農業部漁業署

01/09/2026

為12名模範漁民喝采
揭開115年全國漁民節慶祝活動序幕
今日(9/1)舉辦「全國漁民節全國記者會」
由 ✨農業部 #陳駿季部長 親自為115年度✨12位全國模範漁民披掛綵帶公開授獎，包含遠洋領域的林建良、陳輝雄漁友們，沿近海領域的陳晛譽、陳明賜、汪慶儒、陳永地漁友們，養殖領域的吳天南、黃金獅、于錦鳳、王文財漁友們，漁家婦女領域的雷細英漁友，漁業資源保育領域的吳國振漁友，感謝他們對產業及社會的卓越貢獻，並與臺南市政府及漁會代表擲出象徵「平安、豐收、傳承」的三聖筊，為全國漁民朋友祈福。

另外睽違14年之久，全國漁民節頒獎典禮回到臺南，將於9月11日登場，並同步推出「府城漁鄉嘉年華」，邀請全國民眾走進漁村、認識漁業，看見臺灣漁業從傳統走向永續與創新的多元樣貌!
💖 #新聞稿傳送
👉https://reurl.cc/Vn0qx5

01/09/2026

9/1起跟著運動部一起「揮汗有禮」！
動起來、流點汗，也別忘了幫自己的餐盤加點「魚」力！
揮汗有禮，吃魚也有理！🐟💦

31/08/2026

#漁業活動紀錄

8月中旬至月底漁業活動能滿滿！從產地推廣到產業輔導，漁業署持續與大家並肩同行。

雲林口湖「百人鰻魚辦桌」及桃園「竹圍魚鱻節」，結合在地文化與食魚教育，帶民眾品味尚青海味；中秋將至，蘇澳區漁會更推出超值「鱻宴禮盒」，邀大家以國產好魚豐富節慶餐桌！

在產業發展上，圍網公會完成改選，黃昭欽次長與王茂城署長一同出席，署長也強調將持續完善船員福利與產業支援；前幾日則特別南下，恭喜小港區漁會、梓官區漁會、嘉義區漁會榮獲「第20屆農金獎」肯定，感謝基層在金融服務與配合政策宣導上的用心耕耘。

漁業署將持續守護漁民、推廣國產好魚，也請大家繼續力挺臺灣漁業！🌊

30/08/2026

#周末鮮魚食堂
這周介紹漁業推廣月刊中 #武展丞老師 示範的料理「鰻魚柳川鍋」!
日本的柳川鍋是家庭常見料理，最早是使用泥鰍製作，這是因為日本農村地區種植稻米，田間常能抓到泥鰍的原因。
武展丞老師則改以 #白燒鰻 作為主材料，料理方式也十分符合家庭料理的一鍋出方式，十分方便，以洋蔥、白菜、柴魚高湯作為鍋底，再加入醬油與糖調味，接著放入白燒鰻魚片燉煮，最後淋上蛋液就能完成這道料理。
整體風味也有點類似臺灣人熟悉的親子丼風味，湯汁鮮甜、口感溫潤，推薦大家嘗試看看別於蒲燒口味的鰻魚風味。

#國產 #水產 #鰻魚
由漁業署輔導農科院成立的電商平台，新鱻國產水產品線上輕鬆購，讓您買得安心。
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@鱻魚購 https://fishgo.atri.org.tw/

29/08/2026

#小編出任務
介紹了澎湖魚市場的交易方式後
不能不介紹夏季的澎湖小卷~當季就是王道啊!!

夏季正是小卷的盛產季，臺灣的東北角與澎湖是最知名的兩個產地，捕捉的方式也不太一樣，東北角多以燈火引誘聚集小卷後，再以棒受網具將小卷撈起來，馬上依尺寸用透明盒分裝(俗稱的包便當)，部分漁船則會將小卷立即燙熟，再晾涼分裝。

這次小編在澎湖看到的現流活體小卷，則是以延繩釣或一支釣的方式釣上來的，尺寸大隻很多，目測都有超過20公分，整體呈現晶瑩剔透的樣貌，體表的色素胞(Chromatophores)還閃動著改變顏色，超級令人驚奇。

此外還看到大名鼎鼎的「剪煙」，剪煙的熟小卷別於東北角在小卷捕捉上船後就直接燙熟的做法，澎湖這邊會將墨囊去除後再去燙熟，保持小卷潔白的外表，讓賣像更漂亮，同時外皮完整，小卷肉質脆甜Q彈異常。

同一種漁獲但卻因為捕獲漁法、處理漁獲方式的不同，就出現不一樣的產品，這也是觀察當地漁業文化的樂趣之一，這次澎湖魚市場的探索完全稱得上不虛此行，下次再來分享小編看到的其他魚種與澎湖參訪見聞吧!!

最後分享一下來到澎湖，不能不吃「小卷米粉」吧~
這次在澎湖吃到的跟本島相比，一樣是沒有過多調味的清爽湯頭，但北部較為常見的是整隻小卷，澎湖的則是大隻的切圈小卷，厚實Q軟的咀嚼感在小編這邊加N分，吃得到海鮮的原味，是讓人覺得幸福的味道，大家來澎湖也歡迎嚐鮮囉!

照片來源/感謝 #澎湖魚市場 提供拍攝

28/08/2026

28/08/2026

【直播補檔】
目前原課程直播的影片
只能在FB上保留30天

因此小編來補上7/21(二)直播的
115年漁業青年國際行銷與電子商務線上課程
第一堂：以創新解決方案，實踐永續水產養殖

讓有需要的同學們都能即時回顧，也歡迎分享，後續還有兩堂課程，直播影片到期後，小編都會陸續補檔的，大家不用擔心看不到課程影片喔!

27/08/2026

因應0822豪雨
漁業產業輔導措施

為協助加快受0822豪雨影響之地區復原重建，此次漁業產業輔導措施除原先的天災救助項目外，新增「養殖物維生設備補助」，提醒留存相關單據、養殖物維生設備災損的損壞照片等相關申請資料，並盡快向受理單位提出申請。

☑️養殖物維生設備(增氧機、發電機、飼料桶、智慧養殖設備、電箱、抽水機)補助

#了解更多
新聞稿 https://reurl.cc/QNEW7Z
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另為讓農漁民隨時掌握災後救助相關資訊，農業部已在官網設置「6月及8月豪雨災害救助專區」，提供農漁民參考利用。
🔗 農業部「6月及8月豪雨災害救助專區」
https://reurl.cc/VnzQ5Q

27/08/2026

今天 #中元節 大家普渡了嗎?
整個農曆7月都能拜
除了固定的拜拜供品，當然要推薦大家
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27/08/2026

因應8月下旬豪雨，農業部持續主動公告救助地區與品項 #屏東縣魚塭養殖全品項辦理現金救助與低利貸款。

為讓農漁民隨時掌握災後救助相關資訊，農業部已在官網設置「6月及8月豪雨災害救助專區」，提供農漁民參考利用。

🔗 農業部「6月及8月豪雨災害救助專區」
https://reurl.cc/VnzQ5Q