鮮享農YA - 農糧署

鮮享農YA - 農糧署 取「農業」之音，且「YA」有欣喜及Yes之意涵，代表著先享在地實在安心攏Ye
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【目標】
秉持著發展「優質農業」及「安全農業」的理念，讓消費者可以買到「食在地、享當季」最新鮮、優質與安全的農產品是我們最大的願景。

【貼文管理小約定】
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02/06/2026

過節必吃的蹄膀香，現在一碗燴飯就能大滿足！☺️
第二屆臺灣燴飯王爭霸戰優選 #博串燒居酒屋「蹄膀筍絲燴飯」！
把家鄉節慶的經典滋味濃縮進熱騰騰的一碗飯：
🌾 嚴選米種｜選用口感Q彈、粒粒分明的「臺南 11 號米」，完美吸附濃郁醬香卻依然保有米飯口感。
🥢 慢燉入味｜腿庫以小火細燉至軟嫩鹹香，搭配爽脆筍絲，每一口都充滿層次與古早味。
✨ 節慶滋味｜熟悉的辦桌靈魂與家常香氣交織，讓人一吃就想起熱鬧團圓的餐桌記憶。

這碗鹹香濃郁、越吃越有味道的燴飯，手刀衝去吃👇
📍 店家資訊（先收藏起來！）
　店名：博串燒居酒屋
　地址：新北市淡水區學府路 60-7 號
　電話：0917-218-278
　營業時間：週一至週日 19:00-00:00
　（正確營業時間請以店家現場公告為主喔！）
#臺灣燴飯王 #農糧署 #優選美食 #新北美食 #古早味 #辦桌料理 #博串燒居酒屋 #臺南11號米

【蕉甜安心 清爽一夏】展售活動💯夏季水果、花卉及多元加工產品攏底佳~~👉好吃、好玩、好買、還能抽大獎！📆6/6~6/7 11:00-18:00📌華山1914文化創意園區中4A館（臺北市中正區梅花里八德路一段1號中4A館） ✨【有獎徵答活動】...
01/06/2026

【蕉甜安心 清爽一夏】展售活動
💯夏季水果、花卉及多元加工產品攏底佳~~
👉好吃、好玩、好買、還能抽大獎！
📆6/6~6/7 11:00-18:00
📌華山1914文化創意園區中4A館（臺北市中正區梅花里八德路一段1號中4A館）

✨【有獎徵答活動】
每日安排水果知識有獎徵答活動，答對問題就能獲得國產水果加工品喲🎁
👉6/6 14:00-14:30 青芒果乾
👉6/7 11:10-11:40 香蕉蛋捲

✨【親子放電好去處】-親子帶動跳及帶動唱
👉6/6 13:00-13:30 LULU姐姐帶動跳、15:00-15:30香蕉哥哥、雲朵姐姐帶動唱
👉6/7 15:00-15:30 LULU姐姐帶動跳

🔥 🎁【串連臺北希望廣場滿額抽好禮】🎁 🔥
📌雙邊當日消費各滿500元（憑發票及農民收據）至華山1914文化創意園區中4A館服務台抽獎
🎉鍋寶氣炸鍋等逾400個獎項

#農糧署 #冷鏈 #加工加值 #華山1914文化創意園區 #希望廣場 #食農教育 #滿額抽

31/05/2026

酸甜果香碰上濃郁燒雞醬香，會擦出什麼樣的驚喜火花？🤩
第二屆臺灣燴飯王爭霸戰優選 #阿霞飯店「旺栗萊燒雞燴飯」！
把經典臺味與創新風味完美融合進這一碗：
🌾 嚴選米種｜選用香Q飽滿的「桃園 3 號米」，米香細緻、口感彈牙，完美襯托濃郁醬汁。
🍍 創新搭配｜南靖雞風味融合鳳梨、栗子與香菇燴煮雞腿肉，酸甜鹹香層層交織，越吃越涮嘴！
✨ 經典新詮釋｜傳統臺菜加入水果清香與食材層次，打造讓人耳目一新的創意燴飯風味。

這碗甜鹹交融、香氣超有記憶點的燴飯，你想先衝一波了嗎？👇
📍 店家資訊（收藏起來別錯過！）
　店名：阿霞飯店
　地址：臺南市中西區忠義路二段 84 巷 7 號
　電話：06-225-6789
　營業時間：週二至週日 11:00-14:00、17:00-21:00（週一公休）
　（正確營業時間請以店家現場公告為主喔！）
#臺灣燴飯王 #農糧署 #優選美食 #臺南美食 #創意料理 #古早味新詮釋 #阿霞飯店 #桃園3號米

🌱紅白大對決～你對「莧菜」知多少？餐桌上常見的 #莧菜是全年皆能生產的短期葉菜生長速度快，夏季約35 天、冬季約45天就能採收依外型及風味差異，又可分為紅莧菜和白莧菜兩種✌️🔴 #紅莧菜🌿 葉面或葉背帶有紫紅色，葉質較柔軟🍽 味道略帶土...
30/05/2026

🌱紅白大對決～你對「莧菜」知多少？

餐桌上常見的 #莧菜
是全年皆能生產的短期葉菜
生長速度快，夏季約35 天、冬季約45天就能採收
依外型及風味差異，又可分為紅莧菜和白莧菜兩種✌️

🔴 #紅莧菜
🌿 葉面或葉背帶有紫紅色，葉質較柔軟
🍽 味道略帶土味與甜味
💪 花青素、鐵質含量較白莧菜高
👩‍🍳 適合清炒或搭配皮蛋料理

🟢 #白莧菜
🌿 葉片呈綠色或帶淡白斑，莖偏淺色
🍽 口感較為清脆
💪 維生素C、膳食纖維較紅莧菜高
👩‍🍳 適合搭配吻仔魚清炒或煮湯

不管紅莧菜還是白莧菜
都是營養滿滿、料理百搭的好蔬菜
下次買菜時，不妨兩種都帶回家試試看吧💚
#蔬菜小知識 #當季食材 #食農教育

#茄子 其實超好吃！常見的外型有長茄、圓茄、矮茄等外型以及白、綠、深紫、紫紅等果實顏色國內以紫紅色長茄品種最為普遍富含水分及膳食纖維、多酚類化合物等營養🙌主要以熱炒、涼拌、炙烤的方式料理 含有豐富的維生素、膳食纖維以及礦物質 更擁有90%...
29/05/2026

#茄子 其實超好吃！
常見的外型有長茄、圓茄、矮茄等外型
以及白、綠、深紫、紫紅等果實顏色
國內以紫紅色長茄品種最為普遍
富含水分及膳食纖維、多酚類化合物等營養🙌
主要以熱炒、涼拌、炙烤的方式料理
含有豐富的維生素、膳食纖維以及礦物質
更擁有90%以上豐富的水份 是健康無負擔的健康食材
熱到沒胃口～來一道開胃料理

小編精選三道美味又下飯的茄子料理
與大家分享～點開圖卡試著做做看吧

#食農教育 #食農知識
#料理 #食譜 #超好吃

🚨【扎根農業講堂｜熱烈報名中！】🚨太陽大到快融化，每天下田、巡溫室都像在挑戰人體極限？🥵 這時候最適合來趟「札根農業講堂」，讓你一邊避暑、一邊把技能點滿！😎今年我們把課程規格大大升級，不管你是剛回鄉打拼、想法超多的青農，還是想幫自家產銷班升...
29/05/2026

🚨【扎根農業講堂｜熱烈報名中！】🚨
太陽大到快融化，每天下田、巡溫室都像在挑戰人體極限？🥵
這時候最適合來趟「札根農業講堂」，讓你一邊避暑、一邊把技能點滿！😎
今年我們把課程規格大大升級，不管你是剛回鄉打拼、想法超多的青農，還是想幫自家產銷班升級的實力派老手，神級資源都準備好了，就等你來參加！💪 💪 💪

✨課程亮點✨
📱 AI與數位工具應用
🛒 行銷與品牌經營技巧
🤝 產銷班升級與資源整合
🚀 提升農業競爭力與未來發展力

🌟 課程對象:農作類及養蜂農業產銷班班員
📣 課程費用:免費 (為避免資源浪費，需繳交保證金新台幣1,000元，參訓完退回)
🌐 報名網址： https://sites.google.com/ntifo.org.tw/wfa

#農糧署 #扎根農業講堂 #農業產銷班 #農訓協會

🤓料理小學堂你知道料理的「三杯」是哪三杯嗎🥃濃郁的醬香、發亮的醬色、甜鹹交織的風味色香味俱全的「三杯」料理手法搭配菇類、茄子、四季豆和肉類都超下飯百搭✨✨ #三杯 顧名思義是以醬油、米酒與麻油為基底分別以1：1：1比例調製而成的醬汁在料理中...
28/05/2026

🤓料理小學堂
你知道料理的「三杯」是哪三杯嗎🥃

濃郁的醬香、發亮的醬色、甜鹹交織的風味
色香味俱全的「三杯」料理手法
搭配菇類、茄子、四季豆和肉類都超下飯百搭✨✨
#三杯 顧名思義
是以醬油、米酒與麻油為基底
分別以1：1：1比例調製而成的醬汁
在料理中扮演的角色也大不同喔👇

#醬油 以 #大豆 或 #黑豆 發酵釀製而成
可為食材增鮮提味，增添鹹香和色澤🔸

#米酒 以 #稉米 為原料
經發酵蒸餾等流程製成
可取代水烹煮，鎖住食材鮮甜與嫩度🔹

#麻油 以 #黑芝麻 壓榨製成
用來爆香食材或辛香料，為料理增添濃郁香氣🔸

除了三杯醬汁，薑片、蒜頭、九層塔和糖
也是三杯料理中不可或缺的靈魂配料🥘
你最喜歡哪道三杯料理呢？和大家一起交流分享吧！

28/05/2026

記憶中的古早味，原來可以濃縮成這麼銷魂的一碗飯！🤤
第二屆臺灣燴飯王爭霸戰優選 #村香炒飯 「古樸醬香燴飯」！

用最樸實的食材堆疊出最耐人回味的經典風味：
🌾 嚴選米種｜選用香氣自然、口感Q彈的「臺稉 9 號米」，粒粒分明更能襯托醬香層次。
🥢 經典古早味｜蔥香肉燥搭配慢火滷製醬瓜，鹹香中帶著甘甜，越吃越涮嘴！
✨ 懷舊滋味｜濃郁醬香與米飯完美融合，每一口都像回到記憶中的古早味餐桌。

這碗讓人忍不住一口接一口的古早味燴飯，你也想試試看嗎？👇
📍 店家資訊（先收藏起來！）
　店名：村香炒飯
　地址：高雄市大樹區九曲路 501 號
　電話：0929-479-279
　營業時間：週一至週五 10:30-13:30、16:30-19:00（六、日公休）
　（正確營業時間請以店家現場公告為主喔！）
#臺灣燴飯王 #農糧署 #優選美食 #高雄美食 #古早味 #村香炒飯 #古樸醬香燴飯 #臺稉9號米

☀️每到夏天～就要吃「荔枝」荔枝「賞味大全」報你知📣你今年吃 #荔枝 了嗎?每年5月至7月上旬是荔枝的盛產期中部、南部皆有普遍種植從酸甜Q彈的 #玉荷包香氣濃郁的 #黑葉 到果肉滿滿的 #糯米糍品種多元，各具特色🕶️🔶挑選荔枝時以果...
27/05/2026

☀️每到夏天～就要吃「荔枝」
荔枝「賞味大全」報你知📣

你今年吃 #荔枝 了嗎?
每年5月至7月上旬是荔枝的盛產期
中部、南部皆有普遍種植
從酸甜Q彈的 #玉荷包
香氣濃郁的 #黑葉
到果肉滿滿的 #糯米糍
品種多元，各具特色🕶️

🔶挑選荔枝時
以果實飽滿緊實、帶淡淡果香味為佳
玉荷包則以紅中帶綠風味最佳✅

🔷購買建議放置於陰涼通風處
或浸泡鹽水瀝乾後冷藏保存
一起享受當季荔枝的香甜好滋味吧😋

#食農教育 #食農知識

26/05/2026

一碗帶著濃郁醬香的燴飯，層次感慢慢在口中展開😋
第二屆臺灣燴飯王爭霸戰季軍 #御饌臻品安和店「神仙雞燴飯」！
以細火燉煮呈現醇厚風味：
🌾 嚴選米種｜使用「高雄 147 號米」，米粒飽滿Q彈，能完整吸附醬汁。
🍗 風味組合｜雞肉與豬皮慢燉入味，鹹甜交錯，香氣濃而不厚重。
✨ 口感呈現｜醬汁包覆米飯，展現溫潤且層次分明的整體風味。

這碗香氣撲鼻、越吃越涮嘴的季軍燴飯，一起來朝聖👇
📍 店家資訊（先收藏起來！）
　店名：御饌臻品安和店
　地址：臺中市西屯區福安里安和路 127-27 號
　電話：04-2463-2929
　營業時間：
　週一至週五 11:00-14:00、17:00-21:00
　週六至週日 11:00-14:30、17:00-21:00
　（正確營業時間請以店家現場公告為主喔！）
#臺灣燴飯王 #農糧署 #季軍美食 #臺中美食 #江浙風味 #古早味 #御饌臻品安和店 #高雄147號米

Address

光華路8號
Nantou
54044

Opening Hours

Monday 08:30 - 17:30
Tuesday 08:30 - 17:30
Wednesday 08:30 - 17:30
Thursday 08:30 - 17:30
Friday 08:30 - 17:30

Telephone

+886492332380

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