27/08/2026
宜蘭市進士社區發展協會的長青食堂默默耕耘了 13 年，溫暖了無數在地長者的胃。然而，正如您所看見的，這份美麗的傳承背後，正寫著「老志工照顧更老長者」的揪心現實，許多一路走來的熱心志工因為歲月催人老，不得不面臨一批批更新與引退的循環。
長青食堂的運作極度仰賴志工熱血燃燒，要維持這份得來不易的成果，社區通常會面臨以下挑戰與轉型方向：
💔 老化與傳承的真實困境志工體力不堪負荷： 長青食堂的廚房志工通常一早 6 點多就要去果菜市場奔走、搬運大批食材。
隨着年齡增長，高溫爆熱的廚房環境與沉重的體力勞動，讓老志工們的身體日漸吃不消。
青年人力斷層： 鄉村與社區型聚落多數年輕人外出工作，導致願意且有時間接棒的「新血」極難尋覓，形成志工斷層。
🚀 惦惦走下去的翻轉契機為了讓 13 年的爐火不熄滅，許多社區開始嘗試以下策略：「初老服務老老」的彈性排班：
@招募剛退休（60-65歲）的健康初老族，不要求全勤，改用「彈性分工」或「排班制」來減輕單一志工的負擔。
未來與在地學校產學合作： 寒暑假引進宜蘭在地大學或高中的青年志工、社團，利用寒暑假或服務學習時數，協助社區進行長輩陪伴、活動帶領或輕量化的行政工作，注入年輕活力。
善用政府升級補助： 宜蘭縣政府、宜蘭市公所已逐步提升長青食堂的行政及餐食補助，社區可善用這些資源升級廚房設備，或為志工爭取更完善的意外險與保障，降低高強度勞動帶來的受傷風險。
這 13 年來，進士社區每一位默默揮汗的志工都是最了不起的幕後英雄。
您是進士社區的居民、食堂的志工，還是正在關心家鄉長輩的夥伴呢？如果需要，我可以幫您：
宜蘭市進士社區039-312049
理事長陳正達0937160999
各鄰鄰長可以協助轉介
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