Wojewódzki Inspektorat Jakości Handlowej Art. Rolno-Spoż. w Bydgoszczy

04/09/2026

Ziemniak od lat jest obecny na naszych stołach. 🥔

📢Czy wiesz, że w Polsce jest zarejestrowanych prawie 130 odmian, które różnią się wielkością, kolorem i smakiem bulw oraz terminem zbiorów. Jednak to typ ziemniaka ma większe znaczenie do jakich potraw się nadaje.
Rozróżniamy cztery typy oznaczonymi kolejnymi literami alfabetu:
A - sałatkowy, ziemniaki są najtwardsze, nie rozgotowują się i po ugotowaniu zachowują swój kształt
B - ogólnoużytkowy, najczęściej stosowany typ, ziemniaki nie rozgotowują się zbyt łatwo, a jednocześnie nie są twarde,
C - mączysty, ziemniaki mają tendencję do rozgotowywania się, a po ugotowaniu są suche i sypkie
D - bardzo mączysty i łatwo rozgotowujący się, nadający się tylko do pieczenia

📌Pamiętaj!
➡️Ziemniaki wprowadzone do obrotu muszą spełniać wymogi jakości handlowej oraz oznakowania.
Warto sprawdzić przepisy prawa (rozporządzenie MRiRW w sprawie szczegółowych wymagań w zakresie jakości handlowej ziemniaków: §1 rozporządzenie (UE) nr 1169/2011: art. 2 ust. 2 lit. n, o, p, art. 9 ust. 1 lit. a, art. 17, rozporządzenia MRiRW w sprawie znakowania poszczególnych rodzajów środków spożywczych: §19 ust. 1 pkt 8, ustawa o jhars: art. 7, art. 7a).

➡️Ośrodek hodowli ziemniaka w Zamarte będący częścią Grupy IHAR, Instytutu Hodowli i Aklimatyzacji Roślin w Radzikowie – Państwowy Instytut Badawczy już od 80 lat wiedzie prym w hodowli twórczej i zachowawczej własnych odmian ziemniaka jadalnego i skrobiowego w Polsce.
W plenerowych obchodach 80-lecia działalności z ramienia IJHARS w Bydgoszczy uczestniczył Artur Dinter – Zastępca Kierownika Wydziału Kontroli.🕵

Serdecznie dziękujmy za zaproszenie. 🤝

Gratulujemy i życzymy dalszych sukcesów.👏

03/09/2026

Wyniki kontroli w zakresie przetworów zbożowych.

03/09/2026

📣Kujawsko-Pomorski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Minikowie obchodzi w tym roku wyjątkowy jubileusz – 70-lecie działalności.🎉
To siedem dekad nieprzerwanego wsparcia dla rolników, rozwoju obszarów wiejskich oraz budowania nowoczesnego i konkurencyjnego rolnictwa w województwie kujawsko-pomorskim.👏

👉Jubileuszowe uroczystości, które odbyły się 2 września br. były okazją do podsumowania dotychczasowego dorobku Ośrodka, ale także do rozmów o przyszłości doradztwa rolniczego i wyzwaniach, przed którymi stoi współczesne rolnictwo.

📌 KPODR w Minikowie od lat realizuje szeroką działalność doradczą i szkoleniową, wspiera rolników w pozyskiwaniu środków zewnętrznych, analizuje rynek rolny, promuje rozwój rolnictwa ekologicznego i lokalnych systemów żywnościowych. Organizuje również targi, wydarzenia branżowe oraz prowadzi działalność wydawniczą, edukacyjną i informacyjną na rzecz środowiska rolniczego.🌾

👉70-lecie doradztwa rolniczego w Minikowie to dowód trwałości, profesjonalizmu i znaczenia KPODR dla rozwoju regionu. To również zobowiązanie do dalszego działania na rzecz polskiego rolnictwa w oparciu o doświadczenie, wiedzę, kompetencje i innowacje, które stanowią fundament nowoczesnego doradztwa rolniczego - mówił składając życzenia Waldemar Sieńko, Kujawsko-Pomorski Wojewódzki Inspektor IJHARS 🕵️‍♀️- podkreślając znaczenie wieloletniej, merytorycznej, owocnej współpracy pomiędzy IJHARS w Bydgoszczy a KPODR w Minikowie.🤝

👉Dyrekcji i wszystkim Pracownikom KPODR składamy gratulacje z okazji jubileuszu i życzymy dalszych sukcesów w działalności na rzecz rozwoju kujawsko-pomorskiej wsi i rolnictwa.🤝

Było nam bardzo miło, że mogliśmy uczestniczyć w Państwa Jubileuszu.
Dziękujemy i gratulujemy 👏

03/09/2026

🤝🚚 2 września 2026 r. odbyło się spotkanie Doroty Bocheńskiej, Głównego Inspektora IJHARS i Beaty Bakalarskiej, Zastępcy Głównego Inspektora IJHARS z Robertem Koźlakiem, Głównym Inspektorem Transportu Drogowego i Michałem Rzemieniewskim, Dyrektorem Biura Nadzoru Inspekcyjnego (Inspekcja Transportu Drogowego).

✅ Rozmowy dotyczyły współpracy na rzecz bezpieczeństwa żywności w Polsce, ze szczególnym uwzględnieniem prawidłowego i bezpiecznego transportu artykułów rolno-spożywczych.

Współpraca służb to ważny element skutecznej ochrony konsumentów i zapewnienia bezpieczeństwa żywności na każdym etapie jej drogi - od producenta do stołu.
🌾➡️🍽️

02/09/2026

📢❗Jesteś producentem wina z winogron z własnych upraw na terenie Polski?🍇

👉Chcesz umieścić dodatkowo rocznik i nazwę odmiany winorośli na etykiecie swojego wina? 🍇

👉Złóż Wniosek o certyfikację wina lub moszczu, do właściwego miejscowo Wojewódzkiego Inspektora Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych.📝

📢❗️Termin: najpóźniej na 2 tygodnie przed zbiorem winogron, ale nie później niż do 15 września danego roku winiarskiego.

📌Formularz znajdziesz tutaj: https://www.gov.pl/web/ijhars/wzory-dokumentow

01/09/2026

🌾🌳Przy drogach pojawiają się „Witacze” to znak, że nadszedł czas plonów i podziękowań.🌻🇵🇱

👉To czas Dożynek 🌾🧺
👉W niedzielę 30.08 br. obchodziliśmy w Rypinie Dożynki Województwa Kujawsko-Pomorskiego i Diecezji Płockiej.

📢Wojewódzkie święto plonów miało szczególną oprawę – oprócz tradycyjnych obrzędów dożynkowych, pikniku dożynkowego i prezentacji wieńców było także okazją do spotkań, rozmów i podziękowań dla rolników, sadowników, ogrodników i pszczelarzy za ich codzienny trud. 👏🌻🌾🍎🍞🍯

👉 Dożynki to nie tylko uroczystość podsumowująca sezon prac polowych. To także symbol jedności wspólnoty, solidarności, wdzięczności za plony i podkreślenie, jak wielką rolę w życiu regionu odgrywa rolnictwo.
Dożynki to wyjątkowa okazja, by podziękować rolnikom za ich trud i zaangażowanie w rozwój polskiego rolnictwa. 🇵🇱

👉Nie zabrakło tradycyjnego pochodu z wieńcami dożynkowymi – symbolami urodzaju, wdzięczności i ciężkiej pracy rolników, którymi od pokoleń dziękujemy za plony. Kolejnym punktem obchodów była uroczysta msza święta, a przez cały dzień można było odwiedzać stoiska dożynkowe i warsztaty pokazujące dawne życie na wsi.🧺🍏🌾

👉To był dzień pełen tradycji, wspólnoty i radości! 😀❤
Było to również wyjątkowe spotkanie poświęcone bogactwu polskiej kuchni, tradycjom kulinarnym oraz promocji wysokiej jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych, pochodzących od polskich rolników i lokalnych producentów, którego zwieńczeniem był finał wojewódzkiego konkursu kulinarnego „Polska Smakuje” 🇵🇱🥗🥧

➡Razem z Rolnikami świętowali m.in.: Piotr Całbecki - Marszałek Województwa Kujawsko-Pomorskiego, Elżbieta Piniewska - Przewodnicząca Sejmiku Województwa Kujawsko-Pomorskiego, Piotr Hemmerling - Wicewojewoda Kujawsko-Pomorski, Paweł Grzybowski - Burmistrz Miasta Rypin, Jarosław Sochacki - Starosta Rypiński, samorządowcy i parlamentarzyści.

➡W Dożynkach Wojewódzkich miał przyjemność uczestniczyć Pan Waldemar Sieńko – Kujawsko-Pomorski Wojewódzki Inspektor IJHARS. 🕵
📌Serdecznie dziękujemy za zaproszenie.🤝


Wyświetl mniej

01/09/2026

🎒 Witaj szkoło! Witajcie, Młodzi Konsumenci!

🚀 Z okazji rozpoczęcia roku szkolnego 2026/2027 życzy wszystkim uczniom wielu sukcesów, nowych przyjaźni oraz niegasnącej energii do zdobywania wiedzy!

🥕 Pamiętajcie, że każdy szkolny dzień warto zacząć od pożywnego śniadania, a na drugie śniadanie zabrać do szkoły produkty wysokiej jakości.

🍏 Świeże owoce, warzywa, pełnoziarniste pieczywo, nabiał czy naturalne soki to nie tylko smaczny wybór, ale także źródło energii potrzebnej do nauki, koncentracji i aktywności przez cały dzień.

🛒 Jako młodzi konsumenci już dziś możecie dokonywać świadomych wyborów.

✨ Pamiętajcie – Jakość to standard, nie luksus.

Na co warto zwracać uwagę?
✅ czytajcie skład produktów,
✅ sprawdzajcie datę przydatności do spożycia,
✅ zwracajcie uwagę na pochodzenie żywności.

💚 Świadome wybory żywieniowe to dobra inwestycja w zdrowie, samopoczucie i rozwój.

💪 Życzymy Wam roku szkolnego pełnego inspiracji, sukcesów i... jak najwięcej smacznych, wartościowych posiłków! 😊

01/09/2026

🇵🇱 1 września. Pamiętamy.

Dziś przypada 87. rocznica wybuchu II wojny światowej, jednego z najtragiczniejszych wydarzeń w historii Polski i świata.

Oddajemy hołd wszystkim, którzy walczyli o wolność Ojczyzny, a także milionom ofiar wojny. Ich odwaga, poświęcenie i patriotyzm pozostają dla kolejnych pokoleń ważną lekcją odpowiedzialności, solidarności i szacunku dla pokoju.

W tym szczególnym dniu zatrzymujemy się na chwilę, by wspólnie uczcić pamięć Bohaterów i wszystkich, którzy ponieśli najwyższą ofiarę w obronie Polski.

🇵🇱 Cześć Ich Pamięci.

01/09/2026

🤝 Wspólnie dla jakości polskiej żywności i bezpieczeństwa rolników

📣 W dniu 31.08.2026 r. Dorota Bocheńska, Główny Inspektor IJHARS oraz Beata Bakalarska, Zastępca Głównego Inspektora IJHARS spotkały się z Tomaszem Ślusarczykiem, Prezesem Kasa Rolniczego Ubezpieczenia Społecznego (KRUS), aby rozmawiać o wzajemnej współpracy na rzecz polskiego rolnictwa, bezpieczeństwa żywności oraz edukacji producentów rolnych.

🚜 W trakcie spotkania podkreślono, że troska o jakość żywności rozpoczyna się już na etapie produkcji rolnej. Dlatego tak ważne jest łączenie działań instytucji odpowiedzialnych za bezpieczeństwo pracy w gospodarstwach i podmiotów czuwających nad jakością handlową żywności.

👍 Hasło „Bezpieczna wieś, bezpieczny rolnik, bezpieczna żywność” doskonale oddaje wspólny cel obu instytucji. Bezpieczna wieś to nowoczesne i świadome rolnictwo, oparte na dobrych praktykach. Bezpieczny rolnik to mniejsze ryzyko wypadków, lepsze warunki pracy i większa stabilność produkcji. A bezpieczna żywność, wysokiej jakości to efekt odpowiedzialnych działań podejmowanych na każdym etapie łańcucha „od pola do stołu”.

🛒 Współpraca i to kolejny krok w kierunku wzmacniania świadomości konsumentów, promowania dobrych praktyk oraz budowania zaufania do polskiej żywności.

31/08/2026