18/06/2026
La Facultad de Enología y Gastronomía se complace en informar que el alumno Gildardo Rojo Salazar presentó su defensa de tesis titulada:
“Efecto Biológico del Extracto de Orujo de Uva Syrah en la germinación de semillas de Lolium perenne”, como parte de su proceso de titulación para obtener el grado de la Especialidad en Viticultura y Enología.
Durante este acto académico, el sustentante expuso y defendió los resultados de su investigación, demostrando el rigor científico y la dedicación desarrollados a lo largo de su formación.
El jurado estuvo conformado por los sinodales: Dr. Irving Monjarás, Dra. Cristina Domínguez, Dra. Liliana del R. Castro López y Dr. Guillermo Castillo, quienes evaluaron y aprobaron la defensa de tesis, permitiendo la toma de protesta correspondiente.
Con este acto, el alumno culmina satisfactoriamente una etapa fundamental en su formación profesional.
¡Muchas felicidades al Mtro. Gildardo Rojo Salazar por este importante logro académico y por su contribución a la investigación en el área de viticultura y enología! 🎓🍇
