20/11/2023
長かった夏も終わり、一気に冷え込んできましたね。鬼北地域ではいよいよゆずのシーズンを迎えています。特に今年は豊作で、最盛期には山がびっしりと黄色に染まり、農家の皆さんは収穫に大忙しです。
そのままゆず湯に使うほかにも、果汁はジュースに、皮は料理のアクセントに、種を化粧水にしたりと捨てるところはありません。皆さん、ぜひ南予のゆずを堪能してください!!
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