21/08/2026
PRODUCTORES DEL PIP TRIGO FORTALECEN CONOCIMIENTOS EN VALOR AGREGADO DEL TRIGO
Productores del Comité del PIP Trigo del caserío de San Antonio- Carmen de la Frontera realizaron una visita al Módulo de Valor Agregado del PIP Trigo, donde conocieron los procesos de transformación y las alternativas de aprovechamiento del trigo producido en la provincia de Huancabamba.
Durante la jornada, el equipo técnico del PIP Trigo brindó una capacitación sobre la elaboración de productos derivados del trigo, comotrigo expandido, fideos y tortas, además de mostrar las instalaciones, el funcionamiento de la maquinaria y los equipos utilizados para la transformación del grano.
Asimismo, los productores aprendieron sobre el manejo y uso adecuado de los equipos necesarios para la elaboración de productos como fideos, espaguetis y harina de trigo, fortaleciendo sus conocimientos en procesos de valor agregado que permiten generar nuevas oportunidades para la producción local.
Estas visitas continuarán desarrollándose con los beneficiarios del PIP Trigo de los diferentes caseríos, con la finalidad de promover el aprovechamiento integral del cultivo de trigo y fortalecer las capacidades productivas de los agricultores huancabambinos.
