chính là cách tôn trọng mỗi vị khách đến với nhà hàng một cách chân thành nhất.
_________________________________
牛カツ世桜の一皿に込めた想い
牛カツ世桜では、
一皿ごとに職人の技と、日本料理への敬意、そして誇りが込められています。
A4和牛は、丁寧にカットされ、
薄く繊細な衣をまとわせて、絶妙な温度で揚げる。
赤身のやわらかさとサシの美しさをそのままに。
陶器の焼き台にのせた瞬間、
ふわりと立ちのぼる香りに、心がほどけていくような感覚。
もちもちとした日本米との調和もまた格別。
すべてのディテールに心を込めて、
本物の味と空間を追求しています。
お客様ひとりひとりに、
まごころを込めておもてなしを——
それが牛カツ世桜の「美味しさの流儀」です。
_________________________________
At Gyukatsu Yosakura, every dish is a reflection of craftsmanship, respect, and pride in Japanese cuisine.
Each slice of A4 Wagyu beef is handled with care, lightly coated in a delicate layer of batter, and fried at precisely the right temperature to preserve its tender pink center and signature marbling. When placed on a traditional Japanese ceramic grill, a subtle yet captivating aroma gently fills the air.
Paired with fragrant, glossy Japanese rice, every detail is thoughtfully prepared to deliver a complete and authentic dining experience.
At Yosakura, we believe that true refinement in every dish is our most sincere way of honoring each guest who dines with us.
𝐆𝐘𝐔𝐊𝐀𝐓𝐒𝐔 𝐘𝐎𝐒𝐀𝐊𝐔𝐑𝐀
⏰ Giờ mở cửa: 10:30 – 14:30 và 17:00 – 22:00 (Thứ Hai – Chủ Nhật)
🗒 Đặt bàn: 0866 500 293
