25/02/2026
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โโMita Panchaโ, un negocio familiar que, tras un aรฑo de arduo trabajo, se ha convertido en un referente de sabor en Villa Almirante Grau.
โUbicado estratรฉgicamente a la espalda del Colegio Rรกzuri, este establecimiento nace bajo la visiรณn emprendedora de Carlos Alexander Silva Yovera, quien decidiรณ continuar y renovar el legado culinario de su madre. El nombre del local, "Mita Pancha", guarda una historia entraรฑable: es el apelativo cariรฑoso que los nietos le daban a la abuela, Doรฑa Francisca, al no poder pronunciar "Mamita Pancha".
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โLa oferta gastronรณmica de "Mita Pancha" es un homenaje a los insumos de la regiรณn. De lunes a domingo (a excepciรณn de los jueves), los comensales pueden disfrutar de:
โPlatos a la carta: Arroz con mariscos, cebiche de caballa, filete mixto y cachema frita.
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