新竹縣芎林鄉水礱間故事館

新竹縣芎林鄉水礱間故事館 芎林水礱間故事館因屋頂正在整修, 暫停對外開放. 不便之處, 尚請見諒.

在沒有電力的時代，礱穀及碾米均靠人工。礱穀的方法，以前用土礱磨去穀殼，再以風鼓分離即成為糙米。碾米則用木製舂臼盛糙米，手舉木杵舂之或用腳碓舂米。直至日據昭和年代才有水礱出現，以水車替代人工方式礱穀碾米。來到120縣道上山段；從路旁可看到一條上山圳，圳旁隱藏著一座原先以水量充沛的上山圳道水渠帶動的碾米設備－「水礱」。
鄭家水礱（鄭新灶碾米廠）係主人的舅公陳姓先人於日治昭和九年（1934）年左右創建，鄭文政的父親鄭新灶於民國49年買下舅公的水力碾米廠，到民國53年改電動，鄭文政民國61年退伍後回來接手經營，雖然改為電動，但設備全部沒有更動，只是拆掉水車。6、7年前芎林鄉實施都市計畫，碾米廠被徵收，現在屬於縣政府文化局，並登錄為文化資產。鄭文政和堂哥鄭保寧，共同回憶過往農村生活，希望碾米廠能過恢復舊貌，讓水車重新轉動，重新碾米，見證臺灣農業的發展。

22/02/2022

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20/02/2022

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