Karabük İl Tarım ve Orman Müdürlüğü

16/09/2026

🥛 Türk Gıda Kodeksi İçme Sütleri Tebliği’nde Değişiklik Yapılmasına Dair Tebliğ ile güncellediğimiz yeni standartlarımızla temel besinimiz sütte kafa karışıklığına ve yanıltıcı etiketlere son veriyoruz.

📋 Karmaşık yağ oranları bitti, 4 net sınıf (Tam Yağlı, Yağlı, Yarım Yağlı, Yağsız) belirlendi.
🍓 Çeşnili sütlerde çeşni oranı en az %1 olacak şekilde düzenlendi.
🚫 Çeşnili ve aromalı sütlerde Glikoz ve fruktoz şurubu eklenmesi kesin olarak yasaklandı.
🏷️ "Doğal" kelimesi sadece tam yağlı ve yağlı sütlere özel hale geldi.

🛡️ Sağlıklı nesiller, şeffaf ve hilesiz sofralar için çalışmaya devam ediyoruz.

16/09/2026

🥩 Türk Gıda Kodeksi ile güvenilir gıda için kararlı adımlar atmaya devam ediyoruz. Et, Hazırlanmış Et Karışımları ve Et Ürünleri Tebliği doğrultusunda et ürünlerinde yeni standartlar belirledik.

❌ Ürün ağırlığını artırmak için etin içine soya ve nişasta katılması gibi uygulamalara son veriyoruz.

🔍 Sucuk ve pastırma gibi geleneksel lezzetlerimizin içine farklı katkılar katarak özünü bozanları engelliyor; dönerimizi "yaprak" ve "kıyma" olarak şeffafça etiketliyoruz.

🎯 Tavuk dönerdeki yağ oranını da %15'e çekerek hem sağlığı koruyor hem de standartları netleştiriyoruz.

🛡️ Sofralarımıza gelen her lokmanın güvenilir ve hak ettiği kalitede olması için denetimlerimizi ve düzenlemelerimizi kararlılıkla sürdüreceğiz.

13/09/2026

11/09/2026

🍇 SAFRANBOLU YAZIKÖY’DE ÜZÜM GÜNÜ

Karabük İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, Yazıköy Muhtarlığı ve Yazıköy Kültür ve Yardımlaşma Derneği tarafından düzenlenen Yazıköy Üzüm Günü, yoğun katılımla gerçekleştirildi.

Programda, Safranbolu’nun geleneksel bağcılık kültürü, coğrafi işaretli Safranbolu Çavuş Üzümü ve coğrafi işaret tescili alan Safranbolu Yazıköy Üzüm Sirkesi hakkında değerlendirmelerde bulunuldu.

Konuşmaların ardından üzüm ve sirke üretimi yapan üreticilerimizin stantları ziyaret edildi. Ahmet Karakulluk’a ait sirke yapım atölyesi gezilerek geleneksel sirke üretimi hakkında bilgi alındı. Program, Yazıköy’ün tarihi ve kültürel değerlerinin ziyaret edilmesiyle sona erdi.

Üretim kültürümüzün yaşatılması, yöresel ürünlerimizin markalaşması ve kırsal kalkınmanın güçlendirilmesine katkı sağlayan etkinlikte emeği geçen Yazıköy Muhtarlığına, Yazıköy Kültür ve Yardımlaşma Derneğine, kıymetli üreticilerimize ve etkinliğin gerçekleştirilmesine akademik katkılarıyla destek veren Sayın Esra Oğuzkağan Özkan’a teşekkür ediyoruz.



T.C. Tarım ve Orman Bakanlığı İbrahim Yumaklı Yasin Önder

08/09/2026

Organik Aronya Hasadı Devam Ediyor
2026 Yılı Organik Tarım ile üretilen aronyaların hasat etkinliğinde İl Müdürümüz Yasin ÖNDER, Eflani İlçe Müdürümüz Ekin ŞENOL, Bitkisel Üretim ve Bitki Sağlığı Şube Müdürümüz İsmail ÖZARSLAN ve teknik personelimizin katılımıyla Eflani ilçesi Başiğdir köyünde Fatma Kaya'nın bahçesinde inceleme ve bilgi alışverişi yapıldı.


T.C. Tarım ve Orman Bakanlığı İbrahim Yumaklı Yasin Önder

08/09/2026

08/09/2026

✅ Gıda arz güvenliğimiz için kritik önemdeki "Üretim Planlaması” ile üreticilerimize tam öngörülebilirlik sağlamak en temel önceliğimizdir.

📊 Yeni üretim sezonundan önce açıkladığımız kararla; 2026 yılı destek katsayı değerlerini güncellerken, 2027 yılı Bitkisel Üretim Destek tutarlarını da artırdık.

Çiftçimize hayırlı, bereketli olsun.

08/09/2026

🚜✨ Çiftçimize Destek, Üretime Bereket.

🌱 2026 üretim yılı için dekar başına 310 TL olarak belirlenen destek katsayı değeri, 367 TL olarak güncellendi. Böylece 2025 üretim yılında 244 TL olan dekar başına destek katsayı değeri yüzde 50,4 artmış oldu.
2027 üretim yılı desteklemeleri için ise destek katsayı değeri 442 TL’ye çıkarıldı.

🤝 Hayırlı ve bereketli olsun.