17/10/2023
El día de hoy quiero compartirles esta postal histórica de Cedral.
COMPAÑIA LA FRONTERA de don Pedro Bárcena Trueba de fecha desconocida, compartida por Juan Carlos Pérez, en ella se originó hace 128 años la actual fábrica de Chocolates La Frontera de San Luis Potosí, que comercializaba un atole de chocolate, pionera de este rubro en el estado de San Luis Potosí.
El chocolate La Frontera fue traído a la ciudad de San Luis Potosí con fines de expansión y la empresa fabricadora de este producto se ubicó en la calle de Pascual M. Hernández 533, en el barrio de San Miguelito y en esta casa habitación se adaptó para comenzar a fabricar la tableta chocolatera.
Hoy día ha vuelto a cambiar de ubicación, pero en la misma ciudad de San Luis Potosí, S.L.P.
Publicación de Fernando Chavira López