ห้องสมุดประชาชนอำเภอคูเมือง จังหวัดบุรีรัมย์ Fanpage

03/06/2026

🙏เนื่องในโอกาสวันเฉลิมพระชนมพรรษาสมเด็จพระนางเจ้าสุทิดาพัชรสุธาพิมลลักษณ พระบรมราชินี วันที่ ๓ มิถุนายน ๒๕๖๙ 💜
ห้องสมุดประชาชนอำเภอคูเมือง จังหวัดบุรีรัมย์ ขอเผยแพร่พระราชประวัติและพระราชอัจฉริยภาพ สมเด็จพระนางเจ้า ฯ พระบรมราชินี เพื่อร่วมเฉลิมพระเกียรติ 💜💜
#กรมส่งเสริมการเรียนรู้
#สำนักงานส่งเสริมการเรียนรู้ประจำจังหวัดบุรีรัมย์
#ศูนย์ส่งเสริมการเรียนรู้ระดับอำเภอคูเมือง
#ห้องสมุดประชาชนอำเภอคูเมือง

02/06/2026

📌เช็กคุณสมบัติ #บัตรสวัสดิการแห่งรัฐ แบบใหม่ ฉบับปี 2569 หลัง ครม.มีมติเห็นชอบให้ช่วยเหลือประชาชนกลุ่มผู้มีรายได้น้อยอย่างตรงเป้า

❌เพิ่มห้าม 5 กลุ่ม ได้แก่ นักศึกษา, ผู้ถือหุ้น, ผู้มีบัญชีหุ้น, ผู้จ่ายเบี้ยประกันชีวิตเกิน 12,000 บาท/คน/ปี และ ครอบครัวของผู้มีเงินได้ที่ใช้สิทธิ์หักลดหย่อน

✔️มีทรัพย์สินไม่เกิน 100,000 บาท/คน ไม่มีบัตรเครดิต มีหนี้รถไม่เกิน 1 ล้าน หนี้บ้านไม่เกิน 1.5 ล้าน มีที่ดินไม่เกิน 1 ไร่ ที่ทำเกษตรไม่เกิน 10 ไร่

#บัตรคนจน #ไทยช่วยไทยพลัส #เฉพาะกิจไทยรัฐออนไลน์ #ไทยรัฐออนไลน์

02/06/2026

วันที่ 2 มิถุนายน 2569 นายบุญหลั่น นานรัมย์ ผู้อำนวยการ สกร.ระดับอำเภอคูเมือง มอบหมายให้บรรณารักษ์และบุคลากร สกร.ระดับอำเภอคูเมือง จัดตั้งโต๊ะหมู่ประดิษฐานพระฉายาลักษณ์ สมเด็จพระนางเจ้าฯ พระบรมราชินี พร้อมเครื่องราชสักการะ ณ ศาลาธารน้ำใจ สกร.ระดับอำเภอคูเมือง

02/06/2026

#วันเฉลิมพระชนมพรรษา สมเด็จพระนางเจ้าสุทิดา พัชรสุธาพิมลลักษณ พระบรมราชินี
🙏ศูนย์ส่งเสริมการเรียนรู้ระดับอำเภอคูเมืองภายใต้การบริหารงาน ของนายบุญหลั่น นานรัมย์ ผู้อำนวยการศูนย์ส่งเสริมการเรียนรู้ระดับอำเภอคูเมือง ขอเชิญร่วมลงนามถวายพระพรชัยมงคลแด่ สมเด็จพระนางเจ้าสุทิดา พัชรสุธาพิมลลักษณ พระบรมราชินี เนื่องในโอกาสวันเฉลิมพระชนมพรรษา 3 มิถุนายน 2569 ผ่านระบบออนไลน์ https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSdFF85NVUQtvFT2c3xUiUaTq6aitVwbWowOrEh-sKfaa4RDcg/viewform?usp=header

02/06/2026

วันที่ ๒ มิถุนายนของทุกปีได้รับการกล่าวถึงในฐานะ “วันส้มตำสากล” (International Somtum Day) วันที่คนไทยร่วมเฉลิมฉลองอาหารจานสำคัญของประเทศ และภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ซึ่งเป็นที่รู้จักไปทั่วโลกในชื่อ “ส้มตำ” อาหารที่มีรสเปรี้ยว เค็ม หวาน และเผ็ดผสานกันอย่างลงตัว จนกลายเป็นหนึ่งในอาหารไทยที่ชาวต่างชาติรู้จักมากที่สุดชนิดหนึ่ง

ส้มตำ ถือเป็นอาหารที่มีพัฒนาการยาวนานและเชื่อมโยงกับการแลกเปลี่ยนวัฒนธรรมอาหารระหว่างภูมิภาคต่าง ๆ ของโลกอย่างน่าสนใจ เพราะวัตถุดิบสำคัญอย่างมะละกอไม่ได้มีถิ่นกำเนิดในเอเชีย หากมีต้นกำเนิดอยู่ในทวีปอเมริกากลาง ก่อนที่ชาวสเปนและโปรตุเกสจะนำเข้ามาปลูกในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ในช่วงสมัยอยุธยาตอนต้น เช่นเดียวกับพริกซึ่งมีถิ่นกำเนิดในทวีปอเมริกาและแพร่กระจายเข้ามาในภูมิภาคนี้ผ่านเครือข่ายการค้าระหว่างประเทศ

ในรัชสมัยสมเด็จพระนารายณ์มหาราช บันทึกของชาวฝรั่งเศสซึ่งเดินทางเข้ามาในกรุงศรีอยุธยาระบุว่ามะละกอได้กลายเป็นพืชที่ปลูกแพร่หลายในสยามแล้ว ขณะเดียวกันยังปรากฏการใช้วัตถุดิบหลายชนิดที่ปัจจุบันเป็นส่วนประกอบสำคัญของส้มตำ ไม่ว่าจะเป็นกระเทียม มะนาว น้ำตาล ปลาแห้ง ปลาร้า และถั่วชนิดต่าง ๆ แสดงให้เห็นว่าพื้นฐานของอาหารประเภทตำรสเปรี้ยวเผ็ดได้เกิดขึ้นในภูมิภาคนี้มานานหลายศตวรรษ

คำว่า “ส้มตำ” เองมีรากศัพท์ที่น่าสนใจ คำว่า “ส้ม” ในภาษาอีสานและภาษาลาวหมายถึงรสเปรี้ยว ส่วนคำว่า “ตำ” หมายถึงการใช้สากกระแทกหรือตำวัตถุดิบภายในครก เมื่อนำมารวมกันจึงมีความหมายตรงตัวว่าอาหารรสเปรี้ยวที่ปรุงด้วยการตำ ขณะที่ในภาษาลาวและภาษาอีสานนิยมเรียกว่า “ตำหมากหุ่ง” หรือ “ตำบักหุ่ง” โดยคำว่า “หมากหุ่ง” หมายถึงมะละกอ

แม้จะยังไม่พบหลักฐานที่ยืนยันได้ชัดเจนว่าส้มตำถือกำเนิดขึ้นครั้งแรกเมื่อใด แต่เมื่อศึกษาจากเอกสารตำราอาหารเก่า พบว่าหนังสือ “แม่ครัวหัวป่าก์” ซึ่งตีพิมพ์เมื่อ พ.ศ. ๒๔๕๑ ยังไม่ปรากฏสูตรอาหารที่ใช้ชื่อว่าส้มตำ หากมีอาหารที่เรียกว่า “ปูตำ” ซึ่งมีลักษณะใกล้เคียงกัน ต่อมาในตำรับสายเยาวภาได้ปรากฏอาหารชื่อ “ข้าวมันส้มตำ” ซึ่งใช้มะละกอเป็นส่วนประกอบหลักร่วมกับกุ้งแห้งและถั่วลิสง สะท้อนให้เห็นว่าส้มตำได้เข้าสู่สังคมไทยภาคกลางแล้วในช่วงปลายรัชกาลที่ ๕

การแพร่หลายของส้มตำในกรุงเทพมหานครเกิดขึ้นอย่างเด่นชัดภายหลังสงครามโลกครั้งที่ ๒ เมื่อประชาชนจากภาคตะวันออกเฉียงเหนือจำนวนมากอพยพเข้ามาทำงานในเมืองหลวง ร้านไก่ย่างส้มตำบริเวณสนามมวยราชดำเนินจึงกลายเป็นศูนย์กลางสำคัญของอาหารอีสานในยุคแรก ๆ และเป็นจุดเริ่มต้นที่ทำให้ส้มตำได้รับความนิยมในสังคมเมืองอย่างกว้างขวาง

จากอาหารพื้นบ้านในชุมชนลุ่มน้ำโขง ส้มตำได้พัฒนาแตกแขนงออกเป็นสูตรต่าง ๆ จำนวนมาก ไม่ว่าจะเป็นตำไทย ตำปู ตำปลาร้า ตำซั่ว ตำมั่ว ตำถาด ตำผลไม้ ตำทะเล หรือตำข้าวโพด แต่ละสูตรสะท้อนภูมิปัญญาการปรุงอาหารและการปรับตัวตามวัตถุดิบในแต่ละท้องถิ่น ขณะเดียวกันยังแสดงให้เห็นถึงความเคลื่อนไหวของวัฒนธรรมอาหารที่ไม่เคยหยุดนิ่ง

ในวัฒนธรรมร่วมสมัย ส้มตำได้ก้าวพ้นจากการเป็นอาหารประจำภูมิภาคไปสู่การเป็นสัญลักษณ์ของอาหารไทยในสายตาชาวโลก เพลง “ส้มตำ” ซึ่งทรงพระราชนิพนธ์โดยสมเด็จพระกนิษฐาธิราชเจ้า กรมสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี ทำให้ส้มตำเป็นที่รู้จักในวงกว้างยิ่งขึ้น ขณะที่ร้านอาหารไทยในต่างประเทศจำนวนมากต่างมีส้มตำเป็นหนึ่งในเมนูหลักที่ชาวต่างชาตินิยมสั่งรับประทาน

ต่อมา เมื่อวันที่ ๑๔ ธันวาคม ๒๕๕๕
กรมส่งเสริมวัฒนธรรม กระทรวงวัฒนธรรม
ได้ประกาศขึ้นทะเบียนมรดกภูมิปัญญา จำนวน ๗๐ รายการ ใน ๗ สาขา ซึ่ง “ส้มตำ” ได้รับการประกาศขึ้นทะเบียนมรดกภูมิปัญญาทางวัฒนธรรม โดยอยู่ในสาขาความรู้และแนวปฏิบัติเกี่ยวกับธรรมชาติและจักรวาล ประเภทอาหารและโภชนาการ อันเป็นมรดกวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ของชาติ

ด้วยประวัติศาสตร์อันยาวนาน การผสมผสานวัตถุดิบจากหลายทวีป และความสามารถในการปรับเปลี่ยนรูปแบบให้เข้ากับผู้คนหลากหลายวัฒนธรรม ส้มตำจึงกลายเป็นอาหารที่ได้รับการยอมรับในระดับนานาชาติ จนเกิดการกำหนดให้วันที่ ๒ มิถุนายนของทุกปีเป็นวันส้มตำสากล เพื่อร่วมเฉลิมฉลองอาหารจานสำคัญที่ถือกำเนิดจากภูมิปัญญาของผู้คนในภูมิภาคลุ่มน้ำโขง และเติบโตสู่การเป็นอาหารยอดนิยมของโลกในปัจจุบัน

เรื่อง: ปัญญาเทวี
อ้างอิง:
• กรมพระนราธิปประพันธ์พงศ์, พระเจ้าบรมวงศ์เธอ (ผู้แปล). จดหมายเหตุลาลูแบร์ เล่ม ๑. พระนคร: โรงพิมพ์สามมิตร, ๒๕๐๕.
• เจษฎา จงสูง, ส้มตำ : ความเป็นมาที่ถูกใจคนไทย. เข้าถึงได้จาก https://tanakorn2546.wordpress.com/2018/07/06/%E0%B8%AA%E0%B9%89%E0%B8%A1%E0%B8%95%E0%B8%B3-%E0%B8%84%E0%B8%A7%E0%B8%B2%E0%B8%A1%E0%B9%80%E0%B8%9B%E0%B9%87%E0%B8%99%E0%B8%A1%E0%B8%B2%E0%B8%97%E0%B8%B5%E0%B9%88%E0%B8%96%E0%B8%B9%E0%B8%81/ เข้าถึงเมื่อ ๑ มิถุนายน ๒๕๖๙.
• ตำหรับสายเยาวภา: บอกวิธีปรุงอาหารคาวหวาน มีภาพประกอบ. พระนคร : โรงพิมพ์กรุงเทพบรรณาคาร, ๒๔๗๘. (บรรดาพระประยูรญาติและข้าหลวง พิมพ์แจกในงานพระราชทานเพลิงพระศพ พระเจ้าบรมวงศ์เธอ พระองค์เจ้าเยาวภาพงศ์สนิท ณ พระเมรุวัดเบญจมบพิตร พ.ศ. ๒๔๗๘)

#วันส้มตำสากล #ส้มตำ #ตำหมากหุ่ง #อาหารอีสาน #ประวัติศาสตร์อาหารไทย #วัฒนธรรมอาหารลุ่มน้ำโขง #มะละกอ #อาหารไทยสู่สากล #๒มิถุนายน #เจริญกรุง

02/06/2026

#แนะนำหนังสือใหม่ เรื่อง อาชีพใหม่ สร้างรายได้ ช่อทางทำกิน เขียนโดย พิมพ์ชนก เพียรประดิษฐ์
สามารถอ่านได้ที่ #ห้องสมุดประชาชนอำเภอคูเมือง_จังหวัดบุรีรัมย์ ได้นะค่ะ

02/06/2026

01/06/2026

1/มิถุนายน/2569
วันนี้ ไทยช่วยไทยพลัส 60:40
- เปิดเป๋าตัง
- กดแบรนเนอร์ ไทยช่วยไทยพลัส
- จะขึ้น รัฐโอนเงิน วันที่ 1- 30 มิย 2569 จำนวน 1000 บาท
- วงเงินใช้จ่ายวันนี้รัฐออกให้ สูงสุด 200 บาท เราเติมต่อวัน 133 บาท ใช้ซื้อของมูลค่า 333 บาท

01/06/2026

1​ มิถุนายน​
วันดื่มนมโลก​(World​ Milk​ Day)

วันนี้​คุณดื่มนมแล้วหรือยังคะ?
ขอยกคำแนะนำของการดื่มนมแต่ละช่วงวัยจากกรมอนามัยมาบอกเล่ากันค่ะ

วัยเด็กที่กำลังเจริญเติบโต และวัยรุ่น
ไม่ควรเลือกดื่มนมพร่องมันเนยหรือไร้ไขมัน
ควรเลือกนมพร้อมดื่มปกติ หรือนมมีไขมันธรรมดา เพราะมีแหล่งพลังงานคือไขมัน และวิตามินเอ ดี อี เค ซึ่งละลายได้ดีในไขมัน โดยวิตามินเอช่วยให้เนื้อเยื่อมีการเจริญเติบโต ช่วยในการมองเห็น และช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันให้ร่างกายวิตามินบี 1 ช่วยในการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรต
ควรดื่ม 2 - 3 แก้วต่อวัน

วัยผู้ใหญ่และผู้สูงอายุ
เป็นวัยที่ต้องการสารอาหารเพิ่ม เพื่อซ่อมแซมส่วนที่ สึกหรอและชะลอการสูญเสียมวลกระดูก ป้องกันโรคกระดูกพรุน
ควรดื่มนมสดรสจืด โดยแนะนำให้ดื่มนม 2 แก้วต่อวัน

หญิงตั้งครรภ์และหญิงให้นมบุตร
ควรดื่มนม 2 แก้วต่อวันและบริโภคปลาเล็กปลาน้อย 2 ช้อนกินข้าวหรือผักใบเขียวเข้ม 4 ทัพพี หรือเต้าหู้แข็ง 1 แผ่นเพิ่ม

ผู้ที่มีปัญหาภาวะไขมันในเลือดสูง
ควรเลือกดื่มนมรสจืดพร่องมันเนยหรือนมไร้ไขมัน 1 - 2 แก้วต่อวัน

ผู้ที่มีปัญหาน้ำย่อยน้ำตาลแลคโตสไม่พอ
อาจจะมีอาการถ่ายบ่อยเมื่อดื่มนม
แนะนำให้เริ่มดื่มนมครั้งละน้อย หรือประมาณครึ่งแก้ว และสามารถเพิ่มเป็นครั้งละหนึ่งแก้วได้ในเวลาประมาณ 1 - 2 สัปดาห์ หรือดื่มนมหลังอาหารขณะที่ท้องไม่ว่าง หรือกินผลิตภัณฑ์นมที่ผ่านการย่อยน้ำตาลแลกโตสบางส่วนโดยจุลินทรีย์ เช่น ผลิตภัณฑ์โยเกิร์ตเป็นต้น

ขอบคุณข้อมูลจาก​: กรมอนามัย​ (https://www.anamai.moph.go.th)

-----------------------
Facebook​ ​: สมาคมห้องสมุดแห่งประเทศไทยฯ
Website​ : www.tla.or.th
#ห้องสมุดประชาชนอำเภอคูเมือง จังหวัดบุรีรัมย์

31/05/2026

🔥🔥 ลงทะเบียนสวัสดิการแห่งรัฐ 2569 ครบทุกขั้นตอน บัตรคนจนรอบใหม่ เช็กคุณสมบัติ วงเงิน และ 5 ช่องทางลงทะเบียน👇👇