マルキン醤油記念館

マルキン醤油記念館 有形文化財登録の合掌造りの建物でしょうゆ造りを紹介、天然醸造蔵で仕込んだおしょうゆや小豆島の名産品を販売。http://goo.gl/2ztXt http://goo.gl/hEIgq

創業時（1907年）に建てられた、国の登録有形文化財に指定されている、100年以上の歴史がある天然醸造蔵。蔵に棲み着いた微生物により、約1年かけてじっくり四季を感じながら発酵・熟成させて造るおしょうゆはまろやかでコクのある味わいと芳醇な香りが漂います。
国内最大級の規模を誇る天然蔵では、30石（5.4kL）の木桶を487本保有しており（2006年4月現在）、年間を通じて天然諸味（もろみ）を安定供給することができます。人為的な温度調整や微生物の添加は一切行わず、天然醸造蔵に住み着いた微生物により、約1年間発酵・熟成させ、味わい深い天然諸味（もろみ）を生産しています。

15/03/2026

🌸売店開店時間のお知らせ🌸
　【3/31（火）】
マルキン醤油記念館棚卸の為、上記日付は売店を13：00に閉店いたします（記念館は16：00まで開館しておりますのでご見学は可能です）。
また、13：00に売店は閉店いたしますが、しょうゆソフトクリームのみ販売を継続しておりますので、お求めの方は売店へお越しください（入館券に付いている売店の割引券も13：00以降はソフトクリームの割引券としてご使用いただけます🍦）。
ご迷惑をおかけしますが、なにとぞご理解いただきますようお願いいたします🙇🙇

01/02/2026

📢休館日のお知らせ📢
　　　2月10日（火）
　　　2月24日（火）
マルキン醤油記念館および売店は上記日程で終日お休みを頂戴いたします💤
ご迷惑をおかけしますが、なにとぞご理解いただきますようお願いいたします🙏

02/01/2026

⛄️休館日のお知らせ⛄
　　　1月13日（火）
マルキン醤油記念館および売店は上記日程で終日お休みを頂戴いたします🙏
ご迷惑をおかけしますが、なにとぞご理解いただきますようお願いいたします🙇🙇

02/01/2026

～営業開始のお知らせ～
ソフトクリームの販売を開始いたしました🍦
皆様のお越しをお待ちしております⛄❄

27/12/2025

⛄️本日は今年最後の開館日⛄️
こんにちは🙋マルキン醤油記念館です🏡
年内の開館日は本日が☑️最後☑️となりますのでご注意ください⚠️
また、年始は1/2（金）から営業いたしますが、しょうゆソフトクリームの販売は🕛午後から🕛となりますのでご了承ください😌
今年もマルキン醤油をご愛顧いただきありがとうございました。
来年もどうぞよろしくお願い致します。
それでは皆様、良いお年をお迎えください🌄

🎊マルキン祭りを開催いたします🎊こんにちは‼マルキン醤油記念館です🙋11月1日(土)に第21回 醤の郷 マルキン祭りを開催いたします💐お祭りでは天然醸造蔵のお醤油に加えお酒も販売🍾インドネシア・ベトナム料理や奈良漬け詰め放題もございます😄皆...
25/10/2025

🎊マルキン祭りを開催いたします🎊
こんにちは‼マルキン醤油記念館です🙋
11月1日(土)に第21回 醤の郷 マルキン祭りを開催いたします💐
お祭りでは天然醸造蔵のお醤油に加えお酒も販売🍾
インドネシア・ベトナム料理や奈良漬け詰め放題もございます😄
皆様のご来場をお待ちしております🙌

15/10/2025

こんにちは🙋マルキン醤油記念館です🏡
マルキン醤油記念館は10/16～11/30の期間、通常より営業時間を30分延長して
9時～16時半までになっております🍦🍦
紅葉シーズンも始まる今日この頃🍁
ぜひ小豆島のマルキン醤油記念館へお越しください🎃
なお、12/1からは通常の営業時間、9時～16時までになります🍦🍦

14/09/2025

🥝売店開店時間のお知らせ🥝
　【9/30（火）】
マルキン醤油記念館棚卸の為、上記日付は売店を13：00に閉店いたします（記念館は16：00まで開館しておりますのでご見学は可能です）。
また、13：00に売店は閉店いたしますが、しょうゆソフトクリームのみ販売を継続しておりますので、お求めの方は売店へお越しください（入館券に付いている売店の割引券も13：00以降はソフトクリームの割引券としてご使用いただけます🍦）。
ご迷惑をおかけしますが、なにとぞご理解いただきますようお願いいたします🙇🙇

04/09/2025

🌀台風15号接近による休館のお知らせ🌀
台風15号の接近に伴い、マルキン醤油記念館・売店は共に【9/5（金）】終日、臨時休館いたします。
皆様には大変ご迷惑をおかけしますが、ご理解いただきますようよろしくお願いいたします🙇

17/06/2025

🍦しょうゆソフトクリーム販売🍦

本日、水道工事のため醤油ソフトクリームの販売は🕛午後から🕛となります😌ご迷惑をお掛けしますが、何卒ご理解頂きますようお願い致します。

29/05/2025

📢🕰休館日のお知らせ🕰📢

　　　6月10日（火）
　　　6月17日（火）

マルキン醤油記念館および売店は上記日程で終日お休みを頂戴いたします💤
ご迷惑をおかけしますが、なにとぞご理解いただきますようお願いいたします🙏

22/03/2025

🏡売店開店時間のお知らせ🏡
　【3/31（月）】
マルキン醤油記念館棚卸の為、上記日付は売店を13：00に閉店いたします（記念館は16：00まで開館しておりますのでご見学は可能です）。
また、13：00に売店は閉店いたしますが、しょうゆソフトクリームのみ販売を継続しておりますので、お求めの方は売店へお越しください（入館券に付いている売店の割引券も13：00以降はソフトクリームの割引券としてご使用いただけます）。
ご迷惑をおかけしますが、なにとぞご理解いただきますようお願いいたします。

住所

苗羽甲1850
Shozu-gun, Kagawa
761-4421

電話番号

+81879820047

ウェブサイト

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