18/05/2026
Vatandaşlarımızın sağlığını korumak ve güvenilir gıda arzını sağlamak amacıyla, Kurban Bayramı döneminde ilçe genelinde denetimlerimizi sıkılaştırıyoruz.
5996 sayılı Kanun ve ilgili tebliğler kapsamında, halk sağlığını yakından ilgilendiren şu hususlara azami hassasiyet gösterilecektir:
• Et Parçalama ve Kıyma Çekimi: Kurban etlerinin parçalanması ve kıyma çekim işlemlerinin, sadece et ve et ürünleri konusunda faaliyet gösteren kayıtlı/onaylı gıda işletmeleri tarafından yapılması sağlanacaktır.
• Hijyen ve Dezenfeksiyon: Kıyma makineleri, bıçaklar ve kullanılan tüm ekipmanların temizlik, dezenfeksiyon ve depolanma koşulları sıkı bir şekilde kontrol edilecektir.
• Bayram döneminde tüketimi artan tatlı, şeker ve şekerli mamullerin üretim, satış ve toplu tüketim yerlerine yönelik resmi denetimlere ağırlık verilecektir .
🐮🐮🐮Yığılca İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü olarak vatandaşlarımıza Hayırlı Huzurlu Bayramlar dileriz. T.C. Tarım ve Orman Bakanlığı Yığılca Kaymakamlığı
🐮 🐮GELECEK TARIMDA
🐮🐮 TARIM SAHADA