農業部漁業署

農業部漁業署 主司全國漁業行政事務，俾制定並落實執行宏觀且具前瞻性之漁業政策 #鱻魚購
https://fishgo.atri.org.tw/

農業部2026 電子月曆跟著台灣農特產去世界探險！6月份輪到我們的「 #臺灣鯛」登場臺灣鯛是從生產、養殖到加工都經過嚴格把關的 「高品質 #吳郭魚」。許多臺灣鯛產品還取得產銷履歷、ASC等認驗證，且以生態養殖或循環水養殖的方式一起守護臺灣...
01/06/2026

農業部2026 電子月曆
跟著台灣農特產去世界探險！

6月份輪到我們的「 #臺灣鯛」登場
臺灣鯛是從生產、養殖到加工
都經過嚴格把關的 「高品質 #吳郭魚」。

許多臺灣鯛產品還取得產銷履歷、ASC等認驗證，
且以生態養殖或循環水養殖的方式一起守護臺灣的土地環境，
配合良好的加工技術，誕生多元產品種類，如：冰鮮全魚、魚片、魚排、魚下巴、魚皮、蒲燒等熟食覆熱食品，讓消費者可以安心選購。

全年皆產，價格平實穩定，並擁有多樣營養成分
👉低脂高蛋白，幫你增肌減脂
👉維生素B12，幫忙顧好神經與腸胃系統
👉低鈉高鉀，有利好好穩定血壓
都讓臺灣鯛成為夏季必吃的國產鱻味~6月已經是炎熱夏季，就讓超可愛的臺灣鯛角色插畫，陪伴大家度過6月，也歡迎到各種通路，選購平實美味的臺灣鯛產品喔!

#周末鮮魚食堂夏天必學的懶人「一鍋出」極鮮料理 🥢✨炎炎夏日，一進廚房就滿頭大汗？想吃海鮮又怕油煙味？這個周末，讓蔡季芳( #阿芳老師)帶你做出超美味的料理~【香梅珍菇蒸雙鮮】夏日運用一鍋出料理，除有效減少油煙，還能大幅縮短在廚房揮汗的...
31/05/2026

#周末鮮魚食堂
夏天必學的懶人「一鍋出」極鮮料理 🥢✨

炎炎夏日，一進廚房就滿頭大汗？想吃海鮮又怕油煙味？
這個周末，讓蔡季芳( #阿芳老師)帶你做出超美味的料理~

【香梅珍菇蒸雙鮮】
夏日運用一鍋出料理，除有效減少油煙，還能大幅縮短在廚房揮汗的時間。
而且這道料理在蒸魚時搭配了少許梅子醬汁，利用自然的酸香來提升食慾、幫助解膩，讓整道菜的鮮味更有層次，簡直就是為夏天量身打造的白飯殺手！

事不宜遲，快把食譜筆記下來！

還想知道料理中的國產水產品 🛒哪裡買嗎？
#即日起至2026年6月23日止，來「聖德科斯」全台 83 家門市的「產銷履歷呷好魚」優惠活動，購買很安心!

不管是這道料理需要的午仔魚、文蛤，還是其他常見的臺灣鯛、鱸魚、白蝦、虱目魚、金鯧等水產品，通通都有產銷履歷標章驗證，透過第三方機構嚴格把關，來源看得見、品質有保障！

這個週末，就去聖德科斯把安心水產帶回家，跟著阿芳老師一起做這道【香梅珍菇蒸雙鮮】，給家人一個健康、無負擔的美味假期吧！🥰

【 #漁業活動紀錄】攜手並進，共創永續溫馨的漁業新篇章！⚓️最近漁業署的夥伴們步履不停，從產業推動到基層關懷，全力落實各項政策！我們不僅召開了遠洋通訊診療補助與見習船員制度說明會，為船員打造健康防護網並培育漁業新血；同時初夏迎來秋刀魚季，首...
30/05/2026

【 #漁業活動紀錄】
攜手並進，共創永續溫馨的漁業新篇章！⚓️

最近漁業署的夥伴們步履不停，從產業推動到基層關懷，全力落實各項政策！我們不僅召開了遠洋通訊診療補助與見習船員制度說明會，為船員打造健康防護網並培育漁業新血；同時初夏迎來秋刀魚季，首艘秋刀魚漁船已熱鬧出航，後續也召開了作業說明會，輔導業者對接國際規範。

此外，適逢伊斯蘭重要節日—宰牲節，我們特別攜手基隆區漁會，準備印尼家鄉味與烤羊肉慰勞外籍船員，也說明持續優化港區祈禱室與盥洗設備。

感謝所有漁業夥伴與我們齊心努力，無論是權益保障還是產業升級，漁業署會持續跟漁友們一起讓台灣漁業更永續、更安心！💪🌊

#漁業署 #遠洋醫療 #人才培育 #秋刀魚季 #外籍船員關懷 #永續漁業

#有趣魚資訊分享【等等…花紋海豚也懂乾煎白帶魚的美味？！】平常大家去夜釣，或是去菜市場，一定都看過那一條條銀光閃閃、長得像皮帶的「 #白帶魚」對吧？(小編舉手：乾煎真的超級香～白飯可以扒三碗肉質超細嫩！)但是！最新的國際海洋科學研究，在調...
29/05/2026

#有趣魚資訊分享
【等等…花紋海豚也懂乾煎白帶魚的美味？！】

平常大家去夜釣，或是去菜市場，一定都看過那一條條銀光閃閃、長得像皮帶的「 #白帶魚」對吧？(小編舉手：乾煎真的超級香～白飯可以扒三碗肉質超細嫩！)

但是！最新的國際海洋科學研究，在調查了擱淺在希臘海岸線的五隻花紋海豚(Risso's dolphins)後，第一次在「魷魚(頭足類)狂熱者」的花紋海豚胃中發現白帶魚(𝙏𝙧𝙞𝙘𝙝𝙞𝙪𝙧𝙪𝙨 𝙡𝙚𝙥𝙩𝙪𝙧𝙪𝙨)！

而在花紋海豚胃中發現白帶魚這件事，會讓這些科學家如此驚訝是因為，花紋海豚平日多在數百至上千公尺深的深海斜坡、海溝中活動與覓食，正常來說跟白帶魚是遇不到的狀態~

所以這代表著花紋海豚其實也是機會主義者，並不是非得要頭足類才可以上牠的菜單，有時候游到比較淺的地方，遇到看起來像是食物的物體，可能就……
🐬：「欸？前面有一條發光的皮帶？看起來很好吃，順口吞一下好了！(吸溜)?!」

雖然海豚沒法享受到乾煎白帶魚的美味，但顯然生魚片口味也是有符合牠的胃口呢~

👀想看科學家怎麼幫海豚數肚子裡的魷魚嘴和白帶魚骨頭嗎？
🔗前往原文： https://reurl.cc/npbmb1

【拒絕混充！認明溯源支持國產牡蠣🦪】4到10月正值國產牡蠣最肥美的產季，為守護大家引以為傲的「海中牛奶」，及維護消費者權益，漁業署與跨部會工作小組啟動市售牡蠣抽檢。抽檢運用科學「多重元素鑑定」與「物種鑑別」方法，自112年起執行至今已有20...
28/05/2026

【拒絕混充！認明溯源支持國產牡蠣🦪】

4到10月正值國產牡蠣最肥美的產季，為守護大家引以為傲的「海中牛奶」，及維護消費者權益，漁業署與跨部會工作小組啟動市售牡蠣抽檢。

抽檢運用科學「多重元素鑑定」與「物種鑑別」方法，自112年起執行至今已有20件判別為境外牡犡案件移送偵辦，3件偵結，最高處以有期徒刑4個月及20萬元罰金，呼籲所有業者切勿以身試法，我們將持續從市售各通路採樣抽檢，維護產業發展與消費者權益！

維護食安需要大家共同守護，請聰明的消費者購買時，認明「產銷履歷標章」或「水產品生產追溯條碼(QR Code)」。
動手掃一下，產地來源清清楚楚，吃得安心，更能以實際行動支持在地揮汗打拼的臺灣蚵農！💪

#新聞稿
https://reurl.cc/M2xb3m
#國產 #水產 #牡蠣 #蚵仔 #食安 #產銷履歷

嗨嗨大家！小編今天帶大家跟著 #王茂城署長 來到「產銷履歷呷好魚」的記者會現場！🐟✨署長表示想買好魚認明「產銷履歷」標章就對了！為什麼呢?因為產銷履歷制度從生產端就開始嚴格把關📝每批產品從種苗選擇，到養殖的水質與底土，再到餵食與收成，每一...
27/05/2026

嗨嗨大家！小編今天帶大家
跟著 #王茂城署長 來到「產銷履歷呷好魚」的記者會現場！🐟✨

署長表示想買好魚
認明「產銷履歷」標章就對了！為什麼呢?
因為產銷履歷制度從生產端就開始嚴格把關📝
每批產品從種苗選擇，到養殖的水質與底土，再到餵食與收成，每一個關卡都有獨立的「第三方機構」來嚴格把關，進到加工端也在非常嚴謹的衛生處理流程下進行，消費者看到架上產品只要掃一下 QR Code，就能知道產品來自哪一個養殖戶、在什麼時間、由哪一個魚塭生產出來的，讓你真正「看得到來源，吃得到安心」！

近年漁業署除持續輔導養殖戶加入產銷履歷制度，期待大幅提升產銷履歷覆蓋率，帶領養殖戶做出產品的市場區隔。
另也透過輔導 #養殖基金會 與多元通路合作推廣相關優質國產水產品，像此次與「聖德科斯」合作，把新鮮、令人安心的國產水產品帶給在乎食物里程的你，就是要讓你買得安心吃得放心!

#即日起到6月23日，全台 83家門市都有臺灣鯛、鱸魚、白蝦、虱目魚、金鯧等產銷履歷水產品的優惠活動！今日活動現場還邀請 #蔡季芳(阿芳老師) 示範超適合夏天的「一鍋出」懶人料理，小編在旁邊看口水都快流下來了🤤

高屏和台北的朋友們也別錯過！
活動期間在 #高雄文化中心 和 #台北連雲 門市，還會舉辦「產銷履歷小農餐桌」食魚講座，可以直接聽厲害的養殖漁民分享產地故事，還有免費試吃體驗喔！

今年夏天，一邊吹冷氣一邊吃著「有身分證」的安心國產水產品，絕對是最幸福的事啦~有空就來去聖德科斯逛逛吧!🛒

#新聞稿 https://reurl.cc/2aApQ6

#國產 #水產 #臺灣鯛 #白蝦 #鱸魚 #虱目魚 #金鯧 #宏益水產 #亞太密碼 #福爾摩沙養殖場 #一夫水產 #邱家兄弟 #打寶蛤 #食之助

【哇！是烤全羊耶！🐑 今天是什麼特別的日子嗎？】多方了解後才知道原來今日對穆斯林來說是非常重要的節日——「宰牲節（Eid al-Adha）」不過大家可能對這個節日有點陌生，其實，「宰牲節」又被稱為「古爾邦節或哈芝節」，定於伊斯蘭曆的12月1...
26/05/2026

【哇！是烤全羊耶！🐑 今天是什麼特別的日子嗎？】

多方了解後才知道
原來今日對穆斯林來說是非常重要的節日——「宰牲節（Eid al-Adha）」

不過大家可能對這個節日有點陌生，其實，「宰牲節」又被稱為「古爾邦節或哈芝節」，定於伊斯蘭曆的12月10日，這個節日是為了紀念先知易卜拉罕通過真主阿拉的考驗，表現出對於伊斯蘭信仰的虔誠，願意將自己的兒子獻祭給真主，因此真主阿拉也表現出寬免，即時讓天使帶來羔羊代替先知的兒子作為最終的獻祭品。

所以對穆斯林朋友來說，這個神聖的節日就是有關虔誠、犧牲、分享、感恩的重要時刻，跟美國的感恩節或華人的過年一樣重要，因此他們會將烤熟的牛羊肉分成三份：
❣️一份： 留給自己與家人
❣️一份： 款待、送給親朋好友
❣️一份： 無私分享給需要幫助的人

而在台灣的漁業中，也有非常多來自印尼等國家的穆斯林夥伴，在海上與港邊辛勤付出，透過這次的小故事，讓我們更加了解這些漁業好夥伴的信仰與文化，未來在節日之際，可以向他們說聲「Eid al-Adha Mubarak！」，祝福穆斯林朋友節日快樂❤️

#資料來源
https://reurl.cc/Emv27n

#訊息轉知「青年農民農業經營準備金-農業公費專班推薦制」申請方案農業部試辦農業公費專班之大專校院推薦畢業生申請農業經營準備金(下稱公費生推薦方案)，提供最高3年農業經營準備金幫助穩定專業經營。從農期間未達2年的漁業公費專班畢業生，歡迎參考...
25/05/2026

#訊息轉知
「青年農民農業經營準備金-農業公費專班推薦制」申請方案
農業部試辦農業公費專班之大專校院推薦畢業生申請農業經營準備金(下稱公費生推薦方案)，提供最高3年農業經營準備金幫助穩定專業經營。

從農期間未達2年的漁業公費專班畢業生，歡迎參考海報中申請方式，並在申請期限內，前往線上申辦系統進行申請。
🔰申請期限：
115年6月1日(一)至6月10日(三)
🔰線上申請：
農業部農業經營準備金線上申辦整合系統https://yfreserves.moa.gov.tw/yf/index.php
🔰洽詢窗口：
農業經營準備金工作團隊
02-2698-2989轉分機03635

🐟 #周末鮮魚食堂昨天認識常見放流魚種「真鯛(嘉鱲)」大家都跟上了嗎？為了讓台灣周邊海域的漁業資源永續，我們透過科學放流，讓擁有高經濟價值的「嘉鱲」能在合適海域順利成長。而當這份海洋的恩賜長大成魚，來到餐桌，若能以「全魚利用」方式好好品嚐...
24/05/2026

🐟 #周末鮮魚食堂
昨天認識常見放流魚種「真鯛(嘉鱲)」大家都跟上了嗎？
為了讓台灣周邊海域的漁業資源永續，我們透過科學放流，讓擁有高經濟價值的「嘉鱲」能在合適海域順利成長。

而當這份海洋的恩賜長大成魚，來到餐桌，若能以「全魚利用」方式好好品嚐整尾嘉鱲，就能一起知海、愛海、敬海！

跟著 #武展丞老師 用魚頭做出日式經典風味~
【嘉鱲魚頭甘露煮】 🍶 膠質滿滿的魚頭，搭配牛蒡與甜鹹適中的甘露醬汁，慢火燜煮出誘人光澤，完全是配飯好搭檔~
👇 料理步驟都在圖裡，快存下來去市場買嘉鱲試做看看囉！

食譜來源：
漁業推廣月刊473期
https://reurl.cc/O6goqX

#國產 #水產 #嘉鱲 #真鯛 #甘露煮 #料理 #食譜

高雄週末鰻魚香！相遇高雄 #鰻好的2026 鐵路便當節，國產鰻魚專區本周六、日在高雄車站 🐟第11屆 #鐵路便當節現場有各式鐵路便當與文創活動攤位來C1-C4專區還能認識更多國產優質水產，感受台灣鰻魚魅力。✨活動資訊✨📍 活動時間：0...
23/05/2026

高雄週末鰻魚香！
相遇高雄 #鰻好的

2026 鐵路便當節，國產鰻魚專區本周六、日在高雄車站 🐟

第11屆 #鐵路便當節
現場有各式鐵路便當與文創活動攤位
來C1-C4專區
還能認識更多國產優質水產，
感受台灣鰻魚魅力。

✨活動資訊✨
📍 活動時間：05/23－5/24 11:00－17:00
📍 活動地點：高雄車站下沉式廣場B1
📍 活動攤位：C1－C4攤位

週末來高雄車站走走，一起吃鰻魚 #鰻好的
# 台灣鰻魚 唯一選擇

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