Perpustakaan Desa PNM Tanjung Agas Tangkak Johor

15/06/2026

15.06.2026 ISNIN

Dalam kehidupan kita di dunia ini, pastinya tidak pernah sunyi dari masalah dan ujian. Walau sebesar dan seberat mana sekalipun masalah yang kita hadapi, jangan terburu-buru sehingga mengambil langkah yang bertentangan dengan agama.

Formula pertama ialah sabar dan solat, sebagaimana terkandung dalam Surah al-Baqarah, ayat 153, bermaksud: “Wahai sekalian orang-orang yang beriman, mintalah pertolongan dengan bersabar dan mengerjakan solat.”

Mengadulah dengan sesungguhnya kepada Allah, kerana Allah mendatangkan ujian berdasarkan kadar kemampuan yang mampu dihadapi oleh hambaNya, sudah pasti ada solusi, Insya-Allah.

Semoga diberikan kemudahan buat kita semua dalam menghadapi masalah dan ujian yang menimpa dalam kehidupan.

15/06/2026

15.06.2026 ISNIN

Resepi Bihun Sup Utara Daging (Asli & Padu)

1. Bahan-bahan Utama & Penyediaan Bihun (Kuning):

1 bungkus (400g) Bihun

1 sudu kecil Serbuk Kunyit (rahsia warna bihun sup Utara yang kuning klasik)

Air secukupnya untuk merebus

Cara: Rebus air bersama serbuk kunyit sehingga mendidih. Masukkan bihun dan celur sehingga lembut. Angkat, basuh dengan air paip sebentar untuk membuang lebihan kanji, dan toskan.

2. Bahan untuk Sup Daging:

½ kg Daging lembu (dipotong basuh bersih, seeloknya campur sedikit bahagian bertulang/tetel untuk kuah yang manis semulajadi)

2 liter Air (atau secukupnya)

1 batang Kulit Kayu Manis

1 biji Bunga Lawang

3 biji Buah Pelaga

2 bunjut Rempah Sup (sup bunjut)

Garam secukup rasa

1 kiub Pati Daging (pilihan)

Minyak untuk menumis

Bahan Kisar Halus (Untuk Sup):

1 biji Bawang Besar

4 ulas Bawang Putih

1 inci Halia

1 sudu kecil Lada Sulah / Lada Hitam biji

3. Bahan Sambal Merah (Cabai Merah):

2 sudu besar Cili Kering kisar (atau cili boh)

1 ulas Bawang Putih (dikisar halus)

1 biji Bawang Merah (dikisar halus)

1 sudu besar Gula

1 sudu kecil Asam Jawa (dibancuh dengan sedikit air)

Garam secukup rasa

Sedikit minyak untuk menumis

4. Bahan Hiasan / Sampingan:
Daun sup & daun bawang (dihiris halus)

Bawang goreng

Lobak masin (dihancurkan/dihiris kecil - wajib untuk versi Utara)

Sambal merah (yang dibuat di atas)

Cara-cara Penyediaan:

Langkah 1: Memasak Sup Daging

Panaskan sedikit minyak di dalam periuk besar. Tumiskan rempah empat sekawan (kulit kayu manis, bunga lawang, buah pelaga) sehingga wangi.

Masukkan bahan kisar halus untuk sup. Tumis sehingga naik bau dan pecah minyak sedikit.

Masukkan potongan daging dan tulang/tetel. Gaul rata bersama bahan tumisan sehingga daging mengecut (ini bagi mengunci kemanisan daging).

Tuangkan air secukupnya dan masukkan sup bunjut. Tutup periuk dan biarkan sup mereneh dengan api sederhana-kecil sehinggalah daging betul-betul empuk. (Jika air berkurangan sebelum daging empuk, boleh tambahkan air lagi).

Setelah daging empuk, perasakan dengan garam, kiub pati daging, dan lada sulah. Biarkan menggelegak seketika, kemudian perlahankan api untuk mengekalkan kehangatan sup.

Langkah 2: Memasak Sambal Merah (Cabai)

Panaskan sedikit minyak dalam kuali kecil.

Tumis bawang merah, bawang putih, dan cili kering kisar sehingga garing dan pecah minyak.

Masukkan air asam jawa, gula, dan garam secukup rasa. Sambal ini perlulah ada rasa sedikit manis dan pedas yang seimbang. Masak sehingga sos sedikit memekat. Angkat dan ketepikan.

Langkah 3: Cara Menghidang

Masukkan segenggam bihun kuning yang telah ditoskan ke dalam mangkuk.

Racik halus sebahagian daging yang telah empuk tadi dan letakkan di atas bihun.

Curahkan kuah sup yang panas mendidih bersama baki potongan daging/tulang.

Hiaskan dengan taburan daun sup, daun bawang, bawang goreng, dan lobak masin.

Letakkan satu sudu sambal merah di tepi mangkuk. Sedia untuk dihidangkan panas-panas!

Tips Dapur: Lobak masin memberikan tekstur rangup dan rasa masin-manis yang sangat unik apabila digandungkan dengan bihun sup ini. Jika sup anda kelihatan terlalu berminyak daripada lemak daging, anda boleh menapis lapisan minyak atas sebelum dihidangkan.

15/06/2026

15.06.2026 ISNIN

UTAMAKAN PENGGUNA JALAN RAYA LAIN

Jalan raya adalah hak bersama, keselamatan tanggungjawab kita. Amalkan 4 sikap berhemah ini:
🚶‍♂️ 1. Beri Laluan – Utamakan pejalan kaki di lintasan belang.
🚴‍♂️ 2. Kongsi Jalan – Jaga jarak selamat dengan penunggang basikal & motosikal.
♿ 3. Prihatin OKU – Bersabar dan beri ruang untuk golongan kurang upaya.
🚦 4. Patuhi Undang-undang – Ikut isyarat lampu dan had laju.
Sikap bertolak ansur menjamin keselamatan semua.

15/06/2026

15.06.2026 ISNIN

15/06/2026

15.06.2026 ISNIN

KAKI BENGKAK BILA AMBIL AMLODIPINE

"Doktor, kenapa kaki saya bengkak sejak makan ubat darah tinggi?"

Ramai pesakit terkejut apabila mendapati buku lali atau kaki mula membengkak selepas mengambil Amlodipine.

Lalu timbul pelbagai kebimbangan.

"Adakah buah pinggang saya rosak?"

"Adakah jantung saya semakin lemah?"

"Adakah ubat ini tidak sesuai untuk saya?"

Sebenarnya, tidak semestinya.

Amlodipine adalah antara ubat darah tinggi yang paling banyak digunakan di seluruh dunia. Ia membantu merehatkan dan mengembangkan saluran darah supaya tekanan darah menjadi lebih terkawal.

Namun ada satu kesan sampingan yang agak biasa berlaku iaitu bengkak pada buku lali atau kaki.

Apa yang ramai tidak tahu, bengkak ini selalunya berlaku bukan kerana jantung atau buah pinggang rosak.

Ia berlaku kerana Amlodipine menyebabkan saluran darah arteri mengembang lebih banyak berbanding saluran vena. Akibatnya, sedikit cecair boleh berkumpul di bahagian kaki, terutama selepas berdiri atau berjalan lama.

Jadi jika seseorang yang mengambil Amlodipine mengalami bengkak kaki, jangan terus panik.

Perkara yang lebih penting ialah:
✅ Pantau tekanan darah secara berkala.
✅ Perhatikan sama ada bengkak semakin teruk.
✅ Berbincang dengan doktor jika mengganggu aktiviti harian.
✅ Jangan berhenti ubat sendiri tanpa nasihat doktor.

Yang menariknya, ramai pesakit yang berjaya menurunkan berat badan, memperbaiki pemakanan, meningkatkan aktiviti fizikal dan mengurangkan stres mendapati kawalan tekanan darah mereka bertambah baik.

Ini mengingatkan kita bahawa ubat membantu mengawal tekanan darah, tetapi gaya hidup sihat membantu merawat puncanya.

Kesihatan bukan sekadar tentang mengambil ubat.

Kesihatan adalah tentang membina tubuh yang lebih sihat setiap hari.

Tekanan darah yang terkawal bukanlah destinasi. Ia adalah hasil daripada gaya hidup yang lebih baik.

15/06/2026

15.06.2026 ISNIN

Resepi Ayam Kurma Cara Opah 😋

Bahan-bahan:

1 ekor ayam (dipotong kecil)

3 biji kentang (dipotong)

1 batang lobak merah (dipotong)

1 paket rempah kurma

200ml santan

2 sudu besar minyak masak

Bahan kisar:

6 ulas bawang merah

3 ulas bawang putih

1 inci halia

Cara-cara:

1. Panaskan minyak dan tumis bahan kisar hingga naik bau.

2. Masukkan rempah kurma yang dibancuh dengan sedikit air, kacau hingga pecah minyak.

3. Masukkan ayam dan gaul rata sehingga ayam berubah warna.

4. Tambahkan kentang, lobak merah dan sedikit air.

5. Masak hingga ayam dan sayur empuk.

6. Masukkan santan, kacau perlahan dan biarkan mendidih seketika.

7. Perasakan dengan garam dan sedikit gula mengikut citarasa.

8. Siap dihidangkan bersama nasi panas.

Petua Opah: Tambahkan sedikit bawang goreng semasa menghidang untuk rasa lebih wangi dan menyelerakan. ❤️

15/06/2026

15.06.2026 ISNIN

15/06/2026

15.06.2026 ISNIN

Assalamualaikum wbt dan Selamat pagi.

Jangan terlalu sibuk mengejar apa yang belum dimiliki sehingga terlupa mensyukuri apa yang sudah ada.

Masih diberi nafas untuk bangun pagi,
masih ada peluang untuk memperbaiki diri,
masih ada insan yang menyayangi,
dan masih ada ruang untuk berbuat kebaikan.

Bersyukur bukan kerana hidup ini sempurna,
tetapi kerana kita memilih untuk melihat nikmat di sebalik setiap ujian.

Mulakan hari ini dengan hati yang tenang, fikiran yang positif dan jiwa yang penuh syukur.

Kerana orang yang bersyukur tidak semestinya memiliki segalanya, tetapi dia sentiasa merasa cukup.

14/06/2026

15.06.2026 ISNIN

ROTI KANAI

Bukan sebab ejaan salah. Tapi sebab kalau tak kawal, memang boleh “kena” dengan roti canai.

Roti canai bukan musuh. Ia makanan yang sedap, dekat dengan jiwa rakyat Malaysia, murah, mudah dapat dan memang ada tempat dalam hidup kita. Cuma masalah bermula bila roti canai jadi sarapan hampir setiap hari, tambah kuah banjir, tambah teh tarik, tambah p**a roti telur atau roti planta.

Ada juga manfaatnya. Roti canai boleh beri tenaga, mengenyangkan, mudah dimakan ketika pagi sibuk, boleh jadi lebih baik jika dimakan dengan dhal atau sumber protein seperti telur, dan ia juga makanan sosial yang buat orang rasa dekat dengan keluarga, kawan dan suasana mamak.

Tapi kekurangannya pun jangan buat-buat tak nampak. Ia boleh tinggi kalori, tinggi lemak, rendah serat, kuahnya boleh tinggi garam atau santan, dan paling bahaya bila satu keping rasa “tak cukup”, akhirnya jadi dua tiga keping tanpa sedar.

Kalau nak makan, makanlah. Tapi buat pilihan yang lebih bijak. Ambil satu keping sahaja, kurangkan kuah banjir, pilih dhal berbanding kuah pekat berminyak, elakkan air manis, dan jangan jadikan ia menu wajib setiap pagi.

Roti canai tak salah. Yang buat kita “kanai” ialah bila kita makan tanpa had, tanpa fikir, dan tanpa sedar tubuh kita pun sedang simpan kira-kira.

14/06/2026

15.06.2026 ISNIN

GUNALAH JEJANTAS, PILIH KESELAMATAN

Jangan ambil risiko melintas jalan di kawasan yang sibuk. Jejantas disediakan untuk melindungi pejalan kaki daripada bahaya kenderaan yang bergerak laju.

✅ Gunakan jejantas yang disediakan
✅ Utamakan keselamatan diri







🔄 Kongsikan kepada rakan dan keluarga agar semua lebih peka di jalan raya