Wojewódzki Inspektorat Jakości Handlowej Art. Rolno-Spożywczych w Poznaniu

02/06/2026

🧐 Czy Twój „ser koryciński” na pewno jest PRAWDZIWY? 🧀

01/06/2026

🔍🥖 1 czerwca to nie tylko Dzień Dziecka – dzisiaj obchodzimy również Światowy Dzień Bułki!

🔍🥖 1 czerwca to nie tylko Dzień Dziecka – dzisiaj obchodzimy również Światowy Dzień Bułki!

Codziennie miliony Polaków sięgają po chrupiące kajzerki, grahamki czy bułki maślane. Zadaniem inspektorów IJHARS jest dopilnowanie, aby to, co deklaruje producent, zgadzało się z tym, co rzeczywiście kupujecie.

Kupując bułki (sprzedawane głównie luzem), warto wiedzieć, na co zwracać uwagę, aby dokonywać świadomych wyborów konsumenckich.

🏷️ Czego wymagać od sprzedawcy przy zakupie bułek luzem?

Zgodnie z przepisami, w miejscu sprzedaży (np. markecie czy w piekarni) przy pieczywie sprzedawanym bez opakowania muszą znaleźć się czytelne informacje takie jak:
• Nazwa wyrobu
• Nazwa producenta
• Masa netto
• Wykaz składników, w tym alergenów (np. gluten, ziarna sezamu) oraz informacja o tym, czy pieczywo było wyprodukowane z ciasta głęboko mrożonego.

🔬 Co kontroluje WIJHARS w zakresie jakości pieczywa?

Podczas naszych kontroli inspektorzy IJHARS sprawdzają m.in.:
1️⃣ Zgodność z deklaracją – np. czy „bułka maślana” rzeczywiście zawiera masło, czy jedynie tańsze tłuszcze roślinne;
2️⃣ Prawidłowość oznakowania – czy informacje o składzie i alergenach są łatwo dostępne dla konsumenta;
3️⃣ Cechy organoleptyczne – wygląd, stopień wypieczenia, zapach oraz smak pieczywa.

Wskazówka konsumencka: Dobra bułka nie musi mieć idealnie równego, fabrycznego kształtu. Czytajmy wykazy składników – im krótsza jest ich lista, tym lepsza jakość pieczywa !

Świętujmy bezpiecznie i świadomie! Życzymy udanego (i smacznego) Światowego Dnia Bułki! 🌾🧐

01/06/2026

🎈👧🧒 Dzień Dziecka to doskonała okazja, aby przypomnieć, jak ważna jest zdrowa, bezpieczna i właściwie oznakowana żywność dla najmłodszych 👨‍👩‍👧‍👦💚

01/06/2026

🥛 Dziś obchodzimy Dzień Mleka! To dobra okazja, by przypomnieć, jak świadomie wybierać produkty mleczne i na co zwracać uwagę podczas zakupów.

Etykieta naprawdę ma znaczenie! 👀

👉 przypomina, że nazwy takie jak „mleko”, „jogurt”, „kefir”, „masło” czy „ser” są prawnie zarezerwowane wyłącznie dla mleka i produktów mlecznych. Produkty roślinne nie powinny być oznaczane w sposób mogący sugerować, że są produktami mlecznymi.

👉 Podczas zakupów warto zwracać uwagę na:

✔️ nazwę produktu,
✔️ skład produktu,
✔️ wartość odżywczą,
✔️ alergeny,
✔️ okres przydatności do spożycia,
✔️ warunki przechowywania.

Pamiętajmy, że świadome czytanie etykiet pomaga podejmować lepsze decyzje zakupowe. 🛒

Więcej informacji na ten temat znajduje się na stronie :

➡️ https://www.gov.pl/web/ijhars/kraina-mlekiem-plynaca-czyli-wyniki-kontroli-ijhars
➡️ https://www.gov.pl/web/ijhars/stanowisko-glownego-inspektora-ijhars-w-sprawie-nazewnictwa-produktow-roslinnych-w-tym-napojow

01/06/2026

🎈 Dzień Dziecka to nie tylko radość i słodkie upominki, ale także dobra okazja, by przypomnieć o świadomym wyborze żywności dla najmłodszych. 👧🧒

Kupując kolorowe napoje, słodycze czy desery warto zwrócić uwagę na oznaczenia dotyczące tzw. „szóstki z Southampton” — sześciu barwników, które mogą mieć niekorzystny wpływ na aktywność i skupienie uwagi dzieci.

Do tej grupy należą:
🟡 E102 – tartrazyna
🟡 E104 – żółcień chinolinowa
🟠 E110 – żółcień pomarańczowa
🟥 E122 – azorubina/karmoizyna
🟥 E124 – czerwień koszenilowa A
🟥 E129 – czerwień Allura AC

📚 Skąd nazwa „szóstka z Southampton”?
To nawiązanie do badań przeprowadzonych przez naukowców z Uniwersytetu w Southampton, którzy analizowali wpływ wybranych barwników i konserwantu benzoesanu sodu na zachowanie dzieci.

W badaniach zaobserwowano m.in.:
🔹 zwiększoną nadpobudliwość u części dzieci,
🔹 trudności z koncentracją,
🔹 większą impulsywność i problemy z utrzymaniem uwagi.

Właśnie dlatego w Unii Europejskiej wprowadzono obowiązek dodatkowego ostrzeżenia na produktach zawierających te barwniki.

👉 Jeżeli którykolwiek z nich został użyty w produkcie spożywczym, na etykiecie powinien znaleźć się komunikat:
⚠️ „może mieć szkodliwy wpływ na aktywność i skupienie uwagi u dzieci”.

📖 Czytajmy etykiety i wybierajmy świadomie — szczególnie wtedy, gdy produkty trafiają do dziecięcych rąk.

29/05/2026

📌🍯 14 czerwca 2026 r. wchodzą w życie przepisy krajowe , które wprowadzają wymagania dyrektywy Parlamentu Europejskiego 2024/1438 , stanowiącej przegląd tzw. dyrektyw „śniadaniowych”.

Co zmieni się po 14 czerwca na etykietach miodu? ⤵️⤵️⤵️

📌 14 czerwca 2026 r. wchodzą w życie przepisy krajowe , które wprowadzają wymagania dyrektywy Parlamentu Europejskiego 2024/1438 , stanowiącej przegląd tzw. dyrektyw „śniadaniowych”. Co zmieni się po 14 czerwca na etykietach miodu?

🍯 Od 14 czerwca uzyskasz dokładne informacje w zakresie kraju pochodzenia. Sprawdzisz, skąd naprawdę pochodzi miód?

Nowe przepisy wprowadzają obowiązek podawania:
✔ nazw państw pochodzenia każdego miodu w mieszance,
✔ procentowego udziału miodu z każdego kraju pochodzenia.

❗To będzie oznaczało w przyszłości koniec bardzo ogólnych oznaczeń typu „mieszanka miodów z UE i spoza UE”.

👉 Należy jednak pamiętać o tzw. okresie przejściowym, w którym na rynku będą dostępne także produkty wprowadzone do sprzedaży wcześniej, przed tą datą i obecne do czasu wyczerpania zapasów.

👉 Dzięki temu konsument będzie mógł porównać produkty i świadomie kupić miód o konkretnym pochodzeniu.

👉Informacje te mają być umieszczone na przedniej etykiecie, w głównym polu widzenia.

❗To ważne, ponieważ wcześniej informacje o pochodzeniu nie były precyzyjne. Często stosowano bardzo ogólne oznaczenia, które niewiele mówiły. Teraz trudniej będzie „ukryć” skład mieszanki miodów.

👉W przypadku małych opakowań miodu o masie poniżej 30 g netto uwzględniono ułatwienie. Możliwe będzie wskazanie nazw państw pochodzenia za pomocą skrótów – dwuliterowych kodów państwa np. PL (Polska) - zgodnie z normą ISO 3166-1 alfa-2. Niezbędne jest natomiast zachowanie pozostałych wymagań przepisu tj. wskazanie % udziału każdego kraju pochodzenia miodu w mieszance, podanych w kolejności malejącej.

👉 Planowane jest również wdrożenie przepisów, które poprawiają identyfikowalność produktu, czyli możliwość sprawdzenia drogi miodu od producenta do sklepu. Dzięki temu łatwiej będzie kontrolować rynek i wykrywać nieprawidłowości.

CDN….

29/05/2026

🐝🍯 Dziś jesteśmy w Pile, gdzie w sali Pilskiego Domu Kultury przedstawicielki Wojewódzkiego Inspektoratu Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych w Poznaniu prowadzą szkolenie dla pszczelarzy z zakresu znakowania i badania miodu. 🍯🐝

Szkolenie zorganizowano we współpracy z Regionalnym Związkiem Pszczelarzy Wielkopolski Północnej w Chodzieży. 🤝

29/05/2026

w Łodzi wydała decyzję o zakazie wprowadzenia do obrotu na teren Polski partii ziaren kukurydzy na popcorn o łącznej masie 22 ton, importowanej z Argentyny.

Powód 👉 nadmierny poziom wilgotności, przekraczający deklarację producenta.

‼ Decyzji nadano rygor natychmiastowej wykonalności.

🚫🇵🇱

📣 w Łodzi wydała decyzję o zakazie wprowadzenia do obrotu na teren Polski partii ziaren kukurydzy na popcorn o łącznej masie 22 ton, importowanej z Argentyny, z powodu nadmiernego poziomu wilgotności, przekraczającego deklarację producenta.

‼ Decyzji nadano rygor natychmiastowej wykonalności. 🚫🇵🇱

28/05/2026

Zapraszamy do zapoznania się z wynikami kontroli w zakresie jakości handlowej tłuszczów mlecznych.

👉 Więcej informacji na temat wyników tej kontroli:
https://www.gov.pl/web/ijhars/jak-po-masle-czyli-kontrole-tluszczow-mlecznych

28/05/2026

Tłuszcze mleczne, czyli … nie tylko masło.

W naszym cotygodniowym cyklu spotkań radiowych dziś rozmowa o wynikach kontroli 👀tłuszczów mlecznych. Opowiemy o tym, co sprawdzamy i jakie nieprawidłowości wykryliśmy i na co warto zwracać uwagę podczas zakupów.😉

✨ Gościem programu „STAWIAM NA JAKOŚĆ" będzie Joanna Narożniak, Główny Specjalista ds. Mediów w Biurze Organizacji i Komunikacji IJHARS.

🗓️ DZIŚ: 28.05.2026 r.
🕓 START: ok. 16:20
📻 SŁUCHAJCIE: Radio RDC
🔊Zadbajcie o to, by na Waszych talerzach lądowała tylko najwyższa jakość! 🍽️

Słuchajcie online: https://www.rdc.pl/player

Do usłyszenia! 👋

Tłuszcze mleczne, czyli … nie tylko masło.
W naszym cotygodniowym cyklu spotkań radiowych dziś rozmowa o wynikach kontroli 👀tłuszczów mlecznych. Opowiemy o tym, co sprawdzamy i jakie nieprawidłowości wykryliśmy i na co warto zwracać uwagę podczas zakupów.😉

✨ Gościem programu „STAWIAM NA JAKOŚĆ" będzie Joanna Narożniak, Główny Specjalista ds. Mediów w Biurze Organizacji i Komunikacji IJHARS.

🗓️ DZIŚ: 28.05.2026 r.
🕓 START: ok. 16:20
📻 SŁUCHAJCIE: Radio RDC

🔊Zadbajcie o to, by na Waszych talerzach lądowała tylko najwyższa jakość! 🍽️
Słuchaj on-line: https://www.rdc.pl/player

Do usłyszenia! 👋