29/11/2025
¡Un día histórico para todos los que amamos el Queso de Bola de Ocosingo !
El día de ayer, 28 de noviembre, marcó un antes y un después para nuestra tierra. En Quesería Bulush-Bak estamos muy contentos y profundamente emocionados. Hoy celebramos con orgullo la Declaración de la Protección de la Indicación Geográfica del Queso de Bola de Ocosingo, un reconocimiento que honra nuestra tradición, nuestro territorio y el esfuerzo de generaciones.
Ser parte activa de esta historia nos llena de compromiso:
somos parte del sabor, de la identidad y del legado que distingue al Queso de Bola de Ocosingo como un tesoro único de Chiapas.
La declaración, otorgada en el marco del Festival Internacional Marca Chiapas 2025, en San Cristóbal de las Casas, enaltece el valor de un producto emblemático que representa orgullo, cultura y raíces profundas de nuestro municipio. ¡Felicidades a todos los productores de queso de bola de Ocosingo!
Somos parte de los productores de Queso de Bola de Ocosingo, herencia y tradición.
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