30/05/2026
ยกระดับร้านอาหารไทยสู่ความเป็น "มืออาชีพ" กับโครงการ THAI - RAP!
เปิดรับสมัครผู้ประกอบการร้านอาหารไทย (พื้นที่ภาคอีสาน) เข้าสู่โปรแกรมเร่งการเติบโต Thai Restaurant Acceleration Program หลักสูตรเข้มข้นที่จะพาคุณก้าวไปสู่ระดับนวัตกรรมและสากล ฟรี 100% ตลอดโครงการ!
กลุ่มเป้าหมายที่เข้าร่วมโครงการ
1.ผู้ประกอบการร้านอาหารไทยจังหวัดมหาสารคาม หรือในพื้นที่ใกล้เคียงจังหวัดมหาสารคาม
2.นิสิต บุคลากร มหาวิทยาลัยมหาสารคาม
3.ประชาชนทั่วไปที่สนใจ
เช็กด่วน! เกณฑ์การคัดเลือกผู้เข้าร่วม
1. จดทะเบียนถูกต้อง: เป็นนิติบุคคล (บริษัท/ห้างหุ้นส่วน) หรือ บุคคลธรรมดาที่จดทะเบียนพาณิชย์
2. สัญชาติไทย: กรณีเป็นนิติบุคคล ต้องมีสัญชาติไทยถือหุ้นไม่น้อยกว่า 51% และมีระบบบัญชีที่โปร่งใส
3. มีหน้าร้านจริง: ดำเนินกิจการอยู่ในพื้นที่ภูมิภาคที่กำหนด และมีหลักฐานยืนยันสถานที่ชัดเจน
4. มีศักยภาพ: พร้อมเข้าร่วมกิจกรรมบ่มเพาะ และยินยอมให้ทีมงานลงพื้นที่ประเมินร้านแบบตัวต่อตัว (1-on-1)
5. วิสัยทัศน์ไกล: มุ่งเน้นการใช้นวัตกรรม พัฒนาวัตถุดิบท้องถิ่นเพื่อส่งเสริม Soft Power และพร้อมต่อยอดสู่ระบบแฟรนไชส์
สิ่งที่คุณจะได้รับจากโครงการ
• ที่ปรึกษาธุรกิจแบบ 1-on-1: เจาะลึกปัญหาและวางแผนธุรกิจ (Business Model) ให้ใช้ได้จริง
• เครื่องมือจัดการต้นทุน: วิเคราะห์กำไรและจัดทำระบบบัญชีร้านอาหารอย่างเป็นระบบ
• พัฒนาเมนูใหม่: โดยทีมนักวิชาการจากมหาวิทยาลัยและผู้เชี่ยวชาญเฉพาะด้าน
• โอกาสรับทุนสนับสนุน: เชื่อมโยงแหล่งทุนเพื่อพัฒนาผลิตภัณฑ์นวัตกรรมอาหารสู่ตลาดสากล
เส้นทางสู่ความสำเร็จ (Timeline)
• ขั้นที่ 1 อบรมหลักสูตรพื้นฐาน: เรียนรู้ 8 มิติการบริหารร้านอาหารแบบมืออาชีพ
• ขั้นที่ 2 บ่มเพาะเชิงลึก (Incubation): คัดเลือก 20 ร้าน/ภูมิภาค เพื่อทำแผนธุรกิจและพัฒนาเมนู ร่วมกับ Mentor
• ขั้นที่ 3 Pitching Day: นำเสนอแผนธุรกิจต่อคณะกรรมการ เพื่อคัดเลือกเข้าสู่ขั้น Acceleration
• ขั้นที่ 4 เร่งการเติบโต (Acceleration): คัดเลือก 10 ร้านสุดท้าย เพื่อพัฒนานวัตกรรมอาหารและเปิดตลาดทั้งในและต่างประเทศ
________________________________________
เปิดรับสมัครวันนี้ - 10 มิถุนายน 2569
สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม:
คุณฐาปนีย์ ศรีพฤษภูมิ | 063-342-21365
คุณภัทราภรณ์ ขานหยู่ | 093-546-4455
คลิกลิงค์สมัครโครงการ THAI-RAP
https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSewMXN2s2Agxr-Qs43PWD5mp45WNvDmZaSgSewaW938zVehJQ/viewform
* เงื่อนไข ผู้เข้าร่วมอบรมต้องเข้าร่วมหลักสูตร จำนวน 12 ชั่วโมง (6 Modules) ในรูปแบบ Online * ผู้เข้าร่วมอบรม ต้องผ่านการทดสอบ ไม่น้อยกว่า 85%
#ร้านอาหารไทย #พัฒนาธุรกิจ #นวัตกรรมอาหาร #ภาคอีสาน
