Wojewódzki Inspektorat Jakości Handlowej Art. Rolno-Spożywczych w Rzeszowie

02/06/2026

Ser koryciński swojski (ChOG).

01/06/2026

🥛 Dziś obchodzimy Dzień Mleka! To dobra okazja, by przypomnieć, jak świadomie wybierać produkty mleczne i na co zwracać uwagę podczas zakupów.

Etykieta naprawdę ma znaczenie! 👀

👉 przypomina, że nazwy takie jak „mleko”, „jogurt”, „kefir”, „masło” czy „ser” są prawnie zarezerwowane wyłącznie dla mleka i produktów mlecznych. Produkty roślinne nie powinny być oznaczane w sposób mogący sugerować, że są produktami mlecznymi.

👉 Podczas zakupów warto zwracać uwagę na:

✔️ nazwę produktu,
✔️ skład produktu,
✔️ wartość odżywczą,
✔️ alergeny,
✔️ okres przydatności do spożycia,
✔️ warunki przechowywania.

Pamiętajmy, że świadome czytanie etykiet pomaga podejmować lepsze decyzje zakupowe. 🛒

Więcej informacji na ten temat znajduje się na stronie :

➡️ https://www.gov.pl/web/ijhars/kraina-mlekiem-plynaca-czyli-wyniki-kontroli-ijhars
➡️ https://www.gov.pl/web/ijhars/stanowisko-glownego-inspektora-ijhars-w-sprawie-nazewnictwa-produktow-roslinnych-w-tym-napojow

01/06/2026

30 maja - Międzynarodowy Dzień Ziemniaka🥔🌍

🥔Święto ustanowione przez Organizację Narodów Zjednoczonych ma na celu zwiększenie świadomości znaczenia wartości ziemniaka, zarówno tej odżywczej, ekonomicznej jak i środowiskowej czy nawet kulturowej.

🥔Ziemniak jest jednym z najczęściej spożywanych produktów spożywczych na świecie.

🥔Pamiętajmy jednak, że w przypadku ziemniaków oferowanych do sprzedaży bez opakowania, informacje dotyczące państwa pochodzenia i wizerunku flagi państwa pochodzenia podaje się na wywieszce umieszczonej w widocznym miejscu, towarzyszącej bezpośrednio ich prezentacji.

01/06/2026

Tłuszcze mleczne, miksy i margaryny.......

🛒 Sklepowe półki uginają się od różnego rodzaju tłuszczów do smarowania. Tłuszcze mleczne, miksy i margaryny - każdy znajdzie coś dla siebie. Konsumencie, pamiętaj jednak, że to zupełnie inne produkty, różniące się składem i właściwościami. Przykładowo, głównym składnikiem masła jest tłuszcz mleczny, a margaryny - tłuszcz roślinny (może zawierać do 3 % tłuszczu mlecznego).
Nie sugeruj się kształtem i formą graficzną opakowań, bo na pierwszy rzut oka mogą być mylące.

Zawsze sprawdzaj:
✔️nazwę,
✔️ zawartość tłuszczu
✔️ skład.

Tłuszcze mleczne do smarowania, w zależności od zawartości tłuszczu, dzielą się na:
🧈 masło: 80-90 % tłuszczu (oraz dodatkowo nie więcej niż 16 % wody i nie więcej niż 2 % suchej masy beztłuszczowej mleka),
🧈 masło o zawartości trzech czwartych tłuszczu: 60-62 % tłuszczu,
🧈 masło półtłuste: 39-41 % tłuszczu,
🧈 tłuszcz mleczny do smarowania X %: poniżej 39 %, powyżej 41 % i poniżej 60 % oraz powyżej 62 % i poniżej 80 %.

Więcej informacji: https://www.gov.pl/web/ijhars/jak-po-masle-czyli-kontrole-tluszczow-mlecznych

29/05/2026

14 czerwca 2026 r. wchodzą w życie przepisy krajowe !!!!

📌 14 czerwca 2026 r. wchodzą w życie przepisy krajowe , które wprowadzają wymagania dyrektywy Parlamentu Europejskiego 2024/1438 , stanowiącej przegląd tzw. dyrektyw „śniadaniowych”. Co zmieni się po 14 czerwca na etykietach miodu?

🍯 Od 14 czerwca uzyskasz dokładne informacje w zakresie kraju pochodzenia. Sprawdzisz, skąd naprawdę pochodzi miód?

Nowe przepisy wprowadzają obowiązek podawania:
✔ nazw państw pochodzenia każdego miodu w mieszance,
✔ procentowego udziału miodu z każdego kraju pochodzenia.

❗To będzie oznaczało w przyszłości koniec bardzo ogólnych oznaczeń typu „mieszanka miodów z UE i spoza UE”.

👉 Należy jednak pamiętać o tzw. okresie przejściowym, w którym na rynku będą dostępne także produkty wprowadzone do sprzedaży wcześniej, przed tą datą i obecne do czasu wyczerpania zapasów.

👉 Dzięki temu konsument będzie mógł porównać produkty i świadomie kupić miód o konkretnym pochodzeniu.

👉Informacje te mają być umieszczone na przedniej etykiecie, w głównym polu widzenia.

❗To ważne, ponieważ wcześniej informacje o pochodzeniu nie były precyzyjne. Często stosowano bardzo ogólne oznaczenia, które niewiele mówiły. Teraz trudniej będzie „ukryć” skład mieszanki miodów.

👉W przypadku małych opakowań miodu o masie poniżej 30 g netto uwzględniono ułatwienie. Możliwe będzie wskazanie nazw państw pochodzenia za pomocą skrótów – dwuliterowych kodów państwa np. PL (Polska) - zgodnie z normą ISO 3166-1 alfa-2. Niezbędne jest natomiast zachowanie pozostałych wymagań przepisu tj. wskazanie % udziału każdego kraju pochodzenia miodu w mieszance, podanych w kolejności malejącej.

👉 Planowane jest również wdrożenie przepisów, które poprawiają identyfikowalność produktu, czyli możliwość sprawdzenia drogi miodu od producenta do sklepu. Dzięki temu łatwiej będzie kontrolować rynek i wykrywać nieprawidłowości.

CDN….

29/05/2026

Decyzja o zakazie wprowadzenia do obrotu na teren Polski partii ziaren kukurydzy na popcorn , importowanej z Argentyny.

📣 w Łodzi wydała decyzję o zakazie wprowadzenia do obrotu na teren Polski partii ziaren kukurydzy na popcorn o łącznej masie 22 ton, importowanej z Argentyny, z powodu nadmiernego poziomu wilgotności, przekraczającego deklarację producenta.

‼ Decyzji nadano rygor natychmiastowej wykonalności. 🚫🇵🇱

29/05/2026

Wyniki kontroli w zakresie jakości handlowej tłuszczy mlecznych.

29/05/2026

IJHARS ostrzega !!!

🇵🇱 🇩🇪 IJHARS ostrzega sklepy: Konsument nie może szukać flagi kraju pochodzenia

🇵🇱 🇩🇪 Informacja o kraju pochodzenia owoców i warzyw musi być widoczna i łatwo dostępna dla klientów.

🇵🇱 🇩🇪 Jak podkreśla Główny Inspektorat Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych, konsumenci nie mogą być zmuszani do podnoszenia kartonów czy ingerowania w ekspozycję towaru, by sprawdzić pochodzenie produktu.

🇵🇱 🇩🇪 Według inspekcji zasłanianie oznaczeń kartonami lub ustawianie produktów w sposób utrudniający odczytanie kraju pochodzenia może zostać uznane za działanie wprowadzające konsumentów w błąd.

🇵🇱 🇩🇪 Od 17 lutego obowiązują przepisy nakładające obowiązek dodatkowego oznaczania świeżych owoców i warzyw oraz bananów sprzedawanych luzem grafiką flagi państwa pochodzenia. IJHARS przypomina, że flaga musi znajdować się bezpośrednio przy danym produkcie i być widoczna dla klienta.

👉 Jak Waszym zdaniem sieci wywiązują się z obowiązku oznaczania produktów flagą kraju pochodzenia?

28/05/2026

🍔 Dziś obchodzimy Światowy Dzień Hamburgera!
Ten kultowy fast-food ma dziś swoje święto – więc wybór obiadu albo kolacji nasuwa się sam 😉
Ale… czy na pewno wiesz, co trafia do Twojego burgera?
Zanim go zamówisz, warto zwrócić uwagę na jedną ważną rzecz 👇

Każdy sprzedawca ma obowiązek udostępnić wykaz składników w miejscu łatwo dostępnym dla konsumenta. To Twoje prawo, żeby wiedzieć, co jesz – w tym także jakie alergeny mogą znajdować się w produkcie.

🔎 Sprawdzaj składy zamawianych burgerów przed zakupem!
⚠️ Niestety nie zawsze to, co w menu, w pełni odzwierciedla rzeczywistość.
📊 Zachęcamy do zapoznania się z wynikami kontroli przeprowadzonych w gastronomii
– mogą Cię zaskoczyć! https://www.facebook.com/reel/984682670772962

Świadome wybory smakują najlepiej 🍔

27/05/2026

Pracownicy WIJHARS w Rzeszowie na zaproszenie Uniwersytetu Rzeszowskiego i Podkarpackiego Oddziału Polskiego Towarzystwa Technologów Żywności poprowadzili wykład „Działania IJHARS oraz zasady znakowania produktów, w tym ekologicznych”.
Studenci dowiedzieli się m.in.:
✅ czym zajmuje się Inspekcja
✅ jak świadomie wybierać produkty spożywcze
✅ na co zwracać uwagę na etykietach

Poprzez takie spotkania WIJHARS w Rzeszowie wspiera proces kształtowania przyszłej kadry zajmującej się żywnością. Dzięki spotkaniu studenci mogli poznać specyfikę pracy Inspekcji oraz rolę IJHARS
w dbaniu o bezpieczeństwo żywności i prawidłowe znakowanie produktów.
Współpraca z Uniwersytetem Rzeszowskim to m.in. wynik porozumienia zawartego w czerwcu 2025 r. pomiędzy Rektorem Uniwersytetu Rzeszowskiego a Podkarpackim Wojewódzkim Inspektorem Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych, którego jednym z celów jest kształtowanie
i propagowanie IJHARS i URZ w społeczeństwie, a także popularyzowanie działań zmierzających do kształtowania świadomości odnośnie przepisów prawa i wymagań dotyczących jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych, jak również rolnictwa ekologicznego i produkcji ekologicznej, w tym wśród studentów Uniwersytetu.