01/06/2026
1 IUNIE - ZIUA MONDIALĂ A LAPTELUI
Această sărbătoare a fost instituită în anul 2001 de către Organizația Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură (FAO), la data de 1 iunie, de Ziua Copiilor, subliniind astfel rolul esențial pe care îl are laptele în alimentația, creșterea și dezvoltarea armonioasă a celor mici.
Laptele este considerat un aliment complet, fiind o sursă excelentă de calciu, proteine de înaltă calitate, vitamina D, vitamina B12 și potasiu.
Cu această ocazie Biblioteca Științifică a UTM în colaborare cu Departamentul Resurse Animaliere și Siguranța Alimentară, Facultatea Ştiinţe Agricole, Silvice şi ale Mediului au organizat un eveniment care a întrunit următoarele activităţi:
🔹 Lecţie publică cu tema „Pretabilitatea laptelui pentru brânzeturi”, prezentată de Ana Chiţanu, conf. univ., dr., pentru studenții de la specialitatea Siguranța produselor agroalimentare, Universitatea Petrol-Gaze din Ploiești, România;
🔹 Prezentare cu degustare a produselor lactate:
🔹 Expoziţie de carte cu genericul „Laptele – izvor al sănătăţii”;
🔹 Vizită la ferma universităţii.
La eveniment au participat 25 studenţi, 28 copii de la Instituția Preșcolară nr. 149 şi 32 de elevi din clasa a IV-a, Liceul teoretic ”George Meniuc”, mun. Chișinău.
Asemenea activități aduc în atenția publicului importanța laptelui ca sursă globală de hrană și sunt expresie a recunoștinței pentru munca celor implicaţi în industria lactatelor.