16/06/2026
🧘♀️Uważne jedzenie (ang. mindful eating) to świadome spożywanie posiłku, podczas którego cała uwaga poświęcona jest wyłącznie tej czynności.
Poprzez dokładne przeżuwanie każdego kęsa, skupianiu się na smaku, teksturze, a także zapachu danej potrawy, jesteśmy w stanie w pełni docenić spożywany posiłek.
Uważne jedzenie może przynieść wiele korzyści dla organizmu, m.in.:
- Lepszą kontrolę wielkości porcji, dostrzeganie sygnałów wysyłanych przez żołądek i dzięki temu zakończenie posiłku w odpowiednim momencie (bez uczucia przejedzenia).
- Usprawnienie procesu trawienia pokarmu, co może stanowić uzupełnienie dietoterapii różnych schorzeń np. IBS.
- Pomoc w budowaniu dobrej relacji z jedzeniem, co jest bardzo ważne m.in. w wychodzeniu z „błędnego koła odchudzania”.
Jak jeść bardziej uważnie? Wskazówki znajdziesz na dzisiejszej grafice oraz w artykule naszego eksperta.
https://ncez.pzh.gov.pl/abc-zywienia/zasady-zdrowego-zywienia/uwazne-jedzenie-teoria-i-praktyka/