14/08/2026
สถาบันวิจัยเกษตรวิศวกรรม ถ่ายทอดนวัตกรรม “เครื่องคัดแยกน้ำหนักเมล็ดกาแฟ” ยกระดับกาแฟไทยสู่กาแฟคุณภาพสูงและกาแฟพิเศษ
14 สิงหาคม 2569 ดร.วุฒิพล จันทร์สระคู ผู้อำนวยการสถาบันวิจัยเกษตรวิศวกรรม กรมวิชาการเกษตร เป็นประธานเปิดการฝึกอบรมหลักสูตร “นวัตกรรมเครื่องคัดแยกน้ำหนักเมล็ดกาแฟสู่ผู้ประกอบการผลิตเมล็ดกาแฟคุณภาพสูงและกาแฟพิเศษ” ณ ศูนย์วิจัยเกษตรวิศวกรรมเชียงใหม่ โดยมีผู้ประกอบการกาแฟคุณภาพสูงและกาแฟพิเศษในพื้นที่ภาคเหนือเข้าร่วม 30 ราย
การอบรมมุ่ง ถ่ายทอดองค์ความรู้และเทคโนโลยีเครื่องคัดแยกน้ำหนักเมล็ดกาแฟ สู่ภาคการผลิต เพื่อให้ผู้ประกอบการสามารถนำไปใช้คัดแยกเมล็ดกาแฟคุณภาพดีน้ำหนักมากความหนาแน่นสูง และคัดแยกเมล็ดเบาความหนาแน่นเมล็ดน้อยออกก่อนเข้าสู่กระบวนการแปรรูป
นวัตกรรมดังกล่าวช่วย ลดการใช้แรงงาน ลดต้นทุน เพิ่มคุณภาพและมูลค่าเมล็ดกาแฟ พร้อมสนับสนุนผู้ประกอบการในการผลิตกาแฟคุณภาพสูงและกาแฟพิเศษให้ตอบโจทย์ความต้องการของตลาด
การถ่ายทอดเทคโนโลยีครั้งนี้เป็นอีกก้าวสำคัญของสถาบันวิจัยเกษตรวิศวกรรมในการนำผลงานวิจัยไปใช้ประโยชน์จริง เพื่อ ยกระดับศักยภาพการแข่งขันและเพิ่มมูลค่าอุตสาหกรรมกาแฟไทยอย่างยั่งยืน