Centre de développement des compétences en hôtellerie et tourisme

Centre de développement des compétences en hôtellerie et tourisme Centre de formation d'excellence en hôtellerie, tourisme, et restauration.

Clôture de la Semaine de l’Hospitalité au Centre de Développement des Compétences en Hôtellerie et Tourisme de Marrakech...
02/05/2026

Clôture de la Semaine de l’Hospitalité au Centre de Développement des Compétences en Hôtellerie et Tourisme de Marrakech, une édition placée sous le signe du patrimoine culinaire marocain.

Cet événement s’est achevé dans une ambiance festive inspirée de la mythique Jemaa el-Fna.

Au programme : des animations riches et variées recréant l’esprit de la place — halqa, henné, jeux traditionnels et dégustations de plats typiques — mettant en valeur la diversité et la richesse de notre patrimoine.

Un grand merci à toutes celles et ceux qui ont contribué à la réussite de cette semaine exceptionnelle : stagiaires, formateurs et équipe administrative.

À l’occasion de la Semaine de l’Hospitalité, notre centre a eu le plaisir d’accueillir le jeudi 30 avril la deuxième tab...
01/05/2026

À l’occasion de la Semaine de l’Hospitalité, notre centre a eu le plaisir d’accueillir le jeudi 30 avril la deuxième table ronde, un moment d’échange riche et inspirant autour de la gastronomie marocaine et de son rayonnement.

Cette rencontre a été marquée par la présence de deux intervenants de renom : le Chef Ahmed Defaa, Chef Exécutif au Sofitel Marrakech, et Madame Latifa Tbayli, chercheuse passionnée en patrimoine culinaire, qui ont su partager leur vision sur l’évolution et la valorisation de notre richesse gastronomique.

La séance a également été brillamment enrichie par l’intervention du Chef Abdelhaq Agouzoul, qui a captivé l’audience autour du thème de la gastrodiplomatie.

Un grand bravo à notre éminente formatrice Mme Laila Heddadi pour la qualité de la modération, ainsi qu’à nos stagiaires de la filière Organisateur d’Événements pour l’organisation exemplaire de cette table ronde, sous l’encadrement du talentueux M. Moncef Ouldsadnia.

À l’occasion de la Semaine de l’Hospitalité, les stagiaires de la filière Organisateur d’événements, encadrés par leur f...
30/04/2026

À l’occasion de la Semaine de l’Hospitalité, les stagiaires de la filière Organisateur d’événements, encadrés par leur formateur Ssi Moncef Ouldsadnia, ont eu l’immense honneur d’accueillir une conférence exceptionnelle dédiée à la valorisation du patrimoine culinaire marocain.
Animée par l’icône de la gastronomie nationale, Meriem Cherkaoui, cette rencontre a offert aux formateurs et aux stagiaires un moment riche en échanges, en inspiration et en transmission de savoir-faire.
Cette table ronde s’est tenue avec la participation remarquable du chef Abdelkader Benali et de Mohamed Amine Beddad, et a été brillamment modérée par Mme Laila Heddadi.

Le patrimoine culinaire marocain à l’honneur Le 30 avril, notre centre vous ouvre ses portes pour une journée exceptionn...
29/04/2026

Le patrimoine culinaire marocain à l’honneur

Le 30 avril, notre centre vous ouvre ses portes pour une journée exceptionnelle dédiée à la richesse et à l’authenticité de notre patrimoine culinaire marocain

Au programme :

Conférences autour de la valorisation de notre héritage gastronomique

Activités culturelles inspirées de l’ambiance mythique de Jamaa El Fna (Halka, animations, traditions vivantes…)

Présentations et démonstrations réalisées avec passion par nos stagiaires

Soyez nombreux à venir vivre cette expérience unique !

Table ronde réservée aux stagiaires, personnel du centre et professionnels.
26/04/2026

Table ronde réservée aux stagiaires, personnel du centre et professionnels.

Quand nous avançons ensemble, nous créons un environnement propice à l’épanouissement, à la créativité et à la réussite....
24/04/2026

Quand nous avançons ensemble, nous créons un environnement propice à l’épanouissement, à la créativité et à la réussite.

Ensemble, nous construisons bien plus qu’un simple espace de formation…

Nos Stagiaires,formateurs et administratifs , ont relevé un défi inspirant : concevoir et aménager, pas à pas, un espace...
24/04/2026

Nos Stagiaires,formateurs et administratifs , ont relevé un défi inspirant : concevoir et aménager, pas à pas, un espace écologique authentique au sein de notre établissement.

Avec créativité, engagement et respect de l’environnement, ils ont transformé cet espace en un lieu de vie harmonieux, alliant matériaux naturels, esthétique traditionnelle et esprit durable. Chaque détail a été pensé et réalisé « pierre par pierre » témoignant d’un véritable savoir-faire et d’une conscience écologique remarquable.

في أجواء مليئة بروح التنافس والإبداع، احتضن مركز تنمية الكفاءات في السياحة والفندقة بمراكش الإقصائيات المحلية المؤهلة ل...
14/04/2026

في أجواء مليئة بروح التنافس والإبداع، احتضن مركز تنمية الكفاءات في السياحة والفندقة بمراكش الإقصائيات المحلية المؤهلة لاختيار أفضل المواهب التي ستمثل الجهة في النسخة الجديدة من مسابقة "طياب بلادنا".
وقد تميزت هذه التظاهرة بمشاركة متدربين موهوبين أبانوا عن مهارات عالية في فنون الطبخ، حيث قدموا أطباقاً تجمع بين الأصالة المغربية واللمسة العصرية، في احترام تام لمعايير الجودة والإبداع.

Dans une dynamique d’ouverture et de partage d’expériences, les formateurs de la filière Arts Culinaires ont organisé un...
02/04/2026

Dans une dynamique d’ouverture et de partage d’expériences, les formateurs de la filière Arts Culinaires ont organisé une rencontre-débat au profit des stagiaires, en présence des lauréats de la filière.
Cette initiative louable s’inscrit dans une volonté de rapprocher davantage la formation du monde professionnel, en favorisant les échanges directs entre les stagiaires et ceux qui ont intégré le marché de l’emploi.
Cette rencontre permet aux stagiaires de bénéficier des retours d’expérience des lauréats et de découvrir leurs parcours professionnels,renforcer la motivation et la confiance en soi des stagiaires, mieux comprendre les exigences et les réalités du marché du travail dans le secteur de l’hôtellerie-restauration,
et développer le sentiment d’appartenance à la filière et à l’établissement.

16/03/2026

النسخة الرابعة من مبادرة "بسمة عيد". لحظات فرح تصنعها القلوب الطيبة ...

Notre établissement a accueilli aujourd’hui la chaîne 2M pour le tournage d’un reportage destiné au journal télévisé. Ce...
02/02/2026

Notre établissement a accueilli aujourd’hui la chaîne 2M pour le tournage d’un reportage destiné au journal télévisé. Cette visite médiatique met en lumière les efforts déployés en matière de formation, d’encadrement et de valorisation des compétences au sein de notre institution.

Address

Hay Jdid, Sidi Youssef Ben Ali Marrakech
Marrakesh

Opening Hours

Monday 08:30 - 06:30
Tuesday 08:30 - 18:30
Wednesday 08:30 - 18:30
Thursday 08:30 - 18:30
Friday 08:30 - 18:30
Saturday 08:30 - 13:30

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