Gastronomía ITSE

15/05/2026

08/05/2026

04/05/2026

🌿✨ ¡CONVOCATORIA ABIERTA! ✨🌿

El Instituto Tecnológico Superior de Escárcega convoca a estudiantes, docentes, investigadores, profesionales y actores comunitarios a participar en el:

🍽️🌎 1er Congreso Turístico Gastronómico: “Rescate de la Identidad Comunitaria”

Un espacio de encuentro, reflexión y construcción colectiva donde el turismo y la gastronomía se convierten en herramientas para fortalecer nuestras raíces, tradiciones y desarrollo sostenible.

👩‍🏫👨‍🍳 Organizan:
Licenciatura en Turismo
Licenciatura en Gastronomía
Ingeniería en Industrias Alimentarias

🏫 Modalidad: Presencial
📅 Fechas: 27 y 28 de octubre de 2026
📍Lugar: Instituto Tecnológico Superior de Escárcega, Campeche

📝 Podrás participar con:
• Conferencias Magistrales
• ⁠Ponencias académicas
• ⁠Exposición de Carteles
• ⁠Talleres
• ⁠Actividades recreativas y de aventura en el Parque Ecoturistico Jaguar

📢 Forma parte de este importante espacio donde juntos impulsaremos el valor de nuestra identidad, saberes locales y riqueza cultural.

📩 Consulta la convocatoria y participa

📝 Convocatoria:https://drive.google.com/file/d/1ZtfwSXYgL3qlpVcpWeNKq4xcdko_6gpw/view?usp=sharing

🖥️ Formato de registro: https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSfEREkLwmmz6BXiXtnCoMCHmT5tR1x3AVNuEcoexhH6Dvy_gQ/viewform

✉️ Mayores informes: [email protected]






Licenciatura en Turismo ITSE
Gastronomía ITSE
Industrias ITSE

03/05/2026

Felicidades a nuestras gastronomas 👏👏

El Instituto reconoce con orgullo la aprobación del proyecto: “La gastronomía local como motor de desarrollo comunitario a través del programa Sembrando Vida en el ejido de División del Norte” 🌽🍲🌿

Este importante logro se deriva de la asignación de presupuesto de la Convocatoria de Proyectos de Investigación Científica, Humanística, de Desarrollo Tecnológico e Innovación 2026 de los Institutos Tecnológicos Federales, Descentralizados y Centros. 📚🔬💡

👩‍🏫 Integrantes del proyecto:
🔹 Directora responsable: Piedra Vázquez Bibiana
🔹 Colaboradoras: Pacheco May Arianna del Ángel, López Velasco Cecilia de Jesús

👏 Este proyecto impulsa el valor de la gastronomía local como herramienta de desarrollo comunitario, fortaleciendo la identidad cultural, la economía rural y la sostenibilidad.

🎉 ¡Enhorabuena! Muchas felicidades por este gran logro.






Layda Sansores
Gobierno del Estado de Campeche
Ramón Jiménez López
Tecnológico Nacional de México
Prof. Victor Manuel Sarmiento Maldonado
SEDUC Cam
Dany Dzib Cauich
Gastronomía ITSE