El tequesquite, tequexquite o tequixquitl (del náhuatltetl, ‘piedra’; quixquitl, ‘brotante’, ‘Piedra que sale por si sola, eflorescente’) es una sal mineral natural, utilizada en México desde tiempos prehispánicos principalmente como sazonador de alimentos. BAILES
Santiagos:Es un baile tradicional que se presenta cada fiesta patronal ( el señor de las maravillas y el señor de las mercedes ) o en a
lgunas ocasiones cuando celebran al señor Santiago, sus vestimentas para el baile es un capote(pequeña capa que en el baile representa a los cristianos) o caudas (enormes capas que representan a los moros), un pantalón para los cristianos con botonadura, unos botines, un sombrero, su espada, una cruz, un caballo y una camisa de manga larga, para los moros son unas botas, unas medias, una tipo falda y su pechera con una barba y un palo. Sembradores: Este baile también es tradicional en las fiestas patronales al igual que los Santiago este tipo de baile consiste en representar a las personas que son o eran campesinas el vestuario de estos consiste en las mujeres son faldas largas y morrales con unos moños, los varones es un pantalón sombrero botines un morral donde se supone traen las semillas para plantar, se usan unas palas, en este baile participan unas personas con la cara pintada representando a los cacomiztles que eran los animalitos que se comían la siembra. Vaqueras: Igual es un baile tradicional en las fiestas patronales y su vestimenta consiste en una falda con unas botas y un sombrero y unos pañuelos
ZONAS ARQUEOLÓGICAS
Tlaloc: Es una de las zonas arqueológicas del pueblo de tequexquinahuac se ubica en lo más alto de los cerros y se puede apreciar desde la parte central del pueblo se considera un sitio arqueológico ya que es muy visitado y es una de las más valiosas zonas de nuestro pueblo, también porque muchas personas habitualmente en temporada de hongos van en busca de ellos y suben bastantes personas a recolectar hongos, en varias ocasiones suben ciclistas, atletas, campistas, etc. GASTRONOMÍA DE TEQUEXQUINAHUAC
La gastronomía local también nos permite conocer varios aspectos de la cultura Esta está constituida por casi toda la comida típica mexicana un ejemplo de estas son:
• Las enchiladas: es un plato que en México se elabora con tortilla de maíz bañada en alguna salsa picante utilizando chile en su preparación.
• Los tamales:tamales de frijol, Oaxaqueños, de ejote, dulce de elote, rojos, con queso y rajas, de res, de puerco, verdes,
• Los cereales, con el maíz como el más importante. El maíz se utiliza principalmente para la elaboración de las tortillas que luego se utilizarán en platillos como los tamales, los atoles y los antojitos.
• Las verduras, como los quintoniles, las verdolagas, Los romeritos. El jalapeño - ají muy picante -, el tomate - o jitomate – y el aguacate – también son fundamentales para la elaboración de platillos tan característicos como el guacamole.
• Los granos y legumbres, como los frijoles, también son fundamentales para la preparación de muchas recetas mexicanas.
• Los lácteos, sobre todo el queso, son muy utilizados en la gastronomía mexicana. Por ejemplo, las quesadillas - tortillas de trigo con queso – son un platillo muy popular.
• Las carnes son también muy utilizadas en la gastronomía. Se utiliza desde carne vacuna hasta pollo, carne de cerdo y pescado. Un platillo característico que lleva carne son, por ejemplo, las fajitas.
• El chocolate o cacao, que se utiliza para platos dulces pero también para recetas saladas y calientes, como el mole. Fuente: TEQUEXNET (https://www.facebook.com/tequexnet.06.04.00/posts/463438843830521)
