30/05/2022
𝐃𝐢́𝐚 𝐍𝐚𝐜𝐢𝐨𝐧𝐚𝐥 𝐝𝐞 𝐥𝐚 𝐏𝐚𝐩𝐚 🌱🥔
📌En Perú hay 3,500 variedades de papa con diferentes propiedades, contenidos y cualidades. Ello gracias a la loable labor de conservación de las comunidades de pequeños agricultores que habitan sobre todo en las zonas altoandinas.
🙋🏻♀️🙋🏻♂️La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) destacó que la papa es un alimento básico en la alimentación mundial y confirmó la función que este cultivo puede desempeñar en el cumplimiento de los Objetivos de Desarrollo Sostenible.
🔍🔬La efeméride por el Día Nacional de la Papa nos recuerda las contribuciones de la UNALM a la conservación y mejoramiento de esta tuberosa, a través de su Programa de Investigación y Proyección Social en Raíces y Tuberosas que participa permanentemente en la búsqueda de soluciones tecnológicas para el mejoramiento de la producción y de las raíces y tuberosas. Efectuando la clasificación, conservación y evaluación de especies cultivadas, silvestres y mejoradas, desde diferentes aspectos tales como bio-ecológicos, genético- fisiológicos, agronómicos, nutricionales e industriales.