09/05/2017
Het spiekerbrood dat in de bakspieker bij de Oostendorper Watermolen wordt verkocht is een eerlijk en heerlijk product.
Het woord "spieker"is de Twentse benaming voor "schuurtje".
Een bakspieker is dan ook een schuurtje waar vroeger het brood in werd gebakken.
Het huidige spiekerbrood wordt gebakken van volkoren tarwemeel dat op de watermolen gemalen is.