Bij Petra

Bij Petra Contactgegevens, kaart en routebeschrijving, contactformulier, openingstijden, diensten, beoordelingen, foto's, video's en aankondigingen van Bij Petra, Kringgreppelstraat, Oosterwolde.

Kaaskoekjes:150gr fijn geraspte extra belegen of oude kaas150gr bloem100gr roomboter Snuf zoutAlle ingrediënten kneden t...
03/09/2026

Kaaskoekjes:

150gr fijn geraspte extra belegen of oude kaas
150gr bloem
100gr roomboter
Snuf zout

Alle ingrediënten kneden tot een egale masse en in huishoudfolie gewikkeld 30 minuten in de koelkast laten rusten.
Oven voorverwarmen, 150° boven- en onderwarmte.
Deeg na het rusten uitrollen en uitsteken. Circa 16 minuten bakken.

Snel en lekker!

Het deeg kan ook tot rol gevormd worden om het vervolgens in plakjes te snijden voor ronde koekjes.

De zuurdesembroden van de afgelopen week… leuk om te bakken en zooo lekker 😊
07/03/2026

De zuurdesembroden van de afgelopen week… leuk om te bakken en zooo lekker 😊

Zwitserse appeltaart omdat er nog appels en nootjes waren 🤭Deeg:50 gr suiker 100 gr roomboter in blokjes200 gr patentblo...
23/01/2026

Zwitserse appeltaart omdat er nog appels en nootjes waren 🤭

Deeg:
50 gr suiker
100 gr roomboter in blokjes
200 gr patentbloem
1 ei
Deeg kneden, half uurtje koelen en dan circa 2/3 dun uitrollen en alleen de bodem van een springvorm (22 cm) ermee bekleden. Paar keer inprikken en circa 15 minuten op 200 graden bakken (boven/onderwarmte)
Aflaten koelen en daarna de rest uitrollen en de zijkanten van de vorm bekleden.

Vulling:

4 appels schillen en in kwarten snijden. Hiervan 150 gr raspen en vermengen met het sap van 1 citroen om verkleuring tegen te gaan.
2 eieren
1 eiwit
3 el suiker
2 el honing
3/4 tl kaneel
kloppen tot schuimige dikke creme, dan de geraspte appel en
125 gr gemalen amandelen (of hazelnoten) onderspatelen.

De vulling in de springvorm geven en de overgebleven appelkwarten op het
Deeg verdelen.

Alles bestrijken met
1 eigeel losgeklopt met
1 el (koffie)melk

en nog 40 minuten verder bakken.

Adres

Kringgreppelstraat
Oosterwolde
8431DV

Website

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer Bij Petra nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.

Snelkoppelingen

Delen