Kost- og ernæringsforbundet

06/03/2026

8. mars er den internasjonale kvinnedagen. Nestleder i Delta, Marit Solheim, skriver i dag om lønnsgapet mellom kvinner og menn. Viktig tema som bør leses.
Delta - en arbeidstakerorganisasjon i YS
Marit Solheim

https://www.altinget.no/arbeidsliv/artikkel/vi-maa-jobbe-breitt-for-aa-endre-loennsforskjellane?fbclid=IwY2xjawQXmPVleHRuA2FlbQIxMQBicmlkETFnOXNsdkdDVVBwM1BuUlJzc3J0YwZhcHBfaWQQMjIyMDM5MTc4ODIwMDg5MgABHjAbPg0YhUx_F6MjM0OQJ215aQipJhIytreTKABdWfFWhKPVm87WcWVT4zW3_aem_jH_gPjFHPBhw5ROi0hBUbw

Forskjellen mellom menn og kvinners lønn kjem av forhold på samfunnsnivå. Då må også løysinga takast der, skriv Marit Solheim.

12/02/2026

Matkunnskap er matberedskap. Kost-og ernæringsforbundet og Norges Bygdekvinnelag har skrevet kronikk i Nationen om temaet.
Delta - en arbeidstakerorganisasjon i YS

https://www.nationen.no/matkunnskap-er-god-beredskap/o/5-148-862533?fbclid=IwY2xjawP6XvpleHRuA2FlbQIxMQBzcnRjBmFwcF9pZBAyMjIwMzkxNzg4MjAwODkyAAEefBFOqF_gZkwzidQD8w398Y6_G_6V6Oa79ARqCs4OC9s0SMGH0924NklW8xg_aem_i2wbPQ0DrynNOFr8fyBiHA

I riktig gamle kokebøker finner vi oppskrifter på lungesuppe, sildesuppe og hestestek. Vassgraut var hverdagsmat helt fram til 1900-tallet, men med årene har mange av de gamle rettene forsvunnet.

29/01/2026

Matberedskap på storkjøkken er et offentlig ansvar.
Delta - en arbeidstakerorganisasjon i YS
https://www.nationen.no/norsk-beredskap-skal-du-ha-gulrotter-i-krigstid-ma-du-kjope-dem-i-fredstid-ogsa/o/5-148-854791?fbclid=IwY2xjawPoGWtleHRuA2FlbQIxMABicmlkETFBRTJvTXU1Y2V0MkQwc2ZQc3J0YwZhcHBfaWQQMjIyMDM5MTc4ODIwMDg5MgABHs26rNILublzjubOElWzUj7X8V3Rc8KFM1rf3qQRdRiGpaNcsIHz01HTVX0D_aem_oGK_mw9_iOVZWtQ5pvP7vA

Fagdirektør i Nasjonal sikkerhetsmyndighet, Roar Thon, ber norske bønder være forberedt på «alt!». Da må det dyrkes norske gulrøtter i fredstid også.

26/11/2025

Representantskap i Delta, og en historisk dag! 🙂👍

I dag stemte representantskapet til Delta ja til å danne en fagforening som kan følge medlemmet gjennom hele arbeidslivet uavhengig av sektor.

17/11/2025

"En kald region med varme hjerter!" Gratulerer til Nordland, som blir Europeisk gastronomisk region i 2028! 😍
Delta Region Nord

Nordland blir Europeisk gastronomisk region i 2028. Juryen besøkte blant annet Hadsel og Lødingen.

11/11/2025

I går kveld ble Matprisen 2025 delt ut for tolvte gang, med leder i Kost- og ernæringsforbundet som juryleder. Matprisen deles ut i ti kategorier, til bønder, kokker og mennesker som arbeider for bærekraftige måltider. Årets vinnere er alle gode eksempler på at økologisk og annen bærekraftig produksjon og foredling er mulig i dette landet. Kalnes videregående skole ble kåret til Årets storkjøkken, mens selve Matprisen gikk til Annechen Bahr Bugge, matforsker ved Forbruksforskningsinstituttet - SIFO. Gratulerer til alle vinnere!

Delta - en arbeidstakerorganisasjon i YS
Matprisen

https://www.mynewsdesk.com/no/debio/pressreleases/kunne-slippe-jubelen-loes-3414681?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=Alert&utm_content=pressreleas&fbclid=IwY2xjawN_0ElleHRuA2FlbQIxMQBzcnRjBmFwcF9pZBAyMjIwMzkxNzg4MjAwODkyAAEej9MY4LmF6T-pxJ0L3j7P6vOO-jwWlahMYiMuDAyQzOEcRTrSh57NcweqHTQ_aem_E3A9YCc0a_ADWilNvM4QUg

Matprisen 2025 ble delt ut til økologiske og bærekraftige aktører i matbransjen. Vinnerne feires nyskapende tilnærminger og ansvarlighet i matbransjen....

21/10/2025

Gratulerer med Matomsorgsprisen til Wenche Andersen! 👨‍🍳😊

Hun mottar prisen for sin livslange innsats for å løfte fram god, sunn og bærekraftig hverdagsmat – og for å inspirere både profesjonelle og amatører på kjøkkenet. I over 30 år i TV 2s God Morgen Norge har Wenche Andersen gjort hverdagsmat til en nasjonal fellesnevner. Med fagkunnskap, ra...

20/10/2025

Et forbud mot reklame for usunn mat og drikke rettet mot barn, er et nødvendig folkehelsetiltak – og et viktig grep for å beskytte barns utvikling.

20/10/2025

Gratulerer med dagen! 👨‍🍳

11/09/2025

Stavanger kommune må kutte utgifter. Dermed fjernes tradisjonsretten komle fra menyen. Det skaper sterke reaksjoner.
Delta - en arbeidstakerorganisasjon i YS

Stavanger kommune må spare penger. Det betyr blant annet at eldre på flere av sykehjemmene må ta til takke med billigere råvarer på menyen. Dermed henger den tradisjonelle komlemiddagen i en syltynn tråd. Tekst: Elisabeth Strøm Kommunens storkjøkken, som produserer middag til åtte av 18 syk...

10/09/2025

– Vi er vant til å bare gå i butikken og plukke opp en pakke kjøttdeig, og reflekterer kanskje ikke over at det har vært et levende dyr som har blitt avlivet, sier leder i Kost- og ernæringsforbundet i Delta, Arnt Steffensen.
Delta - en arbeidstakerorganisasjon i YS

Barn lærer for lite om hvor maten kommer fra, mener leder i Kost- og ernæringsforbundet Arnt Steffensen. Nå oppfordrer han til å gi mer plass til opplæring om slakt i faget Mat og helse.