臺南市政府衛生局

17/09/2026

🌕🥩 中秋烤肉可以吃，但記得「少煙、不焦」！

中秋節要烤肉啦🔥香香的烤肉配上親朋好友，真的很讚～
但高溫燒烤、油脂滴火產生的煙霧，可能形成 BaP、PAHs等有害物質。

不用太緊張，掌握幾個小技巧，吃得開心也能吃得更安心❤️

👉 健康烤肉6要訣，記起來！
① 🌬️ 場所要通風
盡量選戶外或通風良好的地方，遠離濃煙，千萬不要在室內、車庫燒炭。
② 🔥 炭火要穩定
等炭火穩定、煙變少再開始烤，別急著把食材丟上去！

③ 🥓 減少油脂滴火
高油脂食材可先去除多餘脂肪，也可以使用烤盤、鋁箔紙，減少油脂直接滴入火源。

④ 🍖 先熟後烤更安心
厚肉或比較難熟的食材，可以先蒸、煮或微波，再上烤網輕烤，縮短燒烤時間。

⑤ 🖤 焦黑不要吃
烤焦、碳化的部分直接切掉！
烤肉醬也別一層一層猛刷，接近熟了再薄薄刷一次就好。

⑥ 🥩 生熟食分開
生食、熟食使用不同容器和夾具，肉類、海鮮也要記得**中心徹底熟透**。

🥬 另外也別忘了～
多蔬果、少加工、少油脂、少醬料！
香腸、培根等加工品少一點，多搭配新鮮蔬菜，烤肉也能吃得更均衡👍

⚠️ 如果烤肉時出現眼睛刺痛、咳嗽或呼吸不舒服，記得馬上離開濃煙、到通風處休息。

🔥 烤完也別忘了妥善熄滅炭火、清理油污和垃圾，安全收尾才能安心回家！

🌕 中秋烤肉小撇步：少煙、不焦、要熟、生熟分開！
祝大家吃得開心、烤得安心，平安過中秋❤️

17/09/2026

💪👵 年紀大了，更要顧好肌力！

你家中的長輩，有沒有出現過👇
「走路越來越慢」「椅子起身有點吃力」「爬樓梯容易喘、容易累」？

其實，這些都和肌力、體能及平衡能力有關。
別以為健身是年輕人的事！
臺南現在有專為長輩設計的 「銀髮健身俱樂部」 🏋️‍♀️

不需要大型健身房，也不用一開始就做很難的運動，會依長輩的身體狀況循序漸進，在專業人員指導下進行：

💪 肌力、肌耐力訓練
❤️ 心肺功能訓練
⚖️ 平衡能力訓練
🚶 維持日常活動能力

規律運動不只是「練肌肉」，更是為了讓長輩可以好好走路、自在起身、穩穩上下樓梯，維持生活中的行動力，也有助降低衰弱及跌倒風險✨

📍 臺南目前已有31處銀髮健身俱樂部據點！

就在不同生活圈，讓長輩可以就近找到適合自己的運動選擇。

👨‍👩‍👧‍👦 家中有長輩想開始運動嗎？
不妨陪他一起找找住家附近的據點，從適合自己的運動開始，慢慢養成習慣。

運動不分年齡，肌力也要活到老、顧到老！❤️

🔎 銀髮健身俱樂部據點資訊：
[查詢臺南市銀髮健身俱樂部據點]( https://p.tainan.gov.tw//ouWX84?utm_source=chatgpt.com )

17/09/2026

2026臺南健康嘉年華來了！

10/22－10/24，大臺南會展中心
號召在地優良品牌，打造 4 大特色主題，並以食、衣、住、行、育、樂延伸 6 大展區。

一起來快速了解保健知識，也看見臺南醫療、建設、美食與文化的進步，建立對這座城市的榮譽感、歸屬感與城市形象。健康展盼與市民一起，共同發展在地商圈經濟。

活動資訊與報名：https://etp.tw/s/moly

#2026臺南健康嘉年華 #臺南健康嘉年華 #大臺南會展中心 #臺南市 #健康生活 #在地品牌 #食衣住行育樂

16/09/2026

16/09/2026

🌕🥩 中秋烤肉賞月，防蚊也不能忘！

中秋節快到了～大家準備烤肉、賞月、和親朋好友團聚的同時，也要小心「登革熱

近期天氣仍有高溫＋降雨，雨後容易留下積水，正是病媒蚊孳生的好機會。

👉 記住4個字：「巡、倒、清、刷」！

🔍 **巡**｜巡一巡住家、烤肉及活動場所周邊
💧 **倒**｜積水容器通通倒乾淨
🗑️ **清**｜清除不必要的容器
🧽 **刷**｜刷洗容器內壁，不讓蚊子留下卵

⚠️ 別小看一點點積水！
只要約 0.5公分的積水，就可能成為病媒蚊孳生環境。

📊 今年第36週臺南誘卵桶陽性率已達 32.2%，累計捕獲斑蚊卵粒更超過 62萬粒，顯示病媒蚊密度仍高。

而且今年查獲的陽性容器，最多就在我們每天生活的地方👇
🏠 住家 48.42%
🏗️ 工地 15.11%
🌳 空地 10.95%
🏪 商家 6.25%
🛕 寺廟 5.63%

所以，防蚊不是只有防疫人員的事，而是大家一起做！

另外，近期東南亞登革熱疫情仍持續，出國旅遊、工作或探親回國後，如果出現發燒、頭痛、肌肉關節痛等症狀，也要提高警覺，儘速就醫並告知旅遊史✈️

📢 提醒大家：臺南自4月1日起，查獲孳生源者將依規定處 3,000～15,000元罰鍰，且無改善期。

🌕 中秋可以烤肉、可以賞月，積水千萬不要留！
一起「巡、倒、清、刷」，開心過節，也守住家人的健康❤️

📞 登革熱防疫專線：06-3366366
🔎 NS1快篩院所及登革熱防治資訊請至臺南市政府登革熱防治中心查詢。

16/09/2026

🍱 每天吃的校園午餐，食安把關不能少！

孩子每天在學校吃午餐，從食材進廚房到送進孩子嘴裡，每一個環節都很重要💪

臺南市政府持續由衛生局、教育局等單位合作，針對校園午餐團膳、自設廚房及高中校園餐飲加強稽查與抽驗🔍

📌 目前查核成果
🏫 11家團膳業者
➡️ 上半年每家都完成2次查核，結果**全數符合規定**
➡️ 午餐成品抽驗22件，**全數合格**

👩‍🍳 102家國中小自設廚房
➡️ 已完成69家查核，均符合GHP
➡️ 午餐成品、半成品抽驗76件，**全數符合規定**

🏫 高級中等學校
➡️ 已完成32家校園食品及餐飲衛生稽查，**均符合規定**

而且校園午餐一次要準備大量餐點，從👇
🥬 食材驗收
🍳 調製、加熱
🚚 運送
🌡️ 保存溫度
到最後送到孩子手上

每一步都不能馬虎！

💡 預防食品中毒「五要原則」也要記起來！

🧼 要洗手
🥦 要新鮮
🥩 要生熟食分開
🔥 要澈底加熱
🌡️ 要注意保存溫度

如果發現多名學生在相近時間出現**腹痛、腹瀉、嘔吐**等症狀，也要儘速通報，並妥善保留食品、食餘及供餐資料，協助後續調查。

👧👦 孩子吃得安心，家長才放心！
衛生局將持續做好校園餐飲稽查與食品抽驗，從食材到餐桌，一起守護孩子每天的飲食安全❤️

📞 食品安全服務專線：0800-285-000

16/09/2026

🥫 食品安全從製造源頭開始把關！

低酸性、酸化食品經過熱殺菌、密封後，通常可常溫保存，因此從「製造、殺菌、密封到倉儲」每個環節都不能馬虎！

臺南市政府衛生局配合食藥署，針對轄內相關食品製造業者加強稽查🔍

📌 這次查了7家業者
⚠️ 其中 2家發現違規，依法處辦
🧪 另外抽驗食品及原料 11件，全數符合規定！

查核重點包含👇
✔️ 食品業者登錄及產品標示
✔️ GHP、HACCP落實情形
✔️ 強制檢驗及食品安全監測
✔️ 原料來源及追溯追蹤
✔️ 食品保存、倉儲及不合格品管理

其中1家業者GHP、HACCP限期改善後，複查仍未符合規定，依法處罰；另1家則有未依規定聘用專門職業人員，以及逾期與未逾期食品未妥善區隔、標示等問題，也依法處辦。

🧐 為什麼特別重視這類食品？

因為低酸性及酸化食品需要適當的殺菌、密封及製程條件，才能確保食品在常溫保存期間的安全。

衛生局提醒食品業者，除了做好環境與人員衛生，也要確實落實 GHP、HACCP及食品追溯管理；逾期、不合格食品更要「分開放、清楚標、妥善處理」，避免誤用或再次流入食品供應鏈。

🔎 從原料到餐桌，一關都不能少！
衛生局將持續辦理食品稽查及抽驗，從源頭守護市民的飲食安全❤️
📞 食品安全專線：0800-285-000

15/09/2026

⚠️「自己付錢買」就代表可以合法使用嗎？答案是不行！

針對外界關注新化區衛生所「瘦瘦針」案，臺南市政府衛生局再次說明：

💰 本案沒有使用衛生所公款或公務預算！

經查，相關藥品購買款項是由所長以**個人款項支付**，並沒有使用衛生所公款。

網路上流傳「使用公款採購、上千萬中飽私囊才被罰10萬元」等說法，與查核結果不符，屬錯誤訊息。

但重點來了

❗ 沒有使用公款，不代表藥品採購及使用就合法。

因為相關藥品是以「**衛生所名義**」向藥商採購，既然涉及醫療機構藥品，就必須依相關規定做好：

📋 採購
📦 驗收、保管
💊 處方、調劑及使用
🔎 藥品流向及紀錄

衛生局主動查核時，發現相關藥品有庫存數量與處方紀錄不符等異常情形，因此已針對違規事項依法查處，並要求相關單位釐清藥品採購、保管及使用流向。

也就是說——

👉 「誰付錢」是一回事
👉 「藥品是不是依法採購、管理及使用」是另一回事

只要是以醫療機構名義採購的藥品，就有相對應的管理責任，不能因為是個人付費，就排除藥品管理相關規範。

💊 衛生局強調 對於醫療機構藥品安全及管理 不因涉及機關內部人員而有所不同

只要查有違規，就依法查處。
守住藥品安全，也守住民眾用藥權益❤️

15/09/2026

💼❤️ 職場拚績效，也別忘了顧「心」！

每天花很多時間工作的我們，
有時候最需要被看見的，不只是工作表現，還有心理狀態。

如果有一天，你發現同事最近👇
😔 情緒明顯低落
🏠 開始頻繁請假、與人疏遠
📉 工作表現突然下降
💬 常說「好累」、「看不到希望」
甚至提到死亡或自殺……

你會怎麼做？

「怕問了反而刺激他？」
「我又不是心理師，真的能幫上忙嗎？」

其實，你不需要成為心理師，才能成為一個重要的守門人。

🌱 臺南市政府衛生局辦理「職場『心』安全：看見風險—職場高風險個案辨識與危機應對」工作坊，邀請企業主管、人資、職護、職安及員工協助相關人員一起學習。

從🔎辨識自殺危機警訊、🧠了解心理健康狀況，到💬練習如何開啟關懷對話、🤝連結專業資源，透過案例討論與實務演練，讓企業面對心理危機時，不再只是「不知道怎麼辦」。

還安排心理健康教育館沉浸式參訪，從互動體驗認識壓力調適與心理健康，讓心理健康不只是一次性的宣導，而是慢慢融入每天的職場生活。

💡 「心守門人」不是要取代心理師或精神科醫師，而是當我們看見身邊的人可能正在受苦時：

👀 看見警訊
💬 願意問一句、聽一聽
📞 知道什麼時候該找專業幫忙

有時候，一句「最近還好嗎？」
就可能成為一個人願意求助的開始。

❤️ 工作安全很重要，心理安全也一樣重要！

如果你最近因為工作壓力、人際衝突、工作適應等問題感到困擾，也別忘了照顧自己的心。

📞 臺南市免費心理諮商服務
每人每年可使用2次
預約專線｜06-3352982

📍社區心理衛生中心
鹽水｜06-6521103
北區｜06-2510723
善化｜06-5810105
關廟｜06-5955525
安南｜06-2550029
麻豆｜06-5720100

🌿 讓職場不只拚績效，也有人願意接住彼此。

一起打造更友善、更有支持的工作環境。

14/09/2026

⚠️ 「瘦瘦針」不是想買就買！藥品流向更要查清楚！

針對媒體報導南市新化區衛生所所長涉及不當採購「瘦瘦針」及藥品流向不明一案，臺南市政府衛生局說明：

這次查核是衛生局基於藥品安全管理及風險監測，主動進行藥品流向及使用情形查核，並非接獲檢舉後才開始調查。

🔎 衛生局於今年5月、6月兩度前往該所查核採購、庫存、處方及使用情形，發現該所自114年7月起以衛生所名義向藥商採購相關藥品共**780支**，但現場庫存僅剩5支，且無法提出相應醫師處方箋。

相關藥品流向及使用情形涉及違反《藥事法》第50條規定，衛生局已依法裁處**10萬元罰鍰**。

另外，針對醫師執行業務及病歷製作等情形，也查有違反《醫師法》相關規定，將依法處以罰鍰，並移送醫師懲戒委員會及考績會審議。

此外，經市府政風處查認疑涉及違反法令而使自己或他人獲利，已移請法務部廉政署調查中。

💊 藥品不是一般商品，流向必須清楚、使用也必須有依據。

衛生局強調，公立衛生所的藥品採購、保管及使用，都必須依法辦理，完整留下**採購、庫存、處方及使用紀錄**，確保每一支藥品都能追溯。

不論涉及誰，只要查到異常情形，依法查處、沒有例外。

也要提醒大家👇

「瘦瘦針」等藥品屬於**醫師處方用藥**，不要透過網路、不明管道或私下揪團購買。

想使用減重藥物前，應先經專業醫師診察及健康評估，並依照醫師指示使用。

🚫 不要跟風亂買
🚫 不要自行用藥
🚫 不要購買來源不明的藥品

為了瘦身，也別拿自己的健康冒險！

臺南市衛生局將持續針對轄內醫療院所及藥局進行藥品查核與流向追蹤，強化藥品管理，守護市民用藥安全💪