Cámara Alimenticia

05/09/2026

Raíces que trascienden: experiencia que inspira a nuevas generaciones.

La Cámara Alimenticia estuvo presente en la celebración del 2.º aniversario de la Comisión de Jóvenes UCMA AC., un encuentro que puso sobre la mesa algo fundamental para el futuro empresarial: aprender de quienes han construido camino y abrir espacio para quienes vienen detrás.

Uno de los momentos centrales fue el panel “Raíces que Trascienden”, donde nuestro presidente, Lic. Fernando Acosta, compartió espacio con Ing. Cristina Soto, Directora de Gong cha en México, y Lic. Enrique Rojas Vargas, Presidente de AMDA Jalisco

La conversación fue moderada por el Mtro. Juan Manuel Martínez Calzada, Director de Comunicación Social de la Secretaría de Educación Jalisco.

La jornada también contó con la participación del Mtro. Juan Carlos Flores Miramontes, Secretaría de Educación Jalisco, quien ofreció una conferencia magistral.

Reconocemos a Ana Sofía Ramos Romo, Presidenta de Jóvenes UCMA, por impulsar estos espacios de encuentro, liderazgo y aprendizaje, así como al Lic. Moises Ramos Portillo, Presidente de UCMA, A.C., por el respaldo a esta iniciativa.

Celebramos las raíces que nos han traído hasta aquí y a las nuevas generaciones que seguirán haciendo crecer a Jalisco.

Jalisco LiderazgoEmpresarial

04/09/2026

La industria nacional se reúne en Veracruz.

La Cámara Alimenticia de Jalisco estuvo presente en la Sesión Ordinaria de Mesa y Consejo Directivo Nacional de Concamin Mx, realizada este 3 de septiembre en Boca del Río, Veracruz.

El encuentro reunió a representantes de las principales cámaras industriales del país y contó con la participación de Alejandro Malagón Barragán, presidente de Concamin Mx, y Rocío Nahle, gobernadora del Gobierno del Estado Veracruz, quienes encabezaron este espacio de diálogo entre el sector empresarial y las autoridades.

Durante la sesión se abordaron temas relacionados con indicadores económicos, comercio exterior, el T-MEC y programas que impactan a la industria nacional, además de fortalecer la coordinación entre el sector empresarial y las autoridades.

Desde la CIAJ participamos en los espacios de diálogo y vinculación que fortalecen a la industria mexicana.

03/09/2026

Todos conocemos a alguien que merece este reconocimiento.

Esa persona que lleva años dejando huella, impulsando al sector y haciendo que las cosas sucedan.

¿Quién es el tuyo?

Postúlalo para Galardón Alimentario 2026.

👉 Postula aquí:
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02/09/2026

Una alianza que abre nuevas oportunidades para nuestra industria.

La Cámara Alimenticia y la Universidad de las Américas Puebla, a través de su Dirección de Educación Continua, formalizamos un convenio de colaboración para seguir generando espacios de vinculación y desarrollo para el sector de alimentos y bebidas.

Agradecemos la participación del Dr. Luis Alberto Barroso, Director General de Extensión, Vinculación y Difusión de la UDLAP; de la Mtra. Claudia Guillén, Directora de Educación Continua de la UDLAP; y de nuestro presidente, Lic. Fernando Acosta.

Seguimos sumando alianzas estratégicas para fortalecer el talento y la competitividad de la industria de alimentos y bebidas.

31/08/2026

📖 Ya está disponible la edición de agosto de InfoCIAJ.

En esta edición encontrarás contenidos de interés para la industria alimenticia, con temas como cárnicos y embutidos, calidad e inocuidad y proteínas alternativas, además de otros artículos relevantes para nuestro sector.

👉 Consulta la edición completa aquí:

https://issuu.com/ciaj_jalisco/docs/infociaj_agosto_2026

Agradecemos a CIATEJ, A.C. y Global Standards por su colaboración en esta edición.

31/08/2026

Ayúdanos a diseñar la capacitación que tu empresa realmente necesita.

Participa en el Diagnóstico de Necesidades de Capacitación 2026 de CIAJ. Tu opinión nos ayudará a construir una oferta de cursos más útil y alineada con las necesidades de nuestra industria.

⏱️ Te toma menos de 5 minutos.

🎁 Como agradecimiento, recibe 20% de descuento en un curso abierto al participar.*

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*No aplica en cursos certificados.

28/08/2026

28/08/2026

¡Ya está aquí nuestro calendario de capacitación de septiembre!

Este mes tenemos una agenda con opciones para seguir fortaleciendo las habilidades y conocimientos de tu empresa, tanto en modalidad en línea como presencial.

Consulta las próximas fechas y encuentra el curso, webinar o certificación que más se adapte a tus necesidades.

📚 Capacitación especializada para nuestra industria.
💻 Modalidades en línea y presencial.

Para conocer más información, costos e inscripciones, envíanos un mensaje directo o contáctanos por WhatsApp al 33 1943 9252.

27/08/2026

CIAJ estuvo presente en la clausura de OpenMind 2026, iniciativa de MIND México que reunió a jóvenes, emprendedores y representantes de los sectores empresarial, académico y de gobierno para impulsar nuevas ideas y soluciones con visión de futuro.

Nuestro presidente, Fernando Acosta, participó en representación de Antonio Lancaster-Jones Gonzalez, presidente de Industriales Jalisco, acompañando este encuentro que impulsa el talento, la innovación y el emprendimiento en nuestro estado.

Durante la clausura se reconoció a los equipos ganadores del OpenMIND Challenge 2026, destacando su creatividad y capacidad para desarrollar propuestas innovadoras.

Desde la Cámara de la Industria Alimenticia de Jalisco celebramos estos espacios de colaboración que conectan al sector empresarial con el talento y las nuevas generaciones.

Emprendimiento

27/08/2026

Reunión de Consejo Directivo | Agosto 2026

Como cada mes, nuestros integrantes del Consejo Directivo y presidentes de sección se reunieron para dar seguimiento a los principales temas de la Cámara.

Durante la sesión se presentó el informe mensual de Presidencia, a cargo de Fernando Acosta, y contamos con la participación de Mar Orozco, Directora de Emprendimiento y Promoción Económica Guadalajara, quien compartió proyectos y oportunidades de interés para nuestros empresarios.

También tuvimos la presentación de nuestra nueva Directora General, quien se incorpora a los trabajos de la Cámara en esta nueva etapa.

La sesión incluyó además la celebración de la designación de Raymundo Gómez Flores como Medallista al Mérito Industrial 2026, así como el reconocimiento a un integrante de nuestra industria como Industrial Distinguido de Industriales Jalisco.

Finalmente, dimos la bienvenida a nuevos afiliados, quienes se integran a nuestra comunidad empresarial.

Seguimos fortaleciendo la representación, vinculación y desarrollo de la industria alimenticia de Jalisco.