23/04/2026
⚖️ Пленарная сессия «Закон и поддержка: что изменится 2026 году для виноделия России»
✒️ В России не хватает премиальных вин. Их действительно очень мало. Многие производители работают в ПСЕВДОпремиуме. но ведь если сделано 300 бочек вина — это просто сделано мало вина. От этого оно не стало премиальным.
А тот премиум, который есть, в большинстве выходит и на полку, и в рестораны. Это ошибка. Надо смотреть на мир трезво: никто не будет покупать вина с ресторанной наценкой 300-400%, которые в это время есть на полке магазина и стóят в разы дешевле. Посетителю проще вообще не пить вино. Или переключиться на другие категории.
Поэтому в ресторанах так мало российских вин сегодня. Хотя при правильном подходе 20-30% доли в винных картах — более чем реально.
Линейки для ресторанов и ритейла нужно разделять.
При всей любви к нашим виноделам, вынужден констатировать, что российские производители сегодня находятся в тепличных условиях. И некоторые этим пользуются, пытаясь просто заработать, завышая цены и не задумываясь о качестве вина. Если бы не ограничение импорта, заградительные пошлины и политическая ситуация — российскому виноделию было бы очень тяжело. Это надо помнить и осознавать.
Как и то, что в мире перепроизводство вина. И ведь многие от этом знают. Страны виноградники выкорчевывают. Что случится, если иностранные бренды вернутся на полки?
— Артур Саркисян, независимый эксперт, президент дегустационного конкурса «Винорус»
