道禾六藝文化館/竹北泉州厝汾陽堂

道禾六藝文化館/竹北泉州厝汾陽堂 ▫️餐飲品茗空間
▫️藝文展演講座
▫️東方文化課程推廣
(690)

---------營-----業-----時-----間---------​
心行館(茶　館) | 09:30-17:30​
傳習館(展覽館) | 09:30-17:30，週一休館中午午休​
惟和館(劍道館) | 目前僅供課程及場地租借等用途​
禾樂屋(點　心) | 09:30-17:30​，週二公休​
蒔饍房(餐　飲) | 11:00-14:00，週二公休​
※全年僅除夕休園，營業時間若有異動，將另行公告。
​
---------園-----區-----簡-----介---------​
歷史建築臺中刑務所演武場，位於臺中市林森路33號，興建於昭和12年(1937)，為日據時期司獄官、警日常演習柔道、劍道之訓練場。民國93年，由臺中文化局登錄為歷史建物。財團法人道禾教育基金會於民國100年11月1日，獲得「歷史建築臺中刑務所演武場」經營管理權，以發展「新六藝文化」研究與實踐為目標，舉辦一

系列相關活動。 「六藝」為周代教養貴族子弟之內容，分別指「禮、樂、射、御、書、數。」如今因緣際會，得以將孔子「六藝之教」之精神，通過不同的省思、批判與繼承，在演武場重新體證，不僅得以善用此歷史建築，更將深化其意義。故名之為「道禾六藝文化館」。​
​
---------園-----區-----服-----務---------​
◆劍道/弓道文化體驗(預約)​
◆六藝常態課程​
◆惟和講座/雅集講堂​
◆傳習藝術展覽​
◆文創商品販售​
◆茶座餐飲品茗​
◆場地租借​
◆週末假日市集

第八堂 客家人的通天智慧水利工程閩南人先來，客家人居上靠海吃海：閩南人來了，遷居台灣西部平原土地。十七世紀中期，鄭成功率領十萬水軍登上安平港，這一塊孤懸蒼海的島嶼，土地、水源、鹿群、樟木、司目魚都成為對岸沿海居民的吸引。靠山吃山：客家人後來...
11/08/2024

第八堂 客家人的通天智慧水利工程

閩南人先來，客家人居上
靠海吃海：閩南人來了，遷居台灣西部平原土地。

十七世紀中期，鄭成功率領十萬水軍登上安平港，這一塊孤懸蒼海的島嶼，土地、水源、鹿群、樟木、司目魚都成為對岸沿海居民的吸引。

靠山吃山：客家人後來居上
丘陵山地農耕水利開墾智慧。
先來的一支走高屏，到六堆、美濃；又有一支走進彰化、台中到卓蘭；跟上的一支進苗栗與新竹、直到北埔，後來又有進中壢、桃園到關西，與經宜蘭下花蓮新城與玉里等。

汾陽堂所處的東興圳灌溉系統，是客家人為發展農業，勤奮開墾留下智慧工程的足跡，在埤圳灌溉系統方面，鑿洞取水、自製的引水設施（水車）、水汴頭、水圓環、巡水路等調動水利資源，使得稻作得到滋養豐收，在山澗水畔處，得見客家人的生命力。

#8/17(六)農村合院裡的美好生活系列三
『手做課：水圳河神 米龍桌遊』

老師將帶領同學透過桌遊設計，踏察客家族裔在東興圳，所開鑿的水利工程，體會先人的通天智慧。

歡迎大家一起來踏察遊玩。

#客家智慧 #水利工程 #農村合院 #歷史文化 #手做課

農村合院裡的美好生活之三【耆老的智慧】料理課：尋食百味，水粄甜滋味客家人製作的「粄」是用大米加工而成，類似於閩南人所說的「粿」或「糕」，種類多元創意十足。您可曾食過哪幾種粄食呢﹖有過年博得好彩頭所食的「菜頭粄」、農耕點心的「牛汶水」、祭祖表...
09/08/2024

農村合院裡的美好生活之三【耆老的智慧】

料理課：尋食百味，水粄甜滋味

客家人製作的「粄」是用大米加工而成，
類似於閩南人所說的「粿」或「糕」，種類多元創意十足。

您可曾食過哪幾種粄食呢﹖

有過年博得好彩頭所食的「菜頭粄」、農耕點心的「牛汶水」、
祭祖表敬意的「發粄」、促進鄉里情感的「芋粄」、
客家粄食的真功夫「紅豆粄」、客家媽媽美食經典「粄條」
以及逢年過節擄獲每個人味蕾的「鹹甜水粄」。

由於「粄」是客家飲食獨特的標幟，「甜粄」是用來祭祖敬神的聖品，
它的特性，蒸熱時柔軟黏稠，表意凝聚、團結的向心力；
置冷時保存日長，可作義勇軍軍隊戰備乾糧，
因此軍隊出征時的「打甜粄」，
除了供應重要乾糧外，亦表示祈求眾神保佑軍隊能平安歸來。

此次，農村合院裡的美好生活系列活動之三「尋食百味，水粄甜滋味」

將帶領孩子體驗客家飲食文化，傳承先民的料理智慧。

#客家美食 #料理智慧 #粄食文化 #水粄甜滋味 #傳統飲食 #農村合院生活 #文化傳承 #客家粄食 #祭祖習俗 #尋食百味

第七堂課 客家宅院之三「風水學科學觀」■背山面水環境微氣候汾陽堂乃為傳統合院建築，在選址上承襲了華夏民族風水學的基本原則，靠青山、面綠水、坐北朝南，先民們認為，南為陽，北為陰，南面草木繁茂、陽光充足，能夠達到冬暖夏涼、陰陽調和的物理效應等。...
06/08/2024

第七堂課 客家宅院之三「風水學科學觀」

■背山面水環境微氣候

汾陽堂乃為傳統合院建築，在選址上承襲了華夏民族風水學的基本原則，靠青山、面綠水、坐北朝南，先民們認為，南為陽，北為陰，南面草木繁茂、陽光充足，能夠達到冬暖夏涼、陰陽調和的物理效應等。

■「反宇向陽」獲取冬季日照

汾陽堂在方位布局上以左為尊，反映了華夏民族，長幼尊卑等儒家倫理觀念。建築採前低後高，屋簷則呈馬背型，對於在光線與溫度控制，有助於夏季時可避免大角度的陽光直射，而冬季更可獲得更多的斜角採光，先民稱此設計為「反宇向陽」。室內脊樑高度及進深的調整，也以最自然的方式達到增加通風及防止日射的效果。

由此能看出傳統合院建築，在風水及文化考量上與其選址、坐落位置與建築配置、使用功能等有密不可分的因果關係，也有其順應自然環境的應對方法。

#風水學 #科學觀點 #客家宅院 #傳統建築 #汾陽堂

第六堂課 客家宅院之二「合院建築方程式」汾陽堂三合院的建築，與千年來漢民族觀念遙相呼應，構築了建築文化與形式：第一， 人界的觀念：是天庭、陰間及人界三者的關係安排，層次由內神明及外鬼怪來界定；第二， 風水的觀念：是易經、陰陽家及道家的宇宙觀...
30/07/2024

第六堂課 客家宅院之二「合院建築方程式」

汾陽堂三合院的建築，與千年來漢民族觀念遙相呼應，構築了建築文化與形式：

第一， 人界的觀念：是天庭、陰間及人界三者的關係安排，層次由內神明及外鬼怪來界定；

第二， 風水的觀念：是易經、陰陽家及道家的宇宙觀，生氣之氣表達在民居間的對稱、正背及層層相抱的做法原則；

第三， 位序的觀念：是表現在宅院規模大小的差異與組合。左尊右卑是傳統儒家思想裡陽貴陰賤，奇數代表排於左，偶數排列於右。在位序上成為現今的陽左陰右，男左女右，左先右後，左大右小，內外空間上層次的分辨。

汾陽堂三合院布局方位坐北朝南，左右對稱，住屋有正身與護龍之分：

■正身：
為合院建築主體。位於正中間則稱為「正廳」，為建築群體的核心，有供奉神明牌位、祭祀祖先、接待賓客及家族主要聚集空間等功用。其他空間則為廚房及寢室等。

■護龍：
也稱作「廂房」，位於正身兩側呈垂直方向排列。左側者稱為「左護龍」，右側者稱為「右護龍」，是客家族群人日常生活的空間，通常分隔為三至五個空間。

以此原則布局，合院民居多半可以分為六種建築形式，從最簡單”一條龍、單伸手”型態；到複雜的三合院、四合院、多護龍合院、多院落合院形式。

#客家文化 #合院建築 #風水與建築 #傳統建築 #汾陽堂三合院

公告：名額已滿，暫停報名。感謝您的支持與愛護，壓軸最終版耆老的智慧水粄╳桌遊╳水圳報名額滿，暫停受理報名。候補名額於8/10，視情況通知遞補與否。造成不便敬請見諒!最終場活動於8月17日星期六上午舉辦，耆老的智慧水粄 ╳ 桌遊 ╳ 水圳請持...
29/07/2024

公告：名額已滿，暫停報名。

感謝您的支持與愛護，
壓軸最終版
耆老的智慧
水粄╳桌遊╳水圳
報名額滿，暫停受理報名。

候補名額於8/10，視情況通知遞補與否。
造成不便敬請見諒!

最終場活動
於8月17日星期六上午舉辦，
耆老的智慧
水粄 ╳ 桌遊 ╳ 水圳

請持續關注汾陽堂粉絲頁：
網址： https://lihi.cc/pIpzc
LINE@： https://lihi.cc/JYvR5

新竹泉州厝汾陽堂由新竹縣文化局主辦，道禾教育基金會承辦 壓軸最終版在地視角，胸懷世界 農村合院裡的美好生活系列活動之三【耆老的智慧】水粄╳桌遊╳水圳 聯合國宣布永續發展指標之「永續城鄉」目標是為了提升具包容性、永續的都市化和參與程度，努力保...
26/07/2024

新竹泉州厝汾陽堂

由新竹縣文化局主辦，道禾教育基金會承辦



壓軸最終版

在地視角，胸懷世界



農村合院裡的美好生活系列活動之三

【耆老的智慧】

水粄╳桌遊╳水圳



聯合國宣布永續發展指標之「永續城鄉」目標

是為了提升具包容性、永續的都市化和參與程度，

努力保護和文化與自然遺產。



這一堂，

料理課：尋食百味 水粄甜滋味

手做課：水圳河神 米龍桌遊

導覽課：水圳裡的通天智慧



█開放報名：7月28日(日)

上午10:00開始受理報名

僅限15組家庭，30個名額，額滿即關閉報名系統。

█活動日期：8月17日(六)



活動介紹及報名請點選

★網址：

https://forms.gle/1o3iKZyTNMh1u7aX8



敬邀您來體驗，

農村合院裡的美好生活。

熱鬧逗陣 名額有限

親愛的朋友們，7/20『給家的禮物』再度順利圓滿。甘糀╳家書╳建築宅院由新竹縣政府文化局主辦，道禾教育基金會承辦的農村合院裡的美好生活系列活動二█料理課：魔法發酵食~甘糀客家族群在遷徙與墾拓的過程中，為了保存新鮮食物，研發出獨特的醃漬與釀造...
23/07/2024

親愛的朋友們，

7/20『給家的禮物』再度順利圓滿。
甘糀╳家書╳建築宅院

由新竹縣政府文化局主辦，
道禾教育基金會承辦的
農村合院裡的美好生活系列活動二

█料理課：魔法發酵食~甘糀

客家族群在遷徙與墾拓的過程中，
為了保存新鮮食物，
研發出獨特的醃漬與釀造家傳手藝。

本次甘糀課程透過：
主食材「芋香米」蒸熟成米飯，加入「白胚芽米接種甘糀菌」，使其發酵約莫八小時，即可使用調理機攪拌均勻；為了增加風味可使用桂花、柚子醬或氣泡水飲用，清爽口感增添魅力風味。

老師還特別用心製作「甘糀奶酪」，款待家長和孩子們，為盛夏假期以香濃甜蜜揭開序幕。

█手作課：堂號家書

在現代，儘管通訊方式發生了巨大變化，但家書的傳統依然有人堅守。
道禾教育基金會為強調家族情懷，追求真摯的情感表達，促進家族情感維繫，
因此將以裝幀的手藝，帶領學員製作第一本屬於自己的家書，送給自己第一份家的禮物。

課程體驗，在三十位家長與孩童的共學中，圓滿落幕！✨

感謝每一位參與者，
無論是大朋友還是小朋友，
你們的積極參與讓活動充滿了生氣和活力。💖

8月17日(六)
農村合院裡的美好生活系列之三
『耆老的智慧』
水粄╳桌遊╳水圳文化
期盼與您在汾陽堂相聚

祝福大家，生活愉快，幸福滿滿！
道禾六藝文化館竹北泉州汾陽堂 謹致

Fengyang Hall | Daohe Education Foundation
#手作藝術 #文化傳承 #家庭樂

第五堂課 客家宅院之一「居住的文化母語」客家族群初期山居於丘陵之地，宅院規劃早期常具有防禦性功能，現代發展成「伙房」的概念，是大家族居住單位，同為血緣宗親的親人共產共業，大家圍住在共同的院子裡，裡面有廳堂、廚房、臥房、倉儲空間、牲欄、糧倉、...
16/07/2024

第五堂課 客家宅院之一「居住的文化母語」

客家族群初期山居於丘陵之地，宅院規劃早期常具有防禦性功能，現代發展成「伙房」的概念，是大家族居住單位，同為血緣宗親的親人共產共業，大家圍住在共同的院子裡，裡面有廳堂、廚房、臥房、倉儲空間、牲欄、糧倉、禾埕…等，不同使用功能空間的總合，因此客家民宅為「複合性的建築」。而客家人也特別講究居住建築的風水，以求子孫的生生不息及欣欣向榮。

在汾陽堂廳堂也有些陳設，例如：

1.堂號與對聯：
「汾陽堂」堂號在門廊中間上方，兩側用泥塑、剪黏、彩繪作成對聯。

2.棟對：
大廳的中脊下方，會在兩側牆上，書繪家族庭訓的字聯，左聯說明原鄉源流脈絡，右聯說明來台墾拓艱辛。

3.壽字聯：
紅地黑字，寫上大大的「壽」字，做為祖堂或廳堂的襯底裝飾，有時也在壽字上方及兩側作對聯的書寫。

4.子孫燈：
正廳內簷廊的內側上方，會有所謂的燈樑，燈樑上掛上白色「男」燈，紅色「女」 燈，是為子孫燈。

5.文筆柱：
入口兩側有作門柱，柱子頂端會作成筆柱頭或三角錐狀，稱文筆柱，寓意文風的強化。
資料來源：賴志彰（2007）

#客家宅院 #文化母語 #汾陽堂 #居住文化 #風水講究

穿越時光，再展風華 | 汾陽堂親子文化教育特展汾陽堂特展由道禾教育老師群帶領，山岳家學生以古厝與花磚創作為主題，結合木作、陶藝、色彩與歷史課程。道禾教育致力於將文化藝術與東方美學融入教育，並啟發孩子在未來AI時代中融入更多東方美學創意以及文...
09/07/2024

穿越時光，再展風華 | 汾陽堂親子文化教育特展

汾陽堂特展由道禾教育老師群帶領，山岳家學生以古厝與花磚創作為主題，結合木作、陶藝、色彩與歷史課程。

道禾教育致力於將文化藝術與東方美學融入教育，並啟發孩子在未來AI時代中融入更多東方美學創意以及文化情感的延續。

展覽開放時間於7月13日及20日星期六，在新竹竹北市汾陽堂舉行，歡迎各位貴賓蒞臨指導。

本展覽開放時間
地點：新竹縣竹北市光明六路10號 汾陽堂
期間：2024/07/13、07/20星期六
時間 ：10:00~17:00

竹北泉州厝汾陽堂
開放預約導覽場次
自即日起至12/28止，每周六開放二場免費預約導覽：
上午場次：11:00~11:30
下午場次：15:00~15:30
每場次僅限15名，請務必提前三日預約，加入官方汾陽堂line預約 https://lin.ee/L8RoMWJJ 以利安排導覽。

主辦單位
道禾教育基金會

網址
道禾教育｜https://daohe.academy/](https://daohe.academy/
汾陽堂｜https://www.facebook.com/sixartsculturalcenter/

公告：名額已滿，暫停報名。感謝您的支持與愛護，孩子的第二堂鄉土美學課給家的禮物甘糀╳家書╳宅院建築報名額滿，暫停受理報名。候補名額於7/11，視情況通知遞補與否。造成不便敬請見諒!第三場活動於8月17日星期六上午舉辦，耆老的智慧水粄 ╳ 桌...
02/07/2024

公告：名額已滿，暫停報名。

感謝您的支持與愛護，
孩子的第二堂鄉土美學課

給家的禮物
甘糀╳家書╳宅院建築

報名額滿，暫停受理報名。

候補名額於7/11，視情況通知遞補與否。
造成不便敬請見諒!

第三場活動
於8月17日星期六上午舉辦，

耆老的智慧
水粄 ╳ 桌遊 ╳ 水圳

請持續關注汾陽堂粉絲頁：

網址： https://lihi.cc/pIpzc

LINE@： https://lihi.cc/JYvR5

親愛的朋友們，由新竹縣政府文化局主辦，道禾教育基金會承辦的農村合院裡的美好生活系列活動一『雙手的藝術』順利圓滿。當日活動內容如下：料理課：謝天的米媬手藝~粄粽採用蘿蔔乾、紅蔥碎、香菇丁、蝦米、豬絞肉、豆乾丁、油蔥酥等餡料，運用糯米與蓬來米主...
01/07/2024

親愛的朋友們，

由新竹縣政府文化局主辦，
道禾教育基金會承辦的
農村合院裡的美好生活系列活動一
『雙手的藝術』順利圓滿。

當日活動內容如下：

料理課：謝天的米媬手藝~粄粽

採用蘿蔔乾、紅蔥碎、香菇丁、蝦米、
豬絞肉、豆乾丁、油蔥酥等餡料，
運用糯米與蓬來米主食包覆餡料，
以新鮮的粽葉如媬嬰兒般的包覆粄粽。

一堂結合端午節慶、客家米食文化與手做料理課程，
在敬天愛人的氛圍中，完成一次手藝傳承。

緊接著，

手作課：母親的藝術~香囊

老師選用八種中藥材，
如紫蘇、葉佩蘭、藿香、石菖蒲、艾葉、香茅及薄荷等，在五月五正中氣盛，暑熱剛烈，萬物活躍之時，佩香囊解瘟消毒。

在課程中建立了衛生保健的習慣與意義，
同時，香包也代表了母親對孩子的愛意。

最後，

導覽課：稻田裡的情與義

由郭氏族親現身說法，道出汾陽堂號的第一手歷史現場。

課程體驗，在三十位家長與孩童的共學中，圓滿落幕！✨

感謝每一位參與者，無論是大朋友還是小朋友，
你們的積極參與讓活動充滿了生氣和活力。💖

7月20日農村合院裡的美好生活系列之二
『給家的禮物』
甘糀╳家書╳合院建築
再次與您在汾陽堂相聚

祝福大家，生活愉快，幸福滿滿！

活動照片📸已上傳至相簿，
歡迎大家標記自己和朋友哦！💕

Fengyang Hall | Daohe Education Foundation
#手作藝術 #文化傳承 #家庭樂

新竹泉州厝汾陽堂由新竹縣文化局主辦，道禾教育基金會承辦農村合院裡的美好生活系列活動之二【給家的禮物】甘糀╳家書╳宅院建築呼應聯合國教科文組織培養孩子的關鍵能力從「學會求知」到「學會做事」與「學會共同生活」這一堂，從甘糀發酵、手作家書與傳統宅...
28/06/2024

新竹泉州厝汾陽堂
由新竹縣文化局主辦，道禾教育基金會承辦
農村合院裡的美好生活系列活動之二

【給家的禮物】
甘糀╳家書╳宅院建築

呼應聯合國教科文組織培養孩子的關鍵能力
從「學會求知」到
「學會做事」與「學會共同生活」

這一堂，
從甘糀發酵、手作家書與傳統宅第建築工藝導覽，透過情感手藝傳達對家人的愛，集合成一份溫馨的禮物。

█開放報名：6月30日(日)
上午10:00開始受理報名
僅限15組家庭，30個名額，額滿即關閉報名系統。
█活動日期：7月20日(六)

活動介紹及報名請點選
★網址：
https://lihi.cc/ziBB5

敬邀您來體驗，
農村合院裡的美好生活。
熱鬧逗陣 名額有限

#甘糀 #家書 #傳統建築 #農村生活 #親子活動

Address

302新竹縣竹北市斗崙里文興路107號
新竹縣竹北市
302

Opening Hours

Monday 09:30 - 17:30
Tuesday 09:30 - 17:30
Wednesday 09:30 - 17:30
Thursday 09:30 - 17:30
Friday 09:30 - 17:30
Saturday 09:30 - 17:30
Sunday 09:30 - 17:30

Telephone

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道禾六藝文化館

營業時間: 心行館(茶 館) | 早上9:30至晚上6:00(隔週一、二、五及每週三晚上課程照常上課)

傳習館(展覽館) | 週二~週日9:30-17:30(12:00-13:00休館) 惟和館(劍道館) | 每週四、六14：00-16：00開放參觀； 如遇體驗及課程活動，劍道館不對外開放參觀 * 若舉辦市集時間為10:00-17:00 *本館營業時間若有異動，將另行公告，實際營業時間仍以現場發布資訊為主。 *如遇台中市政府發佈停班消息，為考量遊客及工作人員安全，全館休館。 -------------------------------------------------------

「歷史建築台中刑務所演武場」，位於台中市林森路33號，興建於昭和12年(1937)，為日據時期司獄官、警日常演習柔道、劍道之訓練場。民國93年，由台中文化局登錄為歷史建物。 現今的演武場經多年整修後，日式建築洋溢著典雅的氣息，戶外空間敞亮而充滿生命力，為中部地區民眾遊憩、攝影之愛好地點。重新修整的歷史建築，期許能善用其空間，舉辦文化、教育活動，將更能發揮其價值。財團法人道禾教育基金會（以下簡稱道禾基金會）長久以來關懷現代華人的教育及文化問題，強調必須正視傳統文化資源，以「根生於文化、盛開於國際」的具體探究，發展出具有主體性的教育思想與實踐，並於民國100年11月1日，獲得「歷史建築台中刑務所演武場」（以下簡稱演武場）經營管理權。結合元亨書院、亞洲研究院、童顏劇團、大觀茶書院、原始弓工作室、道禾劍道館、因材施教圍棋教育機構，以發展「新六藝文化」研究與實踐為目標，舉辦一系列相關活動。 據《周禮》記載，「六藝」為周代教養貴族子弟之內容，分別指「禮、樂、射、御、書、數。」至春秋晚期，孔子開啟平民教育，承繼了六藝之教的傳統而有所深化。「六藝之教」是「通才教育」，教養學生如何經由六個教育範疇，使得生命之才能通達而發展，不僅是文化教養，更是引導面對自己、面對群體、面對天地的基本道理。如今因緣際會，得以將孔子「六藝之教」之精神，通過不同的省思、批判與繼承，在演武場重新體證，不僅得以善用此歷史建築，更將深化其意義。故名之為「六藝文化館」。 【惟和館】台中市刑務所演武場主體建築 劍道課程，惟和講堂 【傳習館】原長官宿舍 弓道、篆刻課程，藝文展覽 【心行館】原俱樂部 茶道、書道、古琴、水墨、紙藝、圍棋課程，一茶一座