印尼坤甸—她的娘家是我們的冒險

14/08/2026

真的，印尼咖啡是非常在地且平易近人，
記得在坤甸時，路邊到處都有KOPI，超級幸福的~
https://www.facebook.com/share/p/19EFYmpAZE/

18/06/2026

https://end750512.pixnet.net/blog/posts/1033849980
好久沒吃 正宗的坤甸早餐
謝謝 #錫珠(ZLin) 的BLOG，超棒

30/04/2026

桃園中壢在地年輕人的活動，一定要支持一下~~~

【Sama-sama 共下作客｜中壢尋味團隊募集！🍳📖】

當印尼語的「一起」遇見客語的「共下」，我們在中壢後站發起一場跨越地域的風味實驗 。這是一場以青年為主體的文化行動，邀請你深入巷弄，用筆尖與設計紀錄深具厚度的日常飲食。

🎯 團隊挑戰任務：
📖 出版《中壢飲食期刊》
✍️ 製作《車站尋味地圖》

📢 招募對象：
歡迎好奇地方身世的高中、大學生或熱血居民加入，不限能力程度，只要願意積極投入共創，就是我們要找的夥伴。

📅 尋味路徑：
5/17 認同想像 ⮕ 5/31 採寫技巧 ⮕ 6/21 美學設計 ⮕ 7/12 粄食盛宴

📍 行動基地：
客客客到人文化工作室（中壢後站華珍印尼式餐坊 5 樓）
地址：桃園市中壢區新興路212號

📩 報名方式：
請填寫「線上報名表單」。
保證金 1000 元於全勤後全額退還 。

報名連結：https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSdVBa24fi7xv9d5XTTe66fXWn1UBK6H-js-AAvdeSKqH2T-Aw/viewform?usp=dialog

有興趣的也記得追蹤他們的粉絲頁歐~~

21/04/2026

分享一下坤甸客家人的生活

306 likes, 27 comments. "🇮🇩去印尼华裔客家人（房叔）家里做客，聊聊生活日常，感受印尼人的生活！ #印尼坤甸客家话"

09/03/2026

印尼坤甸在中壢的地方小旅行
就是這麼的快樂
這次是跟鐵玫瑰合作的企劃
從規劃到執行都很順利
例外
參加的人有3-4人都是印尼華僑的後裔
真的很棒
謝謝他們來參加
下次換她們導覽會更棒的

12/12/2025

12/12/2025

中壢家，坤甸味 香蘭球的製作幕後小分享

記得中壢家，坤甸味活動中，
這場活動是由印尼坤甸娘家團的琳群(中壢客家人)
所帶領的課程，
也是我們影片紀錄中，比較好控制的成果XD，
琳群跟霸梅(里長太太)學習印尼香蘭球的製作，
也讓流程更具有說明性，
我這邊簡單說明我們的特色，
香蘭的部分，我們用 里長太太花圃的 #香蘭 ，
切碎打成汁，混入糯米粉團中，
然後搓成小顆的丸子，
最後包入椰糖當作內餡，
但是我們跟台灣小賣店更不同的是，
我們用新鮮的老椰子作為外面白白絲的部份的原料，
而不是用現成的粉，
我就跟霸梅說要有真正椰絲球的部分，
去找老椰子，刨成絲，再弄成粉狀，
成為最後的成品，
也有更好的口感。

文字分享 /娘家團的小杜

05/09/2025

坤甸是什麼地方?對於不懂那裏的人，真的很難介紹，那裏是有一群華人生活，但是跟臺灣完全不同風景的地方，我們先從伯母附近介紹好了。
這裡的印尼的坤甸的新埔頭的安平港合，廟旁邊就是水圳，圳旁有咖啡廳，附近還有關帝廟等華人符號，這些都是印尼客家華人的生活聚落常見的風景，而我們娘家團的伯母-朱莉茵，就是在這裡長大的。
照片為google 2024街景，好久沒去了，懷念，想念那邊的kopi susu ，想念雞飯，想念月亮餅，那邊隨處可以看到涼水攤。對了伯母家對面就是清真寺，每天敲鐘5次，印象很深刻。

有興趣用google map 神遊的，放在連結。

#印尼坤甸 #新埔頭 #印尼客家

26/02/2025

我們坤甸廚房的大廚-阿蘭姨的印尼客家菜包的祖傳蒸籠，要去 #國立臺灣歷史博物館 展出拉!!

簡易食譜
食材準備
1.太白粉、在來米粉、涼薯、蝦米、蒜頭、沙拉油、鹽巴、印尼風味辣椒醬
2.料理方式
(1)
將少許太白粉、在來米粉、水混合，以小火煮至糊稠狀。取適量麵團，揉成適當大小的圓形。
(2)
將涼薯削皮切絲後，與蝦米一起拌炒備用。
(3)
將蒜頭切成碎末，用沙拉油爆香，變成金黃色的蒜油。
(4)
手掌沾抹適量樹薯粉，將小粄圓搓成扁圓狀，類似水餃皮的樣子，盡量將皮捏成薄一點。
(5)
加入適量的餡料，再放入蒸爐蒸熟約 20 分鐘。
(6)
菜粄煮好後表層淋上蒜油 並搭配印尼特製辣椒醬一並享用。

#數位食光
#臺灣飲食記憶特展
展出時間: 2025.0311-2025.11.09

20/12/2024

Martabak 中壢後站，桃園後站，好幾家都不錯吃!!

曼煎粿是我兒時住印尼期間常吃的宵夜，有時也當早餐，口感香甜、濕潤濃郁，每每吃到，幸福湧上心頭。住印尼蘇門答臘島巨港、楠榜時，我的大姨丈、舅舅經常買給我們吃，裝在盒子裡的曼煎粿大約有12小塊，通常要買4、5.....