國立高雄餐旅大學 National Kaohsiung University of Hospitality and Tourism（NKUHT）

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國立高雄餐旅大學 National Kaohsiung University of Hospitality and Tourism（NKUHT） 推動全人教育　培育餐旅優質人才

融合理論實務　提升學生競爭能力

強化

🌏 2026專業廚藝與餐飲管理技職班圓滿結業來自🇧🇿貝里斯、🇰🇳聖克里斯多福及尼維斯、🇱🇨聖露西亞、🇻🇨聖文森及格瑞那丁的28位學員，經過近一個月在高餐大的密集培訓，今天迎來結業時刻！財團法人國際合作發展基金會楊怡芳副處長、外交部拉美司劉翼...
18/09/2026

🌏 2026專業廚藝與餐飲管理技職班圓滿結業
來自🇧🇿貝里斯、🇰🇳聖克里斯多福及尼維斯、🇱🇨聖露西亞、🇻🇨聖文森及格瑞那丁的28位學員，經過近一個月在高餐大的密集培訓，今天迎來結業時刻！
財團法人國際合作發展基金會楊怡芳副處長、外交部拉美司劉翼平公使、駐聖露西亞大使館陸奕詩大使夫人、駐聖克里斯多福及尼維斯大使館范東亞大使、駐聖文森大使館肯頓前斯大使、駐貝里斯大使館Ivy Lu秘書等各國駐臺使節及代表，以及校內師長與貴賓共同見證這段珍貴的學習旅程。
從中西餐、烘焙、飲品調製、餐飲服務，到成本管理、觀光旅遊、旅館管理、數位工具、地方創生與永續觀光，學員們不僅累積餐旅專業技能，也透過校外參訪與文化體驗，深入認識臺灣的產業與文化。
高餐大很榮幸能與來自友邦的專業人士交流學習，也期待大家將在臺灣所學帶回自己的國家，讓知識、技術與友誼持續延伸。
#高餐大 #國際交流 #國際合作 #專業廚藝與餐飲管理技職班 #餐旅教育 #青年培力 #國際友誼

【2026 FUTURE CHEF｜萬豪國際新秀廚師競賽】萬豪集團 x Le Cordon Bleu Kaohsiung Campus 藍帶高雄 年輕廚師的舞台，即將登場。2026 FUTURE CHEF 萬豪國際新秀廚師競賽將於 09/1...
17/09/2026

【2026 FUTURE CHEF｜萬豪國際新秀廚師競賽】
萬豪集團 x Le Cordon Bleu Kaohsiung Campus 藍帶高雄
年輕廚師的舞台，即將登場。
2026 FUTURE CHEF 萬豪國際新秀廚師競賽將於 09/18 正式展開，
集結新世代餐飲人才，
在料理技術、創意與臨場表現中，展現屬於未來廚師的專業與可能。
高餐藍帶致力培養高階餐飲優秀人才，
見證新一代廚藝人才站上舞台的重要時刻。
日期｜2026 / 09 / 18（五）
時間｜13:00 活動直播開始
※ 將透過官方粉絲Facebook
https://www.facebook.com/share/1Pj7wh9yFe/?mibextid=wwXIfr
直播賽事
無法親臨現場，也歡迎在線上與我們一起見證賽事。

#萬豪 #高餐藍帶 #新秀廚師競賽

🎶 **一首歌，總有一段屬於青春的回憶。**有沒有一首歌，旋律才剛響起，就彷彿穿越時空，串起曾經相聚的每一刻與歡樂時光？今年高餐大學生會「校歌暨系呼迎新成果發表」熱力登場！🔥一開場，就將新學期的青春活力與滿滿熱情灑遍整座校園！各系同學發揮創...
17/09/2026

🎶 **一首歌，總有一段屬於青春的回憶。**

有沒有一首歌，旋律才剛響起，就彷彿穿越時空，串起曾經相聚的每一刻與歡樂時光？

今年高餐大學生會「校歌暨系呼迎新成果發表」熱力登場！🔥
一開場，就將新學期的青春活力與滿滿熱情灑遍整座校園！

各系同學發揮創意巧思，將各系特色融入演出之中，不僅精彩詮釋高餐大校歌，更搭配精神抖擻的系呼、整齊俐落的隊形走位與活力十足的舞步，展現滿滿的團隊默契與青春能量！💪✨

舞台上的每一個笑容、每一次吶喊，都是屬於高餐人的青春印記；此刻的舞台，也成為各系展現活力與特色的最佳主場！👏👏

各系主任及師長們更化身最強應援團，用熱情的掌聲與加油聲，為同學們喝采、打氣！📣

新學期的序幕已熱血揭開，
願這份歡笑、團結與熱情一路延續，
陪伴每一位高餐人迎接新學年的每一項挑戰！🌟

**青春正熱，夢想啟程！
一起唱出屬於我們的高餐青春樂章！🎵**

#高餐大
#國立高雄餐旅大學
#學生會
#校歌暨系呼
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🎓【恭賀｜國立高雄餐旅大學第九屆校友會理監事順利選出】高餐大校友會第八屆會員代表大會暨第九屆理監事改選熱烈登場！來自不同屆別、不同世代的高餐人齊聚母校，在熟悉的校園裡重逢敘舊，也共同見證校友會的重要時刻。❤️活動開幕，方德隆校長感性表示，校...
15/09/2026

🎓【恭賀｜國立高雄餐旅大學第九屆校友會理監事順利選出】
高餐大校友會第八屆會員代表大會暨第九屆理監事改選熱烈登場！來自不同屆別、不同世代的高餐人齊聚母校，在熟悉的校園裡重逢敘舊，也共同見證校友會的重要時刻。❤️
活動開幕，方德隆校長感性表示，校友會長久以來凝聚歷屆高餐人的力量，是學校發展重要的一股力量，更是在校學弟妹們最強力的後盾。無論畢業後走向哪個領域，校友始終與母校保持緊密連結，這份情誼是高餐大最珍貴的資產。
江敏慧研發長也提到，每一次校友會的交流與活動，都更加深化學校與餐旅產業之間的重要鏈結，讓校友的產業經驗與學校的教育能量彼此串聯，共同為餐旅人才培育創造更多可能。
活動中播放歷年校友會重要活動影片，一幕幕熟悉的身影與珍貴回憶，勾起大家共同走過的歲月，也讓現場校友更加珍惜這份跨越世代的高餐情緣。✨
接續完成第九屆理監事改選投票，順利選出新任校友會理事代表，並由薛舜迪校友當選第九屆校友會理事長，為校友會開啟嶄新篇章！
💙 一日高餐人，一生高餐情。
期待新一屆校友會持續凝聚高餐人的力量，攜手母校、連結產業、支持學弟妹，讓每一位高餐人的夢想，都能在這份深厚的情誼中持續發光！

🤖🏨 產學攜手迎向智慧餐旅新時代！AI、服務機器人、雲端運算與智慧服務快速改變餐旅產業，高餐大也持續超前布局，讓科技真正走進旅館管理教育！近3年來，感謝 維夫拉克股份有限公司、季享未來科技股份有限公司、正啟科技股份有限公司及全域科技有限公司...
09/09/2026

🤖🏨 產學攜手迎向智慧餐旅新時代！
AI、服務機器人、雲端運算與智慧服務快速改變餐旅產業，高餐大也持續超前布局，讓科技真正走進旅館管理教育！
近3年來，感謝 維夫拉克股份有限公司、季享未來科技股份有限公司、正啟科技股份有限公司及全域科技有限公司 4家企業夥伴，投入設備、技術與專業資源，總值約 448.6萬元，共同支持高餐大旅館管理系建構智慧旅館、AI應用、服務機器人及國際數位認證等教學環境。

從智慧客房、電子門鎖，到送餐、清潔及行李運送機器人，再延伸至AI算力、數位系統及國際專業認證，旅館管理系持續將產業最新科技帶進校園，讓學生不只是「學會操作科技」，更要懂得思考：
🔹 如何運用AI解決產業現場問題？
🔹 如何透過人機協作提升服務效率？
🔹 如何重新設計旅館服務流程？
🔹 如何運用數據協助經營管理與決策？
這不只是設備的導入，更是企業技術 × 學校教學 × 學生實作 × 產業需求的深度連結。
🙌 感謝企業夥伴一路同行，讓高餐大學生能在校園中接觸產業第一線的智慧科技，將餐旅專業與AI、機器人及數位應用結合，培養兼具「服務力＋科技力＋管理力」的新世代餐旅人才！

🌏✈️【高餐大深耕新南向・帶著專業走向國際】🇸🇬高餐大持續推動國際化人才培育，透過教育部「新南向學海築夢計畫」，帶領學生走進新加坡五星級飯店與國際旅館，累積最真實的國際職場經驗！今年暑假方德隆校長特地與11位教師共赴新加坡進行海外實習訪視，...
06/09/2026

🌏✈️【高餐大深耕新南向・帶著專業走向國際】🇸🇬

高餐大持續推動國際化人才培育，透過教育部「新南向學海築夢計畫」，帶領學生走進新加坡五星級飯店與國際旅館，累積最真實的國際職場經驗！

今年暑假方德隆校長特地與11位教師共赴新加坡進行海外實習訪視，關懷152位實習學生，實地了解學生的工作與生活適應情形，並與合作業者交流人才培育成果。

🏨 實習場域涵蓋 Andaz Singapore、Four Seasons Hotel Singapore、Marina Bay Sands、Capella Singapore、The Singapore EDITION、Grand Hyatt Singapore、Mandarin Oriental Singapore 等知名國際飯店。

其中，餐飲管理系曾同學在 Capella Singapore旗下 Cassia中餐廳實習，從餐飲服務一路累積實務經驗，目前已能獨立擔任領台工作；另有4位休閒管理系學生於 Marina Bay Sands 接受荷官培訓，通過考核後更有機會直接留新就業，實現「實習接軌職場」！

💡 從校園到國際職場，讓專業真正落地；從海外實習到就業，拓展學生的世界舞台。

高餐大已連續三年獲教育部新南向學海築夢計畫全國最高補助 ，未來也將持續拓展日本、義大利等海外實習據點，陪伴高餐學子走得更遠、看見更大的世界！🌍✨

🌏🍴【從高餐出發，讓餐飲專業串起國際友誼】✨一張餐桌，讓不同文化的人相遇；一道料理，讓彼此的故事被看見。❤️國立高雄餐旅大學舉辦「專業廚藝與餐飲管理技職班（西語）」結業典禮，來自🇬🇹瓜地馬拉、🇦🇷阿根廷、🇨🇱智利、🇨🇴哥倫比亞、🇪🇨厄瓜多、...
03/09/2026

🌏🍴【從高餐出發，讓餐飲專業串起國際友誼】✨

一張餐桌，讓不同文化的人相遇；一道料理，讓彼此的故事被看見。❤️

國立高雄餐旅大學舉辦「專業廚藝與餐飲管理技職班（西語）」結業典禮，來自🇬🇹瓜地馬拉、🇦🇷阿根廷、🇨🇱智利、🇨🇴哥倫比亞、🇪🇨厄瓜多、🇲🇽墨西哥及🇵🇾巴拉圭等7國的17位學員，經過近一個月的專業培訓，順利完成學習旅程！

自8月3日來到高雄、走進高餐大校園，學員們透過廚藝實作、餐飲管理課程、校外參訪與文化交流，深入體驗臺灣餐飲專業，也在學習與生活中，與老師、同學建立珍貴的友誼與回憶。

🍽️ 餐飲不只是技術，更是一種文化與溝通的語言。

高餐大很榮幸能成為各位國際學員學習旅程中的重要一站，也感謝國際合作發展基金會、外交部及本校推廣教育中心、授課教師與行政團隊的共同努力，讓這場跨越語言與國界的交流順利完成。

結業不是終點，而是新的開始！🌱

期待17位學員返國後，將在臺灣所學的專業知識與技能帶回各自的國家，運用於工作與產業，也將在高雄、在高餐大所感受到的臺灣文化與溫暖，分享給更多人。

高餐大永遠歡迎大家再次回來！

🎓 恭喜17位學員順利結業！
祝福大家返國平安、工作順利，在餐旅專業的道路上持續發光發熱！✨

🌟【攜手為夢想加油｜高餐大青年圓夢暖心募款餐會】💛夢想的路上，也許需要一個機會、一份支持，讓努力的青年能夠更加勇敢地走下去。國立高雄餐旅大學攜手台北W飯店、相聲瓦舍，共同舉辦「青年圓夢暖心募款餐會」，由方德隆校長、王副校長及一級主管共同邀請...
30/08/2026

🌟【攜手為夢想加油｜高餐大青年圓夢暖心募款餐會】💛

夢想的路上，也許需要一個機會、一份支持，讓努力的青年能夠更加勇敢地走下去。

國立高雄餐旅大學攜手台北W飯店、相聲瓦舍，共同舉辦「青年圓夢暖心募款餐會」，由方德隆校長、王副校長及一級主管共同邀請各界企業菁英與社會賢達，匯聚各方力量，為正在求學路上努力築夢的高餐學子加油，陪伴他們一圓人生夢想。✨

🎭 一席好菜，也能說出一段精彩故事！
餐會特別邀請 相聲瓦舍 馮翊綱藝術總監率團開場，以招牌相聲藝術「說得一口好菜」，將飲食文化融入幽默逗趣的表演，讓現場貴賓在歡笑中感受餐飲與藝術跨界融合的魅力。

🍽️ 從餐桌出發，看見高餐大深耕飲食文化的底蘊
台北W飯店精心準備餐宴，以細膩料理呈現餐飲藝術；而高餐大長期扎根餐旅教育、培育專業人才，從廚藝、餐飲到文化與美學，讓「吃」不只是味蕾的享受，更是一門融合技藝、文化與創意的藝術。

⭐ 傑出校友的築夢故事，更是最動人的見證
餐會也分享高餐大傑出校友、米其林摘星主廚吳定祐的築夢歷程。從校園學習到站上國際餐飲舞台，一路走來，除了自身努力與堅持，更需要師長的引導、學校的培育，以及產業夥伴的支持。

這正是高餐大想為每一位青年做的事——
讓努力的人被看見，讓有夢想的人有機會，讓追夢的過程少一點後顧之憂。 💪✨

一場餐會，匯聚的不只是美食與歡笑，更是一份份對青年夢想的支持。

感謝台北W飯店、相聲瓦舍，以及每一位響應募款、支持高餐學子的企業夥伴與社會賢達，因為有大家的攜手同行，讓高餐學子能夠在追夢的道路上更加專注、更加堅定。

💛 夢想需要勇氣，也需要同行者。
高餐大將持續與企業及社會各界攜手，為青年築起更堅實的後盾，讓每一份努力，都有機會綻放屬於自己的光芒！

🎉【恭賀西廚系　雙項競賽榮獲佳績！】🏆熱烈恭賀西餐廚藝系二A顏同學，在創意與實作的舞台上展現亮眼實力！👏🥤 參加由農業部農糧署指導、台灣黃金蕎麥有限公司主辦之「玉民盃2026 AI黃金蕎麥全國創意飲品競賽」，榮獲 佳作！🥐 參加樹德科技大學...
19/08/2026

🎉【恭賀西廚系　雙項競賽榮獲佳績！】🏆

熱烈恭賀西餐廚藝系二A顏同學，在創意與實作的舞台上展現亮眼實力！👏

🥤 參加由農業部農糧署指導、台灣黃金蕎麥有限公司主辦之「玉民盃2026 AI黃金蕎麥全國創意飲品競賽」，榮獲 佳作！

🥐 參加樹德科技大學主辦之「築夢盃烘焙伴手禮競賽」大專社會組，榮獲 銀牌！🥈

從創意飲品到烘焙伴手禮，顏同學以專業技能結合創新思維，在不同競賽中展現高餐學子的實力與熱情，值得肯定與喝采！✨

特別感謝 江研發長 的悉心指導與用心栽培，師生攜手努力，讓專業實力在競賽舞台上綻放光芒！

#國立高雄餐旅大學 #西餐廚藝系 #競賽佳績 #玉民盃 #黃金蕎麥 #築夢盃 #烘焙伴手禮 #銀牌

🛡️【聯手築起防疫高牆！小港區衛生所拜會高餐大】守護校園健康，防疫不能少一個環節！💪為落實高雄市政府登革熱防疫政策，防止境外移入病例引發本土疫情，小港區衛生所團隊今（8/19）日上午蒞校拜會方校長，雙方針對東南亞等登革熱高風險地區新入境境外...
19/08/2026

🛡️【聯手築起防疫高牆！小港區衛生所拜會高餐大】
守護校園健康，防疫不能少一個環節！💪
為落實高雄市政府登革熱防疫政策，防止境外移入病例引發本土疫情，小港區衛生所團隊今（8/19）日上午蒞校拜會方校長，雙方針對東南亞等登革熱高風險地區新入境境外生的健康管理與防疫措施進行交流。
面對登革熱疫情威脅，校園防疫更需要「早發現、早監測、早防治」。小港區衛生所蔡智仁所長率張娟組長、月詩婷護理師到校，除針對境外生入境管理、造冊、採檢及14天自主健康監測等實務進行說明，也建立更即時、順暢的雙向溝通管道。
高餐大將持續與小港區衛生所保持密切聯繫，落實境外生健康管理，共同守護師生健康，也為校園及高雄市的社區安全築起堅實防線！
#高餐大 #小港區衛生所 #登革熱防治 #校園防疫 #境外生健康管理 #健康校園

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小港區松和路一號
Kaohsiung
812

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Tuesday 09:00 - 17:00
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