03/06/2026
Lubisz sery? A może chcesz poznać tajniki ich tworzenia i odkryć, jak fascynujący jest ich świat? 🧀✨
Serdecznie zapraszamy mieszkańców obszaru LGD „Północne Mazowsze” na wyjątkowe warsztaty pn.
„Dobre praktyki przetwórcze – zagrodowe przetwórstwo mleka”, które odbędą się 17 czerwca 2026 r. w świetlicy wiejskiej w Windykach 📍Windyki 15, 06-513 Windyki
To będzie nie tylko solidna dawka wiedzy, ale także naprawdę ciekawa przygoda. Świat serów potrafi zaskoczyć – jest różnorodny, intrygujący i pełen smaków, które warto poznać 🧀✨
Część warsztatową poprowadzi Krzysztof Jaworski – serowar żuławski, który w praktyczny i przystępny sposób pokaże, jak powstają sery i na co zwrócić uwagę w produkcji 👨🍳
Program wydarzenia:
10.00–10.15 – rejestracja uczestników, kawa, herbata ☕
10.15–10.30 – otwarcie szkolenia 🎤
10.30–11.00 – wprowadzenie Krzysztof Zaniewski – przedstawiciel Urzędu Marszałkowskiego Województwa Mazowieckiego, 📖
11.00–12.30 – dobre praktyki mleczarskie – Krzysztof Jaworski serowar żuławski🥛
13.00–14.30 – produkcja serów podpuszczkowych – Krzysztof Jaworski 🧀
14.30–15.00 – dyskusja i zakończenie 💬
15.00 – obiad 🍲
Na zakończenie zapraszamy na obiad przygotowany przez Koło Gospodyń Wiejskich w Windykach 🍽️
Zadanie realizowane jest w ramach „Mazowieckich Dobrych Praktyk i Tradycji Kulinarnych” 🌿
Partnerami wydarzenia są:
Samorząd Województwa Mazowieckiego,
Wójt Gminy Wieczfnia Kościelna,
Gminna Biblioteka Publiczna w Wieczfni Kościelnej,
Koło Gospodyń Wiejskich w Windykach,
Sołtys Wsi Windyki.
Uwaga – liczba miejsc jest ograniczona ❗ obowiązują zapisy.
Zgłoszenia przyjmuje Magda – tel. 23 671 12 02 📞
Zapraszamy serdecznie 😊
Zadanie współfinansowane ze środków Samorządu Województwa Mazowieckiego - Mazowsze serce Polski ❤
