Late in 2013 engeineer and enterpreneur Omar Katsicas imagined an all new revolutionary brewing system, soon he started its develop and by the end of 2014 the original Zeus Brewing System was born, which is a simplified revolutionary all-grain brewing system that uses only 2 stainless steel tanks to mash, lauter, filter, boil, ferment and condition the beer under enclosed sanitary conditions allow
ing the brewer to have total control the process to achieve consistency and repeatability of the product. The Zeus Brewing System is produced under demand in Mexico and is continuously improving its design. A finales del año 2013 el ingeniero y emprendedor Omar Katsicas imaginó un nuevo sistema revolucionario de elaboración de cerveza, pronto comenzó su desarrollo y para finales del año 2014 había nacido el Sistema de Elaboración de Cerveza Zeus. El Sistema Zeus consiste en un diseño simplificado y revolucionario de preparación de cerveza con granos que utiliza sólo 2 tanques de acero inoxidable para triturar, hervir, separar, filtrar, fermentar y acondicionar la cerveza en condiciones sanitarias herméticas que permiten al cervecero tener un control total del proceso para lograr la consistencia y repetibilidad del producto final. La produccion del sistema Zeus se produce bajo demanda en México y el diseño se encuentra bajo mejora continua. Algunas de las ventajas al utlizar un sistema Zeus:
- Control total del proceso de macerado y hervido
- Consistencia de las recetas
- Aumento de la eficiencia
- Reduce la pérdida por evaporación
- Rápida toma de muestras
- Materiales de calidad industrial
- Reducción del espacio utilizado
- Limpieza semi-automatica
- No requiere el uso de sanitizantes
- Control total de la fermentacion
- Simplifica el embotellado
- Elimina la exposición de la cerveza al oxígeno
- Carbonatación forzada o natural en la maquina
- Aumenta la calidad del producto final
- La mejor relación costo-beneficio del mercado
