23/08/2026
🍴 Formación gastronómica: nuevas oportunidades para fortalecer el sector en Rocha
La Dirección de Turismo de la Intendencia de Rocha participó del lanzamiento de la nueva convocatoria de INEFOP para propuestas de formación profesional en gastronomía, una iniciativa de alcance nacional que busca ampliar y actualizar la capacitación vinculada al sector.
En representación de la Dirección participó María Olivera, referente del producto gastronómico en el marco de la Organización de Gestión de Destino (OGD) Rocha.
La gastronomía es parte fundamental de la experiencia turística y una actividad que genera oportunidades para trabajadores, emprendimientos y servicios del territorio. Por eso, desde la Dirección de Turismo se dará seguimiento a esta convocatoria y a las futuras instancias de capacitación que puedan surgir para el departamento.
En esta primera etapa, el llamado está dirigido a entidades de capacitación que presentarán propuestas en áreas como cocina, panadería, pastelería, barismo, vinos, cocina para dietas especiales y gestión de emprendimientos gastronómicos, entre otras.
También participaron de la instancia representantes del sector privado de Rocha, como parte del trabajo de articulación público-privada que desarrolla la OGD.
Más formación, más herramientas y una mejor experiencia gastronómica para quienes viven y visitan Rocha.