Bahagian Keselamatan dan Kualiti Makanan JKN Pulau Pinang

Bahagian Keselamatan dan Kualiti Makanan JKN Pulau Pinang Keselamatan Makanan, Tanggungjawab Bersama

UCAPAN PENGARAH KESIHATAN NEGERI PULAU PINANG, DATO' DR. FAZILAH BINTI SHAIK ALLAUDIN SEMPENA HARI KESELAMATAN MAKANAN S...
07/06/2026

UCAPAN PENGARAH KESIHATAN NEGERI PULAU PINANG, DATO' DR. FAZILAH BINTI SHAIK ALLAUDIN SEMPENA HARI KESELAMATAN MAKANAN SEDUNIA 2026

JOM TUKAR BEBAN JADI SOLUSI: 5 KUNCI UTAMA ELAK KERACUNAN MAKANAN! 🍽️🛑Setiap tahun, kes keracunan makanan bukan sahaja ...
06/06/2026

JOM TUKAR BEBAN JADI SOLUSI: 5 KUNCI UTAMA ELAK KERACUNAN MAKANAN! 🍽️🛑

Setiap tahun, kes keracunan makanan bukan sahaja memberi 'beban' kepada kesihatan fizikal kita, malah boleh menjejaskan emosi, kos perubatan, dan produktiviti harian seluruh keluarga. Namun, tahukah anda bahawa semua penyakit bawaan makanan ini sebenarnya boleh dicegah?

Sempena Hari Keselamatan Makanan Sedunia 2026 bertemakan "From Burden to Solutions - Safe Food Everywhere", Bahagian Keselamatan dan Kualiti Makanan membawakan 5 Kunci Keselamatan Makanan yang wajib kita amalkan bersama di rumah demi menukar beban penyakit kepada solusi kesihatan yang berkesan:

🧼 1. Amalkan Kebersihan
Mengapa?
Bakteria berbahaya sangat mudah tersebar luas pada tanah, air, haiwan, dan manusia melalui tangan kita, kain pengelap, serta perkakas dapur. Sentiasa basuh tangan dan pastikan ruang memasak anda bersih!

🍗 2. Asingkan Bahan Mentah & Makanan Masak
Mengapa?
Pengasingan yang betul menggunakan bekas bertutup boleh memutuskan potensi pencemaran silang (cross-contamination) antara bahan mentah (seperti ayam segar) dengan makanan yang telah siap dimasak.

🔥 3. Masak Makanan Dengan Sempurna
Mengapa?
Memasak makanan dengan suhu yang betul dan sempurna dapat membunuh kuman dan bakteria berbahaya. Pastikan hidangan berasaskan daging dan ayam telah dimasak sepenuhnya sebelum dihidangkan kepada keluarga.

❄️ 4. Simpan Makanan Pada Suhu Yang Selamat
Mengapa?
Pada suhu bilik, bakteria boleh membiak dengan sangat cepat! Pertumbuhan kuman berbahaya ini akan terjejas dan terhenti jika makanan disimpan pada suhu di bawah 5°C atau dikekalkan melebihi 60°C.

🚰 5. Gunakan Air & Bahan Mentah Yang Selamat
Mengapa?
Sumber air bersih dan pemilihan bahan mentah yang segar adalah asas utama. Menggunakan sumber yang tercemar boleh menjadi punca utama kepada penyakit bawaan air dan makanan.

Keselamatan makanan bermula dari dapur kita sendiri. Mari kita amalkan lima langkah mudah ini demi memastikan setiap hidangan yang disajikan adalah selamat untuk insan yang tersayang, di mana-mana sahaja!

SELAMAT HARI KESELAMATAN MAKANAN SEDUNIA 2026"From Burden to Solutions - Safe Food Everywhere" (Daripada Bebanan Kepada ...
06/06/2026

SELAMAT HARI KESELAMATAN MAKANAN SEDUNIA 2026
"From Burden to Solutions - Safe Food Everywhere"
(Daripada Bebanan Kepada Penyelesaian - Makanan Selamat Di Mana Jua)

Tahu tak, makanan yang tak bersih atau tercemar boleh menyebabkan sekurang-kurangnya 200 jenis penyakit? Daripada sakit perut biasa sehinggalah kes keracunan makanan yang kronik. Paling sedih, anak-anak kecil selalunya menjadi golongan yang paling cepat terkesan dan menderita.

Bila ahli keluarga sakit, bukan sahaja kesihatan terganggu, malah emosi tertekan, cuti bekerja terpaksa diambil, dan kos perubatan p**a meningkat. Ini yang kita panggil sebagai 'beban'.

Sempena Hari Keselamatan Makanan Sedunia pada 7 Jun 2026, tahun ini kita bawa tema "From Burden to Solutions - Safe Food Everywhere" (Daripada Bebanan Kepada Penyelesaian - Makanan Selamat Di Mana Jua). Melalui pendekatan sains dan data, kita mahu pastikan setiap rantaian makanan—dari ladang, kilang, kedai makan, hinggalah ke pinggan hidangan anda di rumah—adalah selamat dan bersih.

Apa peranan kita sebagai pengguna di rumah?
🧼 Amalkan kebersihan: Sentiasa basuh tangan, basuh bahan mentah, dan pastikan peralatan memasak bersih sebelum digunakan.
🔥 Masak dengan betul: Pastikan makanan terutamanya daging dan ayam dimasak sepenuhnya bagi membunuh kuman berbahaya.
👀 Sedar & Ambil Tahu: Sentiasa peka dengan kualiti makanan yang dibeli. Jika makan di luar, pilih premis yang bersih dan mematuhi standard keselamatan. Pilih premis yang ada BeSS.
📢 Laporkan pelanggaran: Jangan ragu-ragu untuk melaporkan kepada pihak berkuasa sekiranya anda terjumpa makanan yang rosak atau premis yang kotor di pasaran.

Keselamatan makanan adalah tanggungjawab kita bersama. Jom lindungi keluarga dan komuniti kita dengan memilih dan menyediakan makanan yang selamat setiap hari! Satu tindakan kecil daripada anda, mampu menyelamatkan kesihatan seluruh keluarga. 👨‍👩‍👧‍👦✨

Sempena Sambutan Hari Keselamatan Makanan Sedunia 2026, Bahagian Keselamatan dan Kualiti Makanan, Jabatan Kesihatan Nege...
04/06/2026

Sempena Sambutan Hari Keselamatan Makanan Sedunia 2026, Bahagian Keselamatan dan Kualiti Makanan, Jabatan Kesihatan Negeri Pulau Pinang dengan bangganya membawakan:

📌 SIMPOSIUM KESELAMATAN MAKANAN 2026
“Memperkasa Industri Melalui Pematuhan & Kompetensi”

Maklumat simposium adalah seperti berikut:
Tarikh: 23 Jun 2026 (Selasa)
Masa: 9.00 Pagi – 4.30 Petang
Tempat: Pelangi Ballroom, Shangri-La Rasa Sayang, Pulau Pinang
Yuran Pendaftaran: Hanya RM 120 seorang (Kadar penjimatan hebat untuk pendaftaran berkump**an!)

Rujuk poster dilampirkan untuk mengetahui topik-topik hangat yang akan dikupas sepanjang simposium berlangsung.

🌟 Mengapa Organisasi & Agensi Anda Wajib Hadir?
1) Peluang B2B Networking:
Membina jaringan profesional bersama pelbagai pihak berkepentingan (stakeholders) industri.

2) Akses Terus Kepada Pakar:
Sesi soal jawab interaktif bagi merungkai isu teknikal dan operasi semasa.

3) Reruai Pameran Eksklusif:
Mengunjungi pameran berkaitan perkhidmatan, teknologi, dan keselamatan makanan.

👥 Sasaran Peserta:
Pegawai R&D, Pegawai QA/QC / QA Executive, Pengilang Makanan & Minuman, Ahli Akademik, Pelajar, serta Agensi Kerajaan.

🗓️ DAFTAR SEKARANG – SLOT ADALAH TERHAD!
🔗 Imbas Kod QR pada poster pendaftaran atau klik pautan di bawah untuk menempah slot anda:
👉 https://go.gov.my/SKM26-PESERTA

Bagi permohonan reruai pameran, klik pautan di bawah:
👉 https://go.gov.my/SKM26-PEMPAMER

Untuk menjalin kolaborasi rakan strategik melalui Persatuan Keselamatan Makanan Malaysia - MAFSA klik pautan di bawah:
👉 https://go.gov.my/SKM26-TAJAAN

Slot pendaftaran akan ditutup secara automatik sebaik sahaja kuota maksimum dipenuhi. Manfaatkan kadar penjimatan hebat untuk pendaftaran berkump**an bagi memastikan pasukan pengurusan kualiti (QA/QC/R&D) organisasi anda tidak ketinggalan dalam peralihan standard industri tahun ini.

Tempah slot anda hari ini.

"From Burden To Solution - Safe Food Everywhere"
Daripada Bebanan Kepada Penyelesaian - Makanan Selamat Di Mana Jua

03/06/2026

[ ARE YOU READY? COMING SOON! ] 🚨📈

Landskap keselamatan makanan negara sentiasa dinamik dan memerlukan kompetensi yang tinggi daripada semua pihak berkepentingan (stakeholders). Adakah organisasi dan agensi anda sudah bersedia mendepani standard baharu industri?

Sempena Sambutan Hari Keselamatan Makanan Sedunia 2026, Jabatan Kesihatan Negeri Pulau Pinang bakal membawakan Simposium Keselamatan Makanan 2026 bertemakan "Memperkasa Industri Melalui Pematuhan & Kompetensi".

Nantikan platform eksklusif ini yang akan menghimpunkan para profesional dan pakar industri bagi mengupas:
🔹 Pematuhan etika Juruanalisis Makanan Berdaftar.
🔹 Garis panduan pengiklanan dan pelabelan makanan yang sah.
🔹 Kepentingan teknikal proses kalibrasi instrumen.
🔹 Sorotan eksklusif mengenai versi baharu standard MS1480:2025.

Jadikan acara ini sebagai medium terbaik untuk memperkukuh jaringan profesional (B2B networking) serta meningkatkan standard keselamatan makanan organisasi anda ke peringkat tertinggi.

Butiran lanjut mengenai pendaftaran dan tarikh acara akan diumumkan dalam masa terdekat. Stay tuned! 📄🤝

🥩✨ KORBAN KITA, TANGGUNGJAWAB KITA ✨🥩Aidiladha adalah waktu untuk berkongsi rezeki bersama keluarga, jiran dan komuniti ...
27/05/2026

🥩✨ KORBAN KITA, TANGGUNGJAWAB KITA ✨🥩

Aidiladha adalah waktu untuk berkongsi rezeki bersama keluarga, jiran dan komuniti ❤️
Namun, keselamatan makanan jangan dipandang ringan. Pengendalian daging korban yang betul dapat membantu mencegah pencemaran dan keracunan makanan.

✅ Pilih daging yang segar
✅ Asingkan daging mentah & makanan sedia dimakan
✅ Masak sehingga suhu selamat
✅ Simpan pada suhu yang betul
✅ Amalkan kebersihan diri ketika mengendalikan makanan

📌 Ingat, makanan yang bersih dan selamat memberi manfaat kepada semua.

Mari sama-sama jadikan Aidiladha lebih bermakna dengan amalan keselamatan makanan yang baik 💙

KESELAMATAN MAKANAN TANGGUNGJAWAB BERSAMA

PENGUSAHA KANTIN SEKOLAH: ADAKAH PREMIS ANDA DALAM GRED SELAMAT? 🧐⚠️Kebersihan kantin bukan sekadar tentang rupa, tapi i...
25/05/2026

PENGUSAHA KANTIN SEKOLAH: ADAKAH PREMIS ANDA DALAM GRED SELAMAT? 🧐⚠️

Kebersihan kantin bukan sekadar tentang rupa, tapi ia adalah undang-undang! Di bawah Seksyen 11, Akta Makanan 1983, tindakan tegas termasuk Penutupan Premis Selama 14 Hari akan diambil jika:

❌ Ada kesan tikus atau lipas (Tutup serta-merta!)
❌ Markah merit kebersihan di bawah 70%
❌ Premis kotor dan berisiko menyebabkan keracunan makanan

Apa yang pengendali makanan WAJIB buat?
✅ Dapatkan suntikan anti-tifoid & hadir kursus wajib.
✅ Sediakan Log Kawalan Perosak (Pest Control Log) mengikut standard KKM.

Ingat, membuka premis yang diarah tutup tanpa kebenaran boleh membawa hukuman penjara sehingga 5 tahun atau denda mahkamah.

Kekalkan Gred A untuk kantin sekolah demi kesihatan dan kesejahteraan anak-anak di sekolah 💪

KESELAMATAN MAKANAN TANGGUNGJAWAB BERSAMA

📣 *NAMA PROGRAM:* Ceramah bagi Kursus Sijil Pendidikan Awal Kanak-Kanak (SPAK) Siri 1/2026🗓️ *TARIKH/ MASA:**22 Mei 2026...
22/05/2026

📣 *NAMA PROGRAM:*
Ceramah bagi Kursus Sijil Pendidikan Awal Kanak-Kanak (SPAK) Siri 1/2026

🗓️ *TARIKH/ MASA:*
*22 Mei 2026 (Jumaat)*
8:30 am - 10:30 am

📍 *LOKASI:*
Pusat Latihan KEMAS Kepala Batas

🎯 *AUDIENS/ PESERTA*:
* 81 orang pelatih guru Tadika KEMAS dari Perlis, Kedah, Pulau Pinang Dan Sabah

🥁*Aktiviti Program*
- Taklimat Kebersihan Dan Keselamatan Makanan
- Hands On 7 Langkah Cuci Tangan Yang Betul
- Sesi Soal Jawab

🔖 *ANJURAN:*
- Pusat Latihan KEMAS Kepala Batas

Address

Tingkat 38, KOMTAR
George Town
10590

Opening Hours

Monday 08:30 - 17:30
Tuesday 08:30 - 17:30
Wednesday 08:30 - 17:30
Thursday 08:30 - 17:30
Friday 08:30 - 17:30

Telephone

+6042625533

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Bahagian Keselamatan dan Kualiti Makanan JKN Pulau Pinang posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Organization

Send a message to Bahagian Keselamatan dan Kualiti Makanan JKN Pulau Pinang:

Shortcuts

Share

Category