19/08/2026
นั่งคุยเทคโนโลยี SMART RICE 6 EP.1
1. Seed เลือกพันธุ์ดี เริ่มต้นความสำเร็จ
พันธุ์ข้าวที่เราจะเลือกปลูกแน่นอนว่า ปลูกแล้วขายได้ หรือนำไปใช้ประโยชน์ ได้แก่ เก็บไว้กินเอง เก็บไว้นำไปแปรรูปทำเป็นผลิตภัณฑ์เส้นหมี่ เส้นก๋วยเตี๋ยว หรือไว้ทำขนมที่ทำมาจากแป้งข้าวเจ้า ที่กล่าวมานี้ไม่อยากให้หลายคนเข้าใจผิดไปว่า จะแนะนำแต่พันธุ์ข้าวใหม่ๆ ที่หน่วยงานราชการหรือมหาวิทยาลัยแนะนำ ต้องมองให้ออกก่อนว่า เลือกพันธุ์ดี เมล็ดพันธุ์มีคุณภาพแล้ว พันธุ์ที่ปลูกต้องตอบสนองการใช้ประโยชน์ของเราด้วยไม่ว่า จะขาย เก็บไว้ทำประโยชน์เอง (จำให้แม่นปลูกแล้วขายใครหรือเอาไปทำอะไร???) ยกตัวอย่าง อาทิเช่น เราปลูกข้าว กข41 ดูจากมีแหล่งรับซื้อพันธุ์นี้แน่นอน หรือเคยปลูกมาแล้วให้ผลผลิตสูง ต้านทานโรคและแมลงได้ดี เมื่อเราคิดว่าพันธุ์นี้ดีแล้วจึงเลือกปลูก และหาเมล็ดพันธุ์คุณภาพดีมาที่มีความงอกสูง มีข้าวดีดข้าวแดงน้อยหรือไม่มีเลย เมล็ดเปลือกสวยไม่มีจุดดำด่างที่มีโรคเมล็ดด่างติดมาหรือมีลักษณะที่เห็นว่าเมล็ดข้าวแช่น้ำมาก่อนเก็บเกี่ยว แต่ถ้าหากบางพื้นที่สภาพพื้นที่ดิน น้ำเป็นตัวกำหนดพันธุ์ ร่วมกับตลาดรับซื้อเลือกซื้อเฉพาะพันธุ์ อย่างขาวดอกมะลิ 105 และกข15 นั้น เราก็คงปลูกพันธุ์อื่นได้ยาก เพราะตลาดรับซื้อคือจุดกำหนดแรกในการเลือกปลูกพันธุ์ใด "Seed เลือกพันธุ์ดี เริ่มต้นความสำเร็จ" จึงมีความหมายครอบคลุม พันธุ์ดี คุณภาพดี ตลาดดี ตามที่ได้เล่าให้ฟังมาตั้งแต่ต้นครับ #ข้าวคาร์บอนต่ำ #ข้าวรักษ์โลก #กรมการข้าว #ทีมงานเทคโนโลยีการผลิตข้าวกรมการข้าว
