16/11/2024
CURSO: NORMATIVA SANITARIA ALIMENTARIA
Modalidad VIRTUAL (ZOOM)
FECHAS: 19 y 21 de noviembre del 2024
HORAS: 7.00 p.m. a 9:15 p.m.
DIRIGIDO:
Dirigido a biólogos, ingenieros de alimentos, ingenieros pesqueros, técnicos de industrias alimentarias, nutrición, gastronomía y otros profesionales de carreras de alimentos.
PONENTE:
Mblga. Patricia Avalos Carreño
Blgo. Microbiólogo de la UNMSM.
Maestría en Ciencia de los Alimentos en UNMSM.
Diplomado en Alimentación y Nutrición Saludable en Red de Alimentación y Nutrición.
Diplomado en Seguridad y Salud en el Trabajo en el Colegio de Ing. del Perú. Auditor en Sistemas de Gestión de Calidad ISO 9001:2015. Ha sido funcionaria pública en gobiernos locales, Gerente de desarrollo humano, Subgerente de salud pública de la municipalidad de lince y otros municipios. Responsable de la Vigilancia Sanitaria de Alimentos y Bebidas en la Municipalidad de Lima y otros municipios. Actualmente Gerente General de Inoquality Consulting. Capacitadora e implementadora de sistemas de Gestión de Calidad e inocuidad, Validación HACCP, PGH, BPM y PHS.
METODOLOGÍA VIRTUAL:
Al participante inscrito, se le envía un enlace para que pueda participar en VIVO por ZOOM durante las horas y días programados, luego de la transmisión las clases quedaran grabadas en la plataforma virtual y participante también podrá realizar sus consultas al ponente al [email protected] durante toda la duración del curso.
PROGRAMA
1. Marco normativo sanitario aplicable a las plantas de producción de alimentos industrializados, preparaciones destinadas a consumo directo, alimentos destinados a programas sociales
2. Marco normativo sanitario aplicable a almacenes de alimentos
3. Marco normativo sanitario aplicable a establecimientos de panificación, pastelería y galletería
4. Marco normativo sanitario aplicable a establecimientos de elaboración y expendio de alimentos y bebidas
LECTURAS ADICIONALES
INVERSIÓN:
Tenemos dos OPCIONES de pago de acuerdo a la emisión del certificado.
OPCION DE PAGO 1: S/. 60 soles…. Certificado a nombre del COLEGIO DE BIÓLOGOS DEL CALLAO y de BIO QUALITY CONSULTING SAC.
OPCION DE PAGO 2: S/. 40 soles……Certificado a nombre de BIO QUALITY CONSULTING SAC y INOCUALITY CONSULTING
SE ENTREGA:
1. Material digital: Videos, ponencias, lecturas y certificado en PDF a su correo para que lo descargue al termino del curso.
Nota: Si requiere el DESPACHO DEL CERTIFICADO A SU DOMICILIO o para ser RECOGIDO EN UNA AGENCIA de OLVA CURRIER, se adiciona un pago de 10 soles para Lima o 20 soles para provincia.
PROMOCION POR EL MES DEL BIÓLOGO: A los BIÓLOGOS COLEGIADOS Y/O CLIENTES BQC que se inscriban, además del envió digital del certificado a su correo, se les ENVIARA GRATUITAMENTE el certificado EN FÍSICO, para que lo recojan en una oficina de SHALOM a nivel nacional.
INSCRIPCIÓN:
Enviar un mensaje al Whatsapp (986 988 918) o al correo [email protected] con la información siguiente:
1. Imagen del vaucher o transferencia
2. Nombre y Apellidos Completos
3. Número de DNI:
4. Número de Teléfono:
5. Correo electrónico:
6. Profesión:
7. Dirección para enviar su correspondencia con una referencia (Esta información es opcional, solo la escriben, si ha solicitado él envió del certificado a su domicilio)
MAS INFORMES:
Email: [email protected]
Celular: 986 988 918 - WhatsApp
Web: www.bqcsac.com
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