19/06/2026
🥒🥓 RECETA 85: ¡ROLLITOS DE PEPINO Y PAVO (EL LUNCH MÁS FRESCO)!
¡Llegó el viernes, familia Arreola! ☀️ Con las temperaturas subiendo, hoy en nuestro traemos una opción que es 90% agua y 100% deliciosa. Olvídate del pan por un día y prueba estos rollitos que son ligeros, crujientes y súper divertidos de comer.
INGREDIENTES:
• 1 pepino grande (bien lavado).
• 4 rebanadas de jamón de pavo (busca el que tenga menos sodio).
• Queso panela en tiritas.
• Un poco de yogur griego natural o aguacate machacado (para untar).
PREPARACIÓN:
1. Con un pelador de papas, corta láminas largas y delgadas de pepino (a lo largo).
2. Extiende 2 o 3 láminas encimadas para formar una base.
3. Unta un poco de yogur griego o aguacate.
4. Coloca una rebanada de jamón y una tirita de queso panela al inicio.
5. ¡Enrolla con cuidado! Puedes asegurarlos con un palillo para que no se deshagan en la lonchera.
✨ ¿POR QUÉ ES UNA LONCHERA VERDE? ✨ El pepino ayuda a mantener a los niños hidratados durante el recreo, mientras que el pavo y el queso aportan la proteína necesaria para que sigan con energía. ¡Es una opción libre de harinas refinadas y llena de frescura! 🟢🥒
💡 TIP ARREOLA: "Si quieres un toque extra de sabor, espolvorea un poquito de orégano o unas gotas de limón antes de enrollar. ¡Saben increíbles!"