ВАОРМ

23/05/2019

20-21 травня Центром безпечності харчових продуктів за ініціативи Управління освіти Шевченківської РДА міста Києва було проведено практичне та теоретичне навчання освітян району щодо особливостей розробки та впровадження системи управління безпечністю харчових продуктів заснованої на принципах НАССР на харчоблоках закладів освіти. В ході навчання було роз'яснено вимоги законодавства стосовно впровадження НАССР, порядок проведення аудиту НАССР органами державного контролю та надані практичні кейси щодо розробки та впровадження даної системи.

14/05/2019

22/04/2019

УВАГА! Відбудеться навчання щодо впровадження системи ХАССП в дошкільних та навчальних закладах

Найкращі аудитори Головного управління Держпродспоживслужби в м. Києві проведуть безкоштовне навчання щодо впровадження системи ХАССР для операторів ринку харчових продуктів, які здійснюють постачання харчових продуктів в загальноосвітні та дошкільні навчальні заклади на території міста Києва.

Коли?
24 квітня 2019 р. об 14:00

Де?
м. Київ, вул. Волинська,12. 1 поверх ( актова зала)

Хто може прийти?
Запрошуємо всіх бажаючих!

09/04/2019

04/03/2019

НАССР перевірятимуть по-новому.
На сайті Держпродспоживслужби висвітлено проект Акту аудиту НАССР, який має складатись державними аудиторами за результатом перевірки впровадження системи НАССР на підприємстві.
Відповідно до нової форми має зазначатись ким проводилась відео чи аудіо фіксація та обов’язково зазначається інвентарний/реєстраційний номер засобу фіксації.
Також, включено питання щодо категоризації підприємства за ступенем ризику.
Іншою новиною є включення інформації про відбір зразків та проведення лабораторних досліджень.
Власне перелік питань (чек-лист) значних змін не зазнав.
В разі бажання долучитись до обговорення даного проекту, можете пересилати свої пропозиції до нашої асоціації. Ми, як члени Громадської ради при Держпродспоживслужбі, винесемо їх на найближче засідання для врахування в кінцевому варіанті Акту.

19/02/2019

19 лютого 2019, представники ВАОРМ взяли участь у круглому столі "Регулювання ринку м’яса: баланс між безпекою споживачів і розвитком бізнесу" , на якому була презентована ЗЕЛЕНА КНИГА «Регулювання ринку м’яса» .
ЗЕЛЕНА КНИГА (GREEN PAPER) – це документ, який у своєму загальному вигляді містить чітко окреслену проблематику ринку, на вирішення якої має бути спрямована відповідна політика держави, а також, це відома європейська практика організації обговорень із громадськістю і стейкхолдерами щодо наявних і актуальних проблем ринку та можливих шляхів їх вирішення.
Були окреслені основні проблеми ринку м’яса, вирішення яких є необхідним кроком для подальшого його розвитку. А саме:
- складність ідентифікації та реєстрації тварин;
- наявність неідентифікованих та незареєстрованих тварин на ринку;
- наявність на ринку м’яса нелегального походження, стихійна торгівля;
- недостатній рівень кооперації;
- поширення Африканської чуми свиней;
- забрудненість навколишнього природного середовища нелегальними пунктами забою;
- неправильне застосування антибіотиків та наявність їх залишків у м’ясній сировині.
Також, були обговорені інші питання:
• Ідентифікація та реєстрація тварин: фундамент для цивілізованого простежуваного ринку.
• Антибіотики у м’ясі – як створити адекватне для потреб ринку і охорони здоров’я
регулювання?
• Оцінка впливу на довкілля: екологічне мислення чи перепона для відкриття бізнесу?
• Спалахи АЧС: як зменшити економічні збитки і забезпечити стабільне зростання?

11/02/2019

Члени нашої асоціації, також, підтверджують тенденцію до зростання споживання м'яса свинини в Україні.

В Україні зросте попит на свинину

Аналітики Економічного дискусійного клубу прогнозують, що цього року виробництво свинини в Україні зросте на 1%, а споживання помітно збільшиться. Попит частково буде компенсуватись за рахунок імпорту.

У 2018 році вітчизняні свинарі виготовили близько 744 тис. тонн м’яса. Це на 1,1% більше, ніж у 2017 році. Цього року експерти прогнозують зростання на рівні близько 1% – до 750 тис. тонн. Але споживання буде зростати швидшими темпами. Наскільки активно це стимулюватиме ввезення свинини з-за кордону залежить від кількох факторів.

“Все залежатиме від внутрішньої цінової ситуації та від співвідношення вітчизняних та світових котирувань. Так, наприклад, чим меншою буде різниця між європейськими цінами на свинину та цінами на живець в Україні, тим меншою буде зацікавленість у імпорті м’яса свиней. З іншого боку, надходження дешевої мороженої сировини — сала і субпродуктів — коливається не так сильно в останні роки та не так значно впливає на ситуацію на ринку свинини”, – зазначають аналітики Асоціації “Свинарі України”.

http://www.ait-magazine.com.ua/news/v-ukrayini-zroste-popit-na-svininu

24/01/2019

4 квітня 2018 року почав діяти Закон України «Про державний контроль за дотриманням законодавства про харчові продукти, корми, побічні продукти тваринного походженн...