Wojewódzki Inspektorat Jakości Handlowej Art. Rolno-Spożywczych w Opolu

01/06/2026

Chronione Oznaczenie Geograficzne 👇🏻

01/06/2026

🎈 Dzień Dziecka to nie tylko radość i słodkie upominki, ale także dobra okazja, by przypomnieć o świadomym wyborze żywności dla najmłodszych. 👧🧒

Kupując kolorowe napoje, słodycze czy desery warto zwrócić uwagę na oznaczenia dotyczące tzw. „szóstki z Southampton” — sześciu barwników, które mogą mieć niekorzystny wpływ na aktywność i skupienie uwagi dzieci.

Do tej grupy należą:
🟡 E102 – tartrazyna
🟡 E104 – żółcień chinolinowa
🟠 E110 – żółcień pomarańczowa
🟥 E122 – azorubina/karmoizyna
🟥 E124 – czerwień koszenilowa A
🟥 E129 – czerwień Allura AC

📚 Skąd nazwa „szóstka z Southampton”?
To nawiązanie do badań przeprowadzonych przez naukowców z Uniwersytetu w Southampton, którzy analizowali wpływ wybranych barwników i konserwantu benzoesanu sodu na zachowanie dzieci.

W badaniach zaobserwowano m.in.:
🔹 zwiększoną nadpobudliwość u części dzieci,
🔹 trudności z koncentracją,
🔹 większą impulsywność i problemy z utrzymaniem uwagi.

Właśnie dlatego w Unii Europejskiej wprowadzono obowiązek dodatkowego ostrzeżenia na produktach zawierających te barwniki.

👉 Jeżeli którykolwiek z nich został użyty w produkcie spożywczym, na etykiecie powinien znaleźć się komunikat:
⚠️ „może mieć szkodliwy wpływ na aktywność i skupienie uwagi u dzieci”.

📖 Czytajmy etykiety i wybierajmy świadomie — szczególnie wtedy, gdy produkty trafiają do dziecięcych rąk.

30/05/2026

Zmiana przepisów 👇🏻🍯🐝

📌 14 czerwca 2026 r. wchodzą w życie przepisy krajowe , które wprowadzają wymagania dyrektywy Parlamentu Europejskiego 2024/1438 , stanowiącej przegląd tzw. dyrektyw „śniadaniowych”. Co zmieni się po 14 czerwca na etykietach miodu?

🍯 Od 14 czerwca uzyskasz dokładne informacje w zakresie kraju pochodzenia. Sprawdzisz, skąd naprawdę pochodzi miód?

Nowe przepisy wprowadzają obowiązek podawania:
✔ nazw państw pochodzenia każdego miodu w mieszance,
✔ procentowego udziału miodu z każdego kraju pochodzenia.

❗To będzie oznaczało w przyszłości koniec bardzo ogólnych oznaczeń typu „mieszanka miodów z UE i spoza UE”.

👉 Należy jednak pamiętać o tzw. okresie przejściowym, w którym na rynku będą dostępne także produkty wprowadzone do sprzedaży wcześniej, przed tą datą i obecne do czasu wyczerpania zapasów.

👉 Dzięki temu konsument będzie mógł porównać produkty i świadomie kupić miód o konkretnym pochodzeniu.

👉Informacje te mają być umieszczone na przedniej etykiecie, w głównym polu widzenia.

❗To ważne, ponieważ wcześniej informacje o pochodzeniu nie były precyzyjne. Często stosowano bardzo ogólne oznaczenia, które niewiele mówiły. Teraz trudniej będzie „ukryć” skład mieszanki miodów.

👉W przypadku małych opakowań miodu o masie poniżej 30 g netto uwzględniono ułatwienie. Możliwe będzie wskazanie nazw państw pochodzenia za pomocą skrótów – dwuliterowych kodów państwa np. PL (Polska) - zgodnie z normą ISO 3166-1 alfa-2. Niezbędne jest natomiast zachowanie pozostałych wymagań przepisu tj. wskazanie % udziału każdego kraju pochodzenia miodu w mieszance, podanych w kolejności malejącej.

👉 Planowane jest również wdrożenie przepisów, które poprawiają identyfikowalność produktu, czyli możliwość sprawdzenia drogi miodu od producenta do sklepu. Dzięki temu łatwiej będzie kontrolować rynek i wykrywać nieprawidłowości.

CDN….

29/05/2026

Kukurydza z Argentyny ✋🏻⛔️ 22 tony 👇🏻

📣 w Łodzi wydała decyzję o zakazie wprowadzenia do obrotu na teren Polski partii ziaren kukurydzy na popcorn o łącznej masie 22 ton, importowanej z Argentyny, z powodu nadmiernego poziomu wilgotności, przekraczającego deklarację producenta.

‼ Decyzji nadano rygor natychmiastowej wykonalności. 🚫🇵🇱

29/05/2026

🍾 Czy każde wino może być sprzedawane w butelce „od szampana”?
Nie. I nie chodzi wyłącznie o estetykę.

Unijne przepisy bardzo dokładnie określają, jakie produkty mogą być sprzedawane w charakterystycznych butelkach do win musujących – wykonanych z grubego, ciężkiego szkła, o masywnym korpusie i długiej szyjce, zakończonej korkiem w kształcie grzybka, zabezpieczonym drucianą klamrą („muselet”).

🍇 Takie opakowanie jest co do zasady zastrzeżone dla:
✔ win musujących,
✔ gatunkowych win musujących,
✔ aromatycznych gatunkowych win musujących.

Co ważne – inne napoje zasadniczo nie mogą być sprzedawane w takich butelkach. Wyjątek jest możliwy tylko wtedy, gdy są one tradycyjnie w nich butelkowane i nie wprowadzają konsumenta w błąd co do swojego charakteru.

⚖️ Dlaczego Unia Europejska reguluje wygląd butelki?
Powody są dwa.

🔹 Bezpieczeństwo
Wino musujące znajduje się pod wysokim ciśnieniem (nawet 5–6 barów), dlatego wymaga butelki o zwiększonej wytrzymałości – z grubym szkłem i wzmocnioną konstrukcją. Korek w kształcie grzybka oraz druciana klamra nie są ozdobą – zapobiegają jego wypchnięciu przez ciśnienie gazu.

Dla porównania - ciśnienie 6 barów jest ponad dwa razy większe niż w oponie samochodowej.

🛡️ Ochrona konsumenta
Charakterystyczny wygląd – ciężka butelka, głębokie wgłębienie na dnie i specyficzne zamknięcie – od lat kojarzy się z winem musującym. Wykorzystanie takiego opakowania do innych produktów mogłoby wprowadzać konsumentów w błąd.

🔍 A co z kontrolą jakości?
Jakość handlowa win, w tym ich oznakowanie, prezentacja i sposób wprowadzania do obrotu, podlega urzędowej kontroli. W Polsce nadzór w tym zakresie sprawuje , która dba o to, aby produkty spełniały wymagania przepisów oraz nie wprowadzały konsumentów w błąd.

📜 Dzisiejsze przepisy UE są więc nie tylko regulacją rynku, ale także kontynuacją wieloletniej praktyki technologicznej i troski o rzetelną informację dla konsumenta.

28/05/2026

Wyniki kontroli 👇🏻tłuszcze mleczne

28/05/2026

Wraz z początkiem sezonu truskawkowego inspektorzy IJHARS intensyfikują kontrole jakości owoców.

Opolski Wojewódzki Inspektor IJHARS, Dorota Szyra, opowiedziała na antenie TVP3 Opole o kontrolach jakości owoców prowadzonych na Opolszczyźnie.

Zapraszamy do obejrzenia materiału:
https://www.youtube.com/watch?v=0JFKmXmfU8k&t=434s

27/05/2026

Czym różni się sok od nektaru i napoju? Jak prawidłowo nazywać pieczywo? Dlaczego kraj pochodzenia owoców i warzyw jest istotny?

O tym i wielu innych aspektach dowiedzieli się uczniowie Zespół Szkół Zawodowych nr 4 im. Bronisława Koraszewskiego w Opolu

Ponad 30 młodych obywateli wzięło udział 26 maja 2026 r. w lekcji zorganizowanej przez Opolski Urząd Wojewódzki.

Podczas prelekcji prowadzonej przez , w ramach cyklu „Etykieta żywności źródłem mądrości” dowiedzieli się o:

👉codzienności pracy Inspekcji oraz
👉podstawowych i obowiązkowych elementach etykiet różnych produktów.

Uczniowie mieli okazję nie tylko bliżej poznać pracę IJHARS, ale również dowiedzieć się więcej o funkcjonowaniu innych struktur administracji publicznej.

Spotkania z przedstawicielami instytucji publicznych to doskonała okazja do budowania świadomości obywatelskiej. Takie inicjatywy pokazują, jak ważną rolę pełnią instytucje publiczne w kraju.

Zdobyta wiedza może stać się cennym źródłem informacji dla uczniów, którzy niedługo staną przed wyborem planowania swojej ścieżki zawodowej.

IJHARS to nie tylko kontrole, to konkretna wiedza, ciekawostki i porady

26/05/2026

Truskawki pod kontrolą

26/05/2026

26 maja 2026 r. w siedzibie w Opolu odbyło się spotkanie przedstawicieli Inspekcji z Panem Benedyktem Trinczek z Opolska Krajowa Administracja Skarbowa.

To kolejny krok IJHARS w kierunku zacieśnienia współpracy ze Służbami województwa w obszarze nadzoru nad produktami sprowadzanymi spoza UE.

Kluczowym elementem rozmów była analiza ryzyk, pozwalająca na skuteczniejsze identyfikowanie potencjalnych nieprawidłowości i podejmowanie właściwych środków nadzorczych.

Wspólne działania IJHARS i KAS mają na celu usprawnienie przepływu danych, szybsze reagowanie na zagrożenia oraz lepszą identyfikację problemów związanych z importem produktów z krajów trzecich.

W spotkaniu prócz wspomnianego Przedstawiciela KAS uczestniczyli: Dorota Szyra - Opolski Wojewódzki Inspektor IJHARS, Tomasz Michalski - Kierownik Wydziału Kontroli IJHARS w Opolu i Katarzyna Kantek-Sobolska - Zastępca Kierownika Wydziału Kontroli IJHARS w Opolu.