09/09/2026
𝐂𝐨𝐩𝐢𝐥𝐮𝐥 𝐚 𝐬𝐭𝐚𝐭 𝟒 𝐨𝐫𝐞 𝐢𝐧 𝐛𝐚𝐧𝐜𝐚, 𝐚𝐜𝐮𝐦 𝐞 𝐫𝐚𝐧𝐝𝐮𝐥 𝐥𝐮𝐢 𝐬𝐚 𝐚𝐥𝐞𝐫𝐠𝐞, 𝐢𝐚𝐫 𝐚𝐥 𝐝𝐮𝐦𝐧𝐞𝐚𝐯𝐨𝐚𝐬𝐭𝐫𝐚 𝐬𝐚 𝐛𝐞𝐭𝐢 𝐜𝐚𝐟𝐞𝐚𝐮𝐚 𝐟𝐚𝐫𝐚 𝐠𝐫𝐚𝐛𝐚.
De când ne-ați trecut pentru prima dată pragul, la NEST v-am servit 𝐜𝐚𝐟𝐞𝐚 𝐝𝐞 𝐬𝐩𝐞𝐜𝐢𝐚𝐥𝐢𝐭𝐚𝐭𝐞 provenită din comerț echitabil. Ați cunoscut-o pe prima: Honduras – origine unică, 100% Arabica, prima cafea importată de Organizația Kolping.
𝐀𝐜𝐮𝐦, 𝐝𝐢𝐧 𝐇𝐨𝐧𝐝𝐮𝐫𝐚𝐬, 𝐚𝐣𝐮𝐧𝐠𝐞𝐦 𝐢𝐧 𝐕𝐞𝐫𝐚𝐜𝐫𝐮𝐳, 𝐌𝐞𝐱𝐢𝐜.
Cafeaua Kolping din Mexic este cultivată la 1.200–1.400 m altitudine, în cadrul unei cooperative înființată cu sprijinul Kolping International. Este culeasă manual și procesată prin metoda washed. Are un scor SCA de peste 80, un corp rotund, aciditate fină și note delicate de vanilie, caramel și piersici.
O importăm direct din Mexic și o prăjim artizanal chiar aici, în Timișoara. O găsiți la NEST și în toate locațiile Kolping din România, în pachete de 500 g și 1 kg.
Dar, dacă ne întrebați pe noi, cea mai importantă parte a cafelei de la NEST începe după ce o turnăm în ceașcă.
Pentru că aici puteți să vă beți cafeaua caldă chiar dacă ați venit cu unul sau doi copii. Cât timp dumneavoastră stați la cafea, cel mic poate să se joace în interior cu jocurile și jucăriile din cuibul nostru. Sau poate ieși afară, să pedaleze la carturi și să-și consume toată energia strânsă în cele câteva ore de școală.
Asta ne place la cafeaua de la NEST: este o cafea bună, provenită din comerț echitabil și cu un impact social în spate. Dar, în același timp, înseamnă ceva foarte simplu pentru o familie: un copil care se joacă și un părinte care apucă să-și termine cafeaua cât e încă fierbinte.
Și, sincer, ni se pare un motiv destul de bun să ne treceți pragul.
