農業部水產試驗所

01/06/2026

【臺灣鯛加工獎勵來了！ 登記5日截止動作要快】

受到美國對等關稅政策影響，臺灣鯛外銷美國受阻，原本做魚片銷美的1.5公斤（約2.5臺斤）大魚滯留池中，已養到5、6臺斤，但國內業者不願收購，價格很差，漁民等於賠本出售。農業部漁業署與產地縣市政府合作，推動臺灣鯛加工獎勵，目標獎勵魚片成品總量300公噸，每公斤補助20元，即日起至6月5日受理登記。漁業署今（1）日表示，獎勵總量會視執行情形適時調整增加。

https://www.agriharvest.tw/archives/136221/

#加工 #臺灣鯛 #台灣鯛協會 #外銷

19/05/2026

財團法人國際合作發展基金會「智慧農業AI運用研習班」於5月11日帶領來自22國、共27位農業官員訪問國立臺灣海洋大學，深入了解海大在智慧養殖、精準水產管理及人工智慧應用方面的研究成果與實務發展。本次活動除展示精準...

27/04/2026

21/04/2026

【夏天到了！肥美臺灣蚵吃起來🦪】

又到了小編最愛的季節啦～
提到夏天絕對不能少了肥美的「臺灣蚵」!😋

在大口吃下酥脆的蚵仔酥或蚵嗲之前，我們一起來認識一下這位「雙枚貝」朋友的身體構造吧！👀

✨ 蚵仔身體的秘密大解碼：
1️⃣ 櫛狀鰓：這是蚵仔主要呼吸兼濾食吃飯的工具。
2️⃣ 閉殼肌：也就是我們常聽到的「貝柱」，負責控制外殼開關。
3️⃣ 內臟團：包含腸胃等消化系統，這可是蚵仔肥美多汁的關鍵！
4️⃣ 外套膜：就像你的皮膚一樣包覆著全身，還能幫忙造殼跟協助濾食呢！

認識完蚵仔的構造，大家在品嚐好吃的蚵仔前，就可以觀察一下了~
不過吃得開心也要吃得安心！小編提醒大家，購買時請多多選擇 🇹🇼 #產銷履歷、 或擁有 📱 #水產品溯源條碼 的水產品，一起支持優質又安全的國產水產！

🌊 哪裡吃最新鮮：
想親自體驗產地的新鮮嗎？歡迎前往包含 #彰化王功、 #嘉義東石 及 #臺南七股，除了可以自己烤蚵外，還有像是芳苑海牛採蚵、東石外傘頂洲觀光、七股潟湖觀光等漁業體驗，上周由南市區漁會主辦的 #臺南蚵行銷活動 也剛結束，宣告著夏季產季開始啦！大家趕快揪團去吃爆臺灣蚵吧！🏃‍♂️🏃‍♀️

#國產 #水產 #牡蠣 #蚵仔

13/04/2026

近日發現有不法份子冒用農業研究單位名義，於社群平台販售產品。水產試驗所在此特別提醒各位粉絲：

1、不從事商業販售： 本所為國家研究機構，依法不參與任何商業販售行為，亦無授權任何廠商代售試驗產品。

2、不透過私訊交易： 本所絕不會透過臉書、IG、LINE 、Threads私訊要求民眾「下單、匯款」或「提供個資」。

若您在網路看到標榜「水試所研發、特價出清」等銷售資訊，皆為詐騙陷阱！請大家提高警覺，切勿點擊不明連結。

如有疑問，請撥打 165 反詐騙專線，或直接聯繫本所查證。

#水產試驗所 #防詐騙聲明 #農業部 #拒絕詐騙

07/04/2026

想要導入最新農業技術，卻找不到對接窗口？
想申請政府補助資源，卻對繁雜流程感到頭痛？
2026農業創新育成中心「招商暨媒合說明會」即將在台南登場！這不只是一場說明會，更是您拓展版圖、鏈結產學研資源的絕佳契機！

📣 活動亮點搶先看：

✨輔導量能全解析：深入了解育成中心如何助您一臂之力
✨產學資源精準對接：一次掌握政府與學術界的研發資源
✨一對一合作洽談：直接與專家面對面，開啟實質合作可能

📍 活動地點：大臺南會展中心｜努山塔里亞廳D會議室
📅 活動時間：2026年5月7日 (四) 13:30–16:30
⏰ 報名截止：即日起至4月22日 (三) 17:00止

立馬報名，掌握技術導入的關鍵機會！💪
（掃描海報 QR Code 或點擊連結 https://forms.gle/yoUWJgKVw2RmLoDH6 報名）

#農業創新 #產學合作 #招商媒合 #創業育成 #企業升級

02/04/2026

#水試所電子報第239期 📰

🗞️水試所Hot Spots
-水試所與東管處簽署合作備忘錄，攜手推動藍碳復育與生態教育
🔬科研櫥窗
-同病不同命：從鏈球菌感染看見抗病性狀的育種價值
🌊海洋萬花筒
-隱藏在礁岩間的藍寶石：巢沙菜的應用潛力
📹活動V8
-加速海膽與九孔產業轉型升級，水試所舉辦環境友善養殖講習
-水試所舉辦養殖交流暨環境友善講習會，強化石斑魚產業韌性

更多詳細文章內容 請點擊連結٩۹(๑•̀ω•́ ๑)۶

31/03/2026

[補助資訊分享]
社團法人中華民國養殖漁業發展協會 執行「115年建立高效減碳友善養殖漁業生產模式計畫」–「小型漁機具」補助申請案，即日起受理，請有需求的養殖漁民盡快至鄰近受理單位申請。

🌍115年補助相關文件(含補助作業基準、申請文件及變頻節能增氧機設備補助牌型名單)請至雲端空間下載： https://reurl.cc/ORlvOy 。
📌收件日期：即日起至115年5月15日(星期五)止。
📌受理單位：如補助基準所示。
📌連絡電話：06-6571096分機27(楊先生)。

📆另於3/30-4/20辦理漁機具宣導(說明)會，有意願申請漁機具補助者，請踴躍參與。

12/03/2026

✨ #水試所電子報第238期 📰

🗞️特別報導
-從循環到再生：以「海洋之心」海廢行動為例的永續治理模式
🔬科研櫥窗
-水溫與菌量濃度對芽孢桿菌抑菌成效之影響
-如何訓練AI認得一隻浮游動物？
🌊海洋萬花筒
-黑蝶貝 — 孕育黑珍珠的神祕工匠
-單體、二倍體、三倍體？一次搞懂牡蠣的「倍數」差異！

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